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面筋-免费节日食谱

最后更新: 14 九月, 2017
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无麸质食谱

如果你有条件称为腹腔疾病麸质敏感性这些节日晚餐期待客人, 没有什么是更重要的是成功的素祭的菜肴都是绝对和积极的面筋-免费.

它不太可能有麸质过敏症的人可能有不良反应,他仍在桌上的时候, 但任何类型的小麦的最小粒子, 大麦, 黑麦或可以使面筋敏感的人,花个小时或甚至几天面对肿胀, 腹泻, 气体和严重的肠道炎症. 这些不是你想要这些日期必须记住你特别晚餐的方式.

麸质过敏症是一种自身免疫性疾病. 从出生后仅仅几个月, 一个或两个可能会导致疾病的两种基因改变免疫系统,以使其开始承认籽粒蛋白质为感染. 当蛋白质进入肠壁被吸收, 抗体免疫系统产生和破坏肠道组织围绕着它.

执行中有麸质过敏症的人的结肠镜检查显示,只有一个小时后食用面筋, 衬里的肠道获得发红的一致性, 发炎看来你渗出湿疹. 炎症是高在绒毛, 小口袋的肠道,吸收油脂和食品脂溶性维生素. 给出了肠道不能消化的食物脂肪的质量, 脂肪停留在凳子上,使肿胀, 腹泻和肠胃气胀与疾病相关联.

科学家们最近得知腹腔疾病的影响并不局限于肠. 在小肠内的微观眼泪可以承认其他导致食物过敏的蛋白质的消化的颗粒. 另外, 攻击在小肠内面筋的抗体可以进入血液并导致整个身体的问题, 包括头痛, 疲劳和流感样症状.

你应该避免如果你是敏感的麸质的食物

这种反应是严重依赖于腹腔病人是否有一个或两个基因的疾病和份量的麸质已被消耗, 但晶粒尺寸有点培根模仿的部分 (这通常是由小麦蛋白) 或圣餐薄酥饼是足以引发严重的反应,在大多数人的条件. 尽可能少 10 毫克 (大约 1/200 盎司) 每一天的面筋是足以引起严重和慢性肠道炎症. 糟糕的是, 许多人都有麸质过敏症也是对牛奶过敏, 大豆, 鸡蛋, 一个或更多的动物性蛋白质来源, 以及防腐剂 BHA、 BHT. 至关重要的是,为避免交叉污染引起炎症反应的成分圣诞节或感恩节菜肴的.

你如何能为腹腔的人做晚餐的自由和安全的假期? 这意味着你做晚饭, 对麸质敏感性的客人一定, 你不能有任何东西用包括食谱或者任何已通过小麦的交叉污染, 黑麦, 马耳他, 大麦, 小黑麦 , 蒸粗麦粉, 斯佩尔特, 详细说明, 或粗面粉. 这意味着,您不应该使用在面包店购买, 面包屑的食物, 蛋糕, 饼干, 饼干, 炸的面包, 意大利面或比萨饼除非它标记麸. 它甚至有要小心用肉汤中锡, 番茄汁, 芥末, 涂抹奶酪, 酱汁的法式炸薯条, 模仿培根, 腌泡汁海鲜, 速溶咖啡, 速溶茶, 冷盘, 汤底和酱油.

如果你正在准备一顿饭, 请小心使用任何标有作为 “淀粉”. 淀粉是通常由玉米, 它是安全的腹腔疾病. 在欧洲, 淀粉通常是小麦产品. 如果你找不到能保证无麸质的食物, 然后,最好从零开始做饭.

所以你对哪种食物能为你面筋敏感的客人?

土耳其, 答案是肯定的, 是面筋-免费, 假设没有涂上任何面筋含有流体 (作为酱油). 填料和敷料是井, 还, 当它是用玉米面包 (它包含绝对没有小麦面粉, 一定要阅读标签,如果你使用的混合玉米面包) 和不白面包, 黑麦面包, 或饼干面粉.

很难去毛病新鲜可以自己煮的蔬菜. 所有绿色, 橙色, 红色的蔬菜, 紫色和黄色是 OK, 玉米和土豆. 只是千万不要添加商业酱油, 番茄汁, 芥末, 仿培根, 或蛋黄酱, 或服务的混合物制成的酱汁. 仍然在余生中没有面筋的传统食物是.

无麸质填料. 填充, 或敷料, 这是如何在南方称为, 很容易使面筋-免费. 如果其灌装常用面包, 只是一定要拿起一块面包没有面筋蛋白的其其他食品. 如果您通常使用玉米面包, 请确保该混合物不包含任何白色或小麦面粉. 很多市场已经在每年这个时候也提供无麸质玉米饼.

还有面筋免费保险白和野生稻。. 香料, 坚果, 开心果, 蓝莓, 李子, 香肠和红辣椒也是很好因为对麸质过敏是指.

没有面筋卷. 如果热自制卷是其传统的感恩节或圣诞节的重要组成部分, 你并没有放弃去面筋-免费. 使他们卷面粉面筋免费像苋菜, 荞麦, 小米, 画眉草和面筋免费燕麦粥. 这些面粉需要一点额外的劝说下,以达到适当的纹理. 寻找用面粉蛋白质含量高的食谱, 牛奶和鸡蛋为弹性的面团具有正确的口感. 或他们的大量木薯淀粉与医生销售到烘烤前 Expandex. 在您的混合使用碳酸水,而不是水从水龙头. 将一茶匙的水果果胶添加到你干配料. 允许的成分才能到室温搅拌也有助于面团的纹理. 它还有助于烤他们面包在烘烤潘德 Mie 或铂尔曼托盘上, 涵盖泛以保持湿润,并允许树皮褐色均匀.

面筋-免费的馅饼皮. 什么是感恩节或圣诞节晚餐没有蛋糕? 你可以为你的客人没有树皮奶油烤, 但你也可以使安全蛋糕壳. 使用您的首选的缩短或黄油切米粉的形式, 通过添加少量的冰冷的水,以保持灵活的质量. 如果你从来没有面粉锅巴之前的蛋糕, 它是可能会烹饪的馅饼,你将为你的晚餐前体验几次.

面筋是真正的爱劳动假期做一顿饭. 时间和注意力你给获得食物权是衡量真正的热情好客和对你的客人的感情.

运气和节日快乐!!