跳到的内容
卫生协商 | 今天的健康, 健康和营养

什么是红糖健康的白糖?

最后更新: 16 九月, 2017
通过:
什么是红糖健康的白糖?

答案是没有. 大多数人认为,棕色的糖贸易的健康比白色的版本, 但这几乎是一样糟糕. 支付双为类似的事情, 市场营销做了一个了不起的工作再一次.

宣传是金

不要被愚弄了广告. La diferencia entre el azúcar marrón y blanco no es nada como la diferencia entre el arroz marrón y el arroz blanco o el pan marrón y el blanco. 其中的全麦面包中包含整个谷物和所有养分, 尽管其受欢迎, 红糖是在现实中一个小东西健康放在身体, 作为所有天然糖.

虽然人们说话的各种各样的健康福利的红糖, 抗老龄问题的性质救济的月经来潮, 没有科学证明来支持这些声明从一个营养的观点.

糖是一个最常用的项目在厨房里. 这第一杯咖啡, 果汁, 冰沙或任何类型的巧克力, 它们都包含糖和我们使用它的慷慨. 几乎任何cookie或蛋糕可没有它. 尽管事实上,他们几乎一样从一个营养的角度, 有一些差异之间的白糖和棕色. 白色的晶体更常见的, 但是,许多人宁愿使用棕色的糖白. 粗糖是更好地表现在该进程的烘焙, 但是白色糖的味道更甜. 白糖,有一个较长的货架寿命和解更容易时放在液体. 所有的天然营养素的甘蔗被删除,在炼油过程.

生产棕色的糖

红糖是一个广泛的术语, 因为有多种方式做到这. 基本上, 这只是糖,它包含糖浆, 让这独特的口味和色彩, 但是,还有更多的故事. 棕色的糖可以:

  • 部分精或粗 – Azúcar que aún contiene la melaza del proceso de refinación original. 通常标作为自然, 原油, muscavado, 这些糖是湿而不是作为柔软如其他糖 (精致). 虽然有更多的糖浆中的自然棕色的糖类型精致, 你还有更少的营养和矿物质含量是最小的.
  • 红糖精 – Azúcar que se obtiene mediante la adición de melaza de caña de azúcar de nuevo a los cristales de azúcar blanco ya refinados. 制造商必须仔细控制的比例的结晶糖和糖甘蔗. 这是糖,几乎所有人称通过通用的术语 “红糖” 商业, 软和广泛使用.

有糖、棕色,光明与黑暗, 根据量的糖蜜内. 红糖暗有周围 6,5% 糖浆, 和红糖当然 (金色的) 含有大约 3,5%.

营养价值

棕色的糖有的热量值低于白糖由于水中含有, 但建立更紧密,因为其是较小的晶体, 因此它可以包含更多的卡路里当通过测量. 棕色的糖 373 在卡路里 100 克白糖有 396.

矿物的内容是相当低的, 几乎不存在和所有这一切仍然是本来自糖蜜添加到白糖. 糖蜜可以是一个良好来源的钙, , 铁和 . 一勺涵盖 20% 推荐的每日价值的所有. 我们会谈谈的好处蜜糖在第二部分的文章.

健康的好处的糖浆

唯一的主要区别之间棕色的糖与糖的贸易, 除了颜色, 这是红糖包含糖浆. 糖浆是由产品的提炼过程. 删除白色的糖和留在红糖.

关于蜜糖, 这是最健康的所有产品的甘蔗. 由浸渍的甘蔗释放的果汁这是煮创造糖浆. 第二沸腾是什么造成的糖浆. 之后它是煮的第三次, 准备使用. Esto es ampliamente conocido como melaza negra y tiene menos azúcar de todos los productos de caña de azúcar.

这种产品是完全不同于精致的糖棕色和白色的, 包含没有营养价值. La melaza negra es rica en varias vitaminas y minerales importantes como el calcio, 铁, 维生素B6, 毫克, 硒, 除其他外. 它被认为是一个超级食品通过许多营养专家.

若干方式中的蜜糖可以帮助我们的健康:

  • 适用于糖尿病患者 – Todo el mundo con diabetes sabe lo difícil que es tener un diente dulce, 但是你不能吃掉所有你想要的. 尽管糖蜜是来自甘蔗糖和有尽可能多的碳水化合物的任何其他糖, 身体中摘要更慢, 什么帮助,以稳定血糖水平的血.
  • 提高质量的血 – Cuando se trata de la anemia y otras deficiencias de la sangre causada por la falta de hierro, 糖蜜,是很有用的. Cinco cucharadas de melaza negra tiene alrededor del 95% 建议的每日量的铁. 你可以将它添加任何你想要配方, 还要一杯温水.
  • 好的来源钾 – Es ampliamente sabido que el banano es una de las mejores fuentes de potasio, 但是糖浆来的权利后果的黄色. 一汤匙蜂蜜包含了几乎 300 毫升的钾,并增加了一个快速提升我们的机构. 可以降低血压非常快. 它还放松肌肉和防止肌肉痉挛.
  • 提高了保健骨骼 – 尽管事实,即钙是国王,当它涉及到健康的骨头, 镁也发挥了重要作用,. 在丰富中的两个, 镁和钙, 蜜糖是一个很好的解决方案来预防骨质疏松症. 五个汤匙的男儿们 50% 日量的钙, 35% 镁, 95% 铁. 保持你的镁水平,以便避免骨质疏松症、哮喘, 其他疾病,可能影响我们的身体.

你可以混合蜜糖水, 你最喜欢的果汁, 冰沙, 或到甜甜你炒. 这完全是可选的. 许多人使用这使姜饼或任何烘焙. 糖蜜具有很强的味道,这将是难以添加两个或更多的汤匙到一个单一的饮料, 但如果你是一个壶的某种茶或者其他饮料, 这将是一个很好的选择.

尽管事实是红糖不利于健康在任何方式 (至少没有根据的科学直到的时间), 把一汤匙蜂蜜在这里和那里, 你会看到的更改在你的保健和增加能量水平很快就好了.