Preskoči na vsebino
Zdravje Posvetovanja | Danes Zdravje, Wellness in Prehrano

Kako deluje stvari: ekološko kmetijstvo

Zadnja posodobitev: 16 Septembra, 2017
Z:
Kako stvari delujejo: Hrane, ekološki sistemi

Naša hrana sistem ni trajnostno,, tudi v časih dvoumno in nezdravo za okolje. Čeprav mnogi oblikovalci, okoljevarstveniki in kmetje, ki so bili iščejo rešitve, le čas bo pokazal, če te rešitve bo pridejo dovolj hitro, čeprav obstajajo podjetja, ki so se pred njimi.

Pred gledamo na te rešitve, zakaj je toliko skrbi naša hrana sistem nevzdržnih?

Odzivi narave

Kaj točno je problem in kaj lahko storimo? Poleg površino težave očitno, veliko ljudi verjame, da bistvene spremembe mora potekati na način, v katerem smo design (ali ne bomo design) naše strukture življenja-podpora, kot je naša hrana sistem.

Kaj bi se zgodilo, če ljudje oblikovanih izdelkov in sistemov, ki praznujejo obilo ustvarjalnosti, kultura in produktivnost človeškega? Kaj je pametno in varno, naše vrste listi ekološki odtis za veselje, in ne žalujejo?

Problem, ko gre za hrano, je, da ne razmišljamo o kmetiji kot ekosistema in ne oblika kot taka. Tudi ekoloških kmetijah s konvencionalnim pomanjkanje stabilnosti zdrav ekosistem in stalno, na splošno zahtevajo veliko zunanjih vhodov (ker se zaloge fosilnih goriv in organskih snovi,) da so v osnovi nevzdržnih.

Na tleh je življenje

Čeprav podnebne spremembe in oskrba nepredvidljivo olja, zemeljski plin, gnojila in pesticidov so velike (in splošno znano), skrbi, povezanih z vzdrževanjem naše živilstva in vprašanje erozije tal v sodobno kmetijstvo gre v veliki meri neopaženo. Če želite ustvariti hrane sistem stalnega, moramo tla trajno.

Na žalost, okolici je 40 odstotkov svetovnega kmetijskih zemljišč je resno degradirano. Združeni Narodi številke kažejo, da območje rodovitne zemlje velikost državi, kot je Ukrajina, ki je izgubil vsako leto zaradi slabe kmetijske prakse. In to se dogaja povsod.

Kako deluje

Hrana sistemi, izdelani ekološko nagibajo k uporabi raznolikost dreves in trajnih nasadov, non-les, zagotavljajo stalno pokritost in zaščito proti erozijska sile vetra in vode.

Ob istem času, ta raznolikost vodi do več globine, oblik in velikosti korenin, da stabilizacijo tal in izboljšanje strukture tal, medtem ko zmanjšuje konkurenco. To spodbuja boljšo vdor vode (da se izogne runoff erozijska) in omogoča več kisika v tleh, ki je vir življenja tla, da pa se hrani rastline.

Rastline trajnica lesa in non-lesnih tudi koren sistemov globlje od letnega, kar pomeni, da imajo veliko več možnosti za zajem in recikliranje hranil (za bistveno zmanjšanje potrebe po zunanji vhodi).

Vaš prispevek odpadkov na površino tal je tudi veliko večja od tradicionalnih kulturah (se še vedno prostor). Ta sloj prostega mulčenje stražar je razčlenjeno počasi z decomposers (žuželke, črvi, bakterije, glive) v rastlinskih hranil topne. Poleg tega, ti decomposers so hranil in njihova kolesa življenja in smrti bi te hranilne snovi so na voljo za rastline dosledno skozi čas.

Druge prakse upravljanja v prehrambeni sistem trajnostne, da zmanjšate erodibilidad tal, ki vključuje prakse neposredne sejanje in odsotnost težkih strojev, še posebej, če tla vlažna. To zmanjša zbijanja (da se zmanjša vode kriminalitete in poveča runoff erozijska), pomaga ohranjati idealno strukturo tal za rast in zdravje korenine.

Če želite ustvariti ravnovesje

Koncepti in načela tukaj opisani so le majhen del zapletenih interakcij in sile, ki so v igri, v živilski sistem, namenjen ekološko. Te ekološke načela, ki se lahko uporablja v kateri koli lestvici.

Glede na to, da viri niso neskončni, in da so mnogi, ki teče hitro (kot naša zemlja, naše gnojil, in naš glavni viri energije), morda bi bilo pametno razmišljati o učenju za oblikovanje sistemov, ki rastejo vsaj del naših živil v urbanih območjih, medtem ko je oblikovanje naše kmetije se resnično trajnostne tudi.

In ko smo že pri tem, bomo ustvarili svet, ki ne samo, da podpira življenje, ampak, da daje smisel, da je. Naš cilj, to je treba “v svetu, ki je čudovito raznoliko, zavarovanje, zdravo in pravičen, s čist zrak, vode, zemlje in energije, ekološko in elegantno užival”.