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Artigos diários sobre nutrição, perda de peso e saúde.

Todos os artigos são baseados em evidência científica, escrita e confirmada por especialistas . Nossos nutricionistas e nutricionistas licenciados se esforçam por ser objetivos e honestos, e apresentam-se ambos os lados da discussão.

A manipulação da ingestão de alimentos e a nutrição são fundamentais para a boa saúde. A nutrição inteligente e as eleições de alimentos podem ajudar a prevenir doenças. Comer os alimentos certos pode ajudar seu corpo a lidar com sucesso com uma doença em curso. Compreender uma boa nutrição e prestar atenção ao que você come pode ajudá-lo a manter ou melhorar a sua saúde.

O que é uma boa nutrição?

A alimentação e a nutrição são a forma em que obtemos combustível, fornecendo energia para os nossos corpos. Precisamos substituir os nutrientes em nossos corpos com um novo fornecimento de todos os dias. A água é um componente importante da nutrição. São necessários gorduras, proteínas e carboidratos. A manutenção de vitaminas e minerais-chave também é importante para manter uma boa saúde. Para as mulheres grávidas e os idosos de 50 anos, é importante ter em conta as vitaminas, como a vitamina D e os minerais, como o cálcio e o ferro, ao escolher alimentos para comer, assim como também os possíveis suplementos dietéticos.

Uma dieta saudável inclui uma grande quantidade de alimentos naturais. Uma parte importante de uma dieta saudável deve consistir em frutas e legumes, especialmente as que são de cor vermelho, laranja ou verde escuro. Os grãos integrais, como o trigo integral e arroz integral, também devem fazer parte da sua dieta. Para adultos, os produtos lácteos devem ser não-gordurosos ou de baixo teor de gordura. A proteína pode consistir em carne magra e aves de capoeira, frutos do mar, ovos, feijão, legumes e produtos de soja, como o tofu, assim como sementes e nozes sem sal.

Uma boa alimentação significa também evitar certos tipos de alimentos. O sódio é usado em grande medida em alimentos processados e é perigoso para as pessoas com hipertensão. O USDA aconselha os adultos consumir menos de 300 mg (mg) por dia de colesterol (que se encontram na carne e produtos lácteos com pouca gordura, entre outros). Alimentos fritos, as gorduras sólidas e as gorduras trans que são encontrados na margarina e os alimentos processados podem ser prejudiciais para a saúde do coração. Os grãos refinados (farinha branca, arroz branco) e o açúcar refinado (açúcar de mesa, xarope de milho com alto teor de frutose) também são prejudiciais para a saúde a longo prazo, especialmente em pessoas com diabetes. O álcool pode ser perigoso para a saúde em quantidades de mais de uma porção por dia para uma mulher e dois por dia para um homem.

Há muitas pautas gratuitas de alta qualidade disponíveis para planos de alimentação saudável que oferecem mais detalhes sobre o tamanho das porções, o consumo total de calorias, o que comer mais e o que comer menos para se manter saudável e permanecer assim.

Deficiências nutricionais

Mesmo se você está comendo o suficiente, se você não está comendo uma dieta equilibrada, ainda pode estar em risco de certas deficiências nutricionais. Além disso, é possível que tenha deficiências nutricionais devido a determinadas condições de saúde ou de vida, como a gravidez ou certos medicamentos que pode tomar, como medicamentos para pressão arterial elevada. As pessoas que tiveram doenças intestinais ou que são tomados partes do intestino, devido a uma cirurgia de perda de peso ou doença também podem estar em risco de deficiências vitamínicas. Os alcoólicos também têm um alto risco de ter deficiências nutricionais.

Uma das deficiências nutricionais mais comuns é a anemia por deficiência de ferro. Suas células sanguíneas precisam de ferro para fornecer o oxigénio para o seu corpo e, se não tem quantidade suficiente de ferro, o seu sangue não funcionará corretamente. Outras deficiências nutricionais que podem afetar as suas células sanguíneas incluem baixos níveis de vitamina B12, ácido fólico ou vitamina C.

A deficiência de vitamina D pode afetar a saúde de seus ossos, o que dificulta a absorção e utilização do cálcio (outro mineral do que, talvez, não está recebendo o suficiente). Embora você pode obter vitamina D, saindo o sol, muitas pessoas com preocupações sobre o câncer de pele pode acabar com baixos níveis de vitamina D por não saber o suficiente sol.

Outras deficiências nutricionais incluem:

  • beriberi: baixos níveis de vitamina B1 (que encontram-se nas cascas de cereais)
  • Ariboflavinosis: baixos níveis de vitamina B2
  • março: baixos níveis de vitamina B3
  • parestesia: baixos níveis de vitamina B5, que levam a uma sensação de “alfinetes e agulhas”
  • deficiência de biotina: baixos níveis de vitamina B7, que podem ser comuns na gravidez
  • hipocobalaminemia: baixos níveis de B12
  • cegueira noturna: baixos níveis de vitamina A
  • escorbuto: baixos níveis de vitamina C
  • raquitismo: grave deficiência de vitamina D e / ou cálcio
    deficiência de vitamina K
  • deficiência de magnésio: acontece com certos medicamentos e problemas médicos.
  • deficiência de potássio: apresenta-se com certos medicamentos e problemas médicos.

Comer uma dieta balanceada pode ajudar a prevenir estas doenças. Os suplementos de vitaminas podem ser necessárias para certas pessoas, como as mães grávidas ou lactantes e pessoas com doenças intestinais.

Doenças e condições influenciadas pela nutrição

Muitas condições de saúde são causadas e / ou atingidas por alimentos e da nutrição. Alguns são causados diretamente por alimentos, como “intoxicação alimentar” ou infecções bacterianas por alimentos contaminados. Algumas pessoas podem ter alergias severas alimentos como amendoim, frutos do mar ou trigo (Doença celíaca). Doenças gastrointestinais, como a síndrome do intestino irritável, a colite ulcerativa e a doença de refluxo gastroesofágico (GORD), também são afectadas directamente pelo consumo de alimentos.

Para outras doenças e condições, o tipo ou quantidade de alimentos pode influenciar o progresso da doença. Diabetes mellitus, por exemplo, que resulta da incapacidade do corpo para regular o açúcar no sangue, é afetada drasticamente os tipos e quantidades de alimentos ingeridos. A ingestão de hidratos de carbono deve ser controlado cuidadosamente, se sofre de diabetes ou o nível de açúcar no sangue pode subir a níveis perigosos. Outras condições atingidas por alimentos e da nutrição incluem:

  • Hipertensão: A ingestão de sal afeta a pressão arterial.
  • Doença cardíaca / colesterol elevado: alimentos gordurosos e óleos hidrogenados parciais podem criar placa nas artérias.
  • Osteoporose: O baixo conteúdo de cálcio, a baixa vitamina D e o excesso de gordura pode tornar os ossos frágeis.
  • Certos tipos de câncer: uma dieta pobre e a obesidade estão associados com um maior risco de câncer de mama, dois pontos, endométrio, esôfago e rim.

Suas escolhas de alimentos e do estado nutricional podem influenciar na sua saúde em geral durante todo o curso de sua vida.

Outras considerações

Para certas doenças, escolher para comer certos alimentos e tomar certos suplementos podem ajudá-lo a manter a sua saúde.

Os pacientes que se submetem ao tratamento do câncer podem necessitar de uma dieta específica para manter a sua resistência. Por exemplo, os alimentos ricos em calorias podem necessitar de consumir para manter a energia. Obter calorias e proteínas na dieta pode ajudar potencialmente com a sobrevivência a longo prazo.

Em qualquer caso, o que você come pode ajudar a reduzir seus problemas de saúde. Os estudos têm mostrado que se você sofre de gota, comer cerejas regularmente pode reduzir suas chances de um ataque de gota. O alho pode ser um medicamento afetivo contra bactérias e fungos. O mel tem propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias. O consumo de maçãs pode reduzir o seu risco de cancro colo-rectal. Além disso, beber bastante água em vez de refrigerante ou suco pode ajudar a controlar o peso, a aparência e resistência geral para a doença.