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Saúde Consultas | Revista Saúde, Bem-estar e Nutrição

Problemas de saúde relacionados com a cafeína

Última atualização: 16 Setembro de, 2017
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Problemas de saúde relacionados com a cafeína

Em torno da 90 por cento dos americanos consomem cafeína, de alguma forma, a cada dia. E mais da metade de todos os adultos americanos consomem mais de 300 mg de cafeína todos os dias, o que é a droga mais popular do mundo, com diferença.

Há várias formas de cafeína e podem vir de café, chá, cauda, chocolate, bebidas energéticas, etc. A cafeína é um estimulante do sistema nervoso central, com o efeito de evitar a sonolência e restauração da fiscalização. As bebidas que contêm cafeína gozam de popularidade o suficiente para fazer a cafeína é a droga psicoativa mais popular do mundo. O café chega ao 54% do consumo total de cafeína e o chá ao 43%, e o restante vem principalmente de produtos de chocolate.

Diferentes fontes de cafeína

A cafeína é um alcalóide que se encontra em numerosas variedades vegetais. Os mais utilizados são o café e o chá.

Grão de café
Provavelmente Todo mundo sabe que a principal fonte de cafeína no mundo é o grão de café, do qual se prepara o café. Mas isso depende da variedade do grão de café e do método de preparação utilizado, em geral, uma porção de café oscila entre cerca de 40 mg para um único tiro de espresso de variedade Arabica até, aproximadamente, 100 mg para um café com gotejamento forte. O café também contém traços de teofilina, mas não de teobromina.

Folhas de chá
As folhas de chá também são outra fonte comum de cafeína em muitas culturas. O chá normalmente, contém menos cafeína por porção, que o café, dependendo da força da infusão. O chá contém pequenas quantidades, a teobromina e níveis ligeiramente mais altas de teofilina, que o café.

Nozes de cola
A cafeína também é um ingrediente comum dos refrigerantes tais como cauda. As bebidas suaves tipicamente contêm 10 mg a 50 mg de cafeína por porção. A cafeína em bebidas de alta energia se originam a partir dos ingredientes utilizados ou é um aditivo derivado do produto da descafeinación ou de síntese química.

Cacau
O chocolate é derivado do cacau também contém pequenas quantidades de cafeína, mas é um estimulante fraco, principalmente devido ao seu teor de teobromina e teofilina.
No entanto, o chocolate contém muito pouco destes compostos em uma porção razoável para criar efeitos em seres humanos que estão a par com o café.

Efeitos comuns da cafeína

A cafeína pode aumentar a energia temporariamente e faz com que uma pessoa se sinta mais alerta e pronto para o dia.

Cafeína:

  • É um estimulante do sistema nervoso central
  • É estimulante metabólico
  • Pode reduzir a fadiga física
  • Restaura o estado de alerta mental quando se apresenta fraqueza ou sonolência incomum
  • Aumenta o estado de alerta e vigília
  • Causa um fluxo de pensamento mais rápido e mais claro
  • Aumenta o foco
  • Pode estimular a coordenação geral do corpo
  • Causa preocupação
  • Causa uma perda de controle do motor fino

É importante lembrar que o consumo de cafeína não elimina a necessidade de dormir.

A cafeína como medicamento

A cafeína é por vezes utilizado em combinação com medicamentos para aumentar a sua eficácia. Alguns destes medicamentos são ergotamina no tratamento da enxaqueca e dores de cabeça em cachos, ou com alguns analgésicos como a Aspirina ou o acetaminofeno.
Não só isso, mas, há vários anos, também tem sido utilizada para superar a sonolência causada por anti-histamínicos. Os problemas de respiração em bebês prematuros às vezes são tratados com cafeína, que está disponível apenas por prescrição em muitos países.

Cafeína e vício

O café tem sido fortemente criticado pelo fato de que seu teor de cafeína é viciante e não saudável. No entanto, a maioria dos especialistas agora acreditam que se você beber café com moderação, pode realmente ser benéfico. Os bebedores de café não necessitam de quantidades crescentes de cafeína durante períodos prolongados de tempo (características das substâncias que causam dependência) e pode moderar ou alterar o seu consumo sem dificuldade. A cafeína contida no café, lhe dará um impulso significativo de energia, lhe proporcionará um aumento no desempenho para tarefas e também irá ajudá-lo a ficar acordado durante as tarefas esgotadas, como a condução de longa distância. Outro grupo de especialistas está dizendo que a cafeína é definitivamente viciante, porque existem alguns sintomas graves de abstinência.

Possíveis efeitos colaterais da cafeína

Dose letal

A dose letal mínima de cafeína que você informou foi de 3.200 mg, administrada por via intravenosa. Apesar de atingir dose letal com o café seria muito difícil, houve muitas mortes relatadas por overdose intencional em pílulas de cafeína.

Distúrbios físicos e mentais

Existem 4 transtornos psiquiátricos induzidos por cafeína e incluem:

  • Intoxicação por cafeína
  • Transtorno de ansiedade induzido por cafeína
  • Transtorno do sono induzido por cafeína
  • Transtorno relacionado com a cafeína não especificado

Os sintomas da intoxicação por cafeína incluem:

  • Preocupação
  • Nervosismo
  • Emoção
  • Insônia
  • Cara sonrojada
  • Diurese
  • Espasmos musculares
  • Fluxo de pensamento e de discurso
  • Paranóia
  • Arritmia cardíaca ou batimento cardíaco rápido
  • Agitação psicomotora
  • Doenças gastrointestinais
  • Aumento da pressão arterial
  • Pulso rápido
  • Vasoconstrição
  • Aumento das quantidades de ácidos graxos no sangue
  • Aumento da produção de ácido gástrico

Em casos extremos:

  • Mania
  • Depressão
  • Durante o julgamento
  • Desorientação
  • Perda da inibição social
  • Ilusões
  • Alucinações
  • Psicose

Devido a que a cafeína aumenta a produção de ácido do estômago, o uso elevado com o tempo pode levar a úlceras pépticas, esofagite erosiva e doença do refluxo gastroesofágico.

Sintomas de abstinência de cafeína

A prova mais importante de que a cafeína é aditiva é a presença de sintomas de abstinência de cafeína. Está comprovado que o consumo regular de cafeína reduz a sensibilidade à cafeína. Quando a ingestão de cafeína reduz, o corpo se torna hipersensibilidade à adenosina, o que leva à sensibilidade, queda da pressão arterial, excesso de sangue na cabeça e dor de cabeça.

Essa dor de cabeça, bem conhecido entre os bebedores de café, costuma durar de um a cinco dias e pode ser aliviado com analgésicos, como a aspirina.

Muitas vezes, as pessoas que estão reduzindo o consumo de cafeína informam:

  • Ser irritável
  • Incapaz de trabalhar
  • Nervoso
  • Inquieto
  • Sentir-se sonolento
  • Ter uma dor de cabeça
  • Náuseas e vômitos em casos extremos
  • Sonolência
  • Sensação de calor e frio
  • Apatia
  • Incapacidade para se concentrar
  • Prisão de ventre
  • Nariz escorrendo ou

Cafeína e gravidez

Várias pesquisas tentaram demonstrar que a cafeína está causando algumas malformações no feto e que pode reduzir as taxas de fertilidade. Sabe-Se que a cafeína causa malformações em ratos, quando se ingere a taxas comparáveis à 70 copos por dia para os seres humanos. Muitas outras espécies respondem, igualmente, em quantidades tão grandes de cafeína. Também é importante saber que um estudo recente descobriu uma ligação fraca entre o síndrome de morte súbita em lactentes e o consumo de cafeína por parte da mãe, o que reforça a recomendação de moderação, ou mesmo a abstinência.

Evitar o nervosismo

Quase todo mundo já experimentou nervosismo, os efeitos secundários desagradáveis de beber cafeína que realmente interferem com algumas atividades diárias normais. A maneira de evitar os nervos e os sintomas graves de abstinência é manter a ingestão de cafeína bastante estável. Se você está procurando reduzir o seu consumo de cafeína do café, faça-o gradualmente em um curso de uma semana ou duas.
A maioria dos especialistas sugerem que, se você ainda não começou a tomar café ainda, você deve experimentá-lo de vez em quando, principalmente quando você começa a se sentir cansado e desfrutar de seu grande sabor. Se o sabor é o que te mantém longe da bebida quente, teste um desses frescos lattes de moca.

Saúde do coração, câncer e cafeína

Vários estudos realizados anteriormente chegaram à possível relação entre o consumo de cafeína e as doenças do coração, assim como certos tipos de câncer, especialmente o câncer de mama. No entanto, alguns estudos recentes têm demonstrado que não há suporte para estes links. Se está demonstrado que o alto consumo de café pode causar um leve aumento no colesterol no sangue, mas não há indícios de dano direto.

Perda de peso e cafeína

Parece que a cafeína aumenta a taxa de combustão de calorias. Esta taxa de queima calórica é ainda maior com o exercício. A cafeína parece fazer a gordura corporal mais facilmente disponível como combustível para os músculos que se exercitam.