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Os pesquisadores são subornados

Última atualização: 16 Setembro de, 2017
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Os pesquisadores são subornados

Cinquenta anos depois dos fatos, os documentos revelam que os pesquisadores da Universidade de Harvard foram subornados com $ 6.500 a indústria açucareira, para dizer que a gordura causava doenças do coração. Os subornos são milhares de vezes maior do agora.


Os novos documentos que só recentemente veio à luz revelam que um famoso pesquisador de saúde da Universidade de Harvard levou $ 6.500 em 1965 (o equivalente a cerca de $ 50.000 hoje) para inclinar un importante artículo que sugería que la grasa saturada es peligrosa, pero el azúcar era segura para la investigación del corazón. La Fundación de Investigación de azúcar, agora conhecida como a Associação do açúcar, havia comprado e pago o pesquisador do New England Journal of Medicine em 1967.

A informação errada sobre o papel da dieta gordura e o açúcar em doenças do coração

“As gorduras dietéticas, carboidratos e a doença vascular aterosclerótica”, este era el titulo del artículo co-escrito por el investigador de la nutrición Marcos Hegsted. O artigo, que apareceu em duas partes, localizou a relação entre o consumo de gordura (na realidade, a quantidade de gordura disponível no fornecimento de alimentos, não a quantidade realmente consumida) e a doença cardíaca em 14 países. O artigo aponta, com razão, que os Estados Unidos tiveram o maior consumo mundial de gorduras na dieta e a taxa mais alta do mundo da doença cardíaca, Austrália, Nova Zelândia e Finlândia tiveram ligeiramente menor consumo de gordura e ligeiramente menores taxas de doenças do coração, e o Japão tinha muito baixo consumo de gordura e baixas taxas de doenças do coração.

Lo que el artículo dejó fuera fue que los norteamericanos, australianos, da nova zelândia, finlândia, receberam quase o mesmo número de calorias do açúcar, como o fizeram de gordura, e os dados poderiam facilmente ter demonstrado que o açúcar causa da doença cardíaca.

Hegsted, que morreu em 2009 com a idade de 95 anos, foi pioneiro no “Hegsted Equação”, previu que:

  • As gorduras saturadas da carne e dos ovos aumenta o risco de doenças do coração.
  • As gorduras monosaturadas de azeitonas e os abacates, não teria nenhum efeito sobre as doenças do coração.
  • As gorduras polinsaturadas a partir de fontes como as nozes e sementes poderiam reduzir as doenças do coração.

Seus trabalhos científicos foram fortemente divulgados na metade da década de 1960, para fazer dele uma espécie de estrela de rock da nutrição.

Hegsted tornou-se um editor de publicações de investigação nutricional, o que lhe permite recusar os documentos que contradizem as afirmações da indústria do açúcar. Uma vez que só a investigação a favor do açúcar pode ser publicado, o Congresso dos Estados Unidos chegou a apoiar a ideia de reduzir a gordura na dieta para reduzir as doenças do coração para todo o país.

Hegsted tornou-se o Departamento de Agricultura oficial que nos deu a pirâmide nutricional de Estados Unidos.

Incentivando todos a comer frutas e produtos de grãos, la pirámide nutricional ha llevado a muchas personas a seguir dietas altas en carbohidratos, alta no açúcar, que ahora se sabe que alimentan la obesidad, assim como as doenças do coração.

Não era completamente honesto em sua pesquisa, mas isso não o impediu de ter uma grande influência na dieta de centenas de milhões de norte-americanos.

Descarrilada a discussão sobre o papel do açúcar na doença do coração durante 50 anos

Este artigo é descarrilou discussões sobre o papel do açúcar nas doenças do coração durante 50 anos, diz Stanton Glantz, professor de medicina na Universidade da Califórnia em San Francisco e autor principal do artigo, expondo os subornos, publicado na Revista da Associação Médica dos Estados Unidos em setembro do ano 2016 . Glantz aponta:

“Só nos últimos 10 Para 15 años las revistas médicas han comenzado a publicar una investigación que muestra la relación entre el consumo excesivo de azúcar y las enfermedades del corazón”.

Marion Nestle, professora de nutrição, estudos alimentares e saúde pública na Universidade de Nova York, escreveu um editorial para confirmar que os documentos fornecem “evidência convincente” de que a indústria açucareira tinha iniciado a investigação

Expresamente para exonerar el azúcar como un importante factor de riesgo para la enfermedad cardíaca coronaria.

Por um pagamento de $ 6500, a Associação de Açúcar garantiu que milhares de milhões de dólares em vendas não foram comprometidas por deixar que o público soubesse sobre os perigos do consumo excessivo de alimentos carregados de açúcar.

¿Las empresas de alimentación realmente manipulan la investigación médica en su favor?

A história de pagar milhares de dólares da Associação do Açúcar para os professores de Harvard para obter os resultados que eles queriam é mais do que a história antiga. É apenas um exemplo de como a investigação nutricional se inclina para os acadêmicos que dependem de grandes companhias de alimentos para pagar suas contas. E as quantias doadas por fabricantes de bebidas açucaradas hoje fazem $ 6500 parecer uma miséria. Aqui está a história recente de uma empresa de refrigerantes adoçados com açúcar, Coca-Cola.

  • Em 2014, A Coca-Cola deu um “presente monetário sem restrições” de $ 1 milhão para a Fundação Universidade do Colorado. No entanto, esse dinheiro foi usado para financiar a Rede do balanço energético global, que promove a sua nova solução “baseada na ciência” a crise mundial da obesidade: Para manter um peso saudável, fazer mais exercício e preocupar-se menos com a redução de calorias, em outras palavras, fazer mais exercício e continuar bebendo Coca-Cola..
  • De 2008, A Coca-Cola contribuiu $ 4 milhões para o cientista dos laboratórios de investigação exercício Dr. Steven Blair, professor da Universidade da Carolina do Sul, cuja investigação durante os últimos 25 anos tem sido uma grande parte da base das diretrizes federais sobre a atividade física, e Gregory A, decano da Escola de Saúde Pública da Universidade de Virgínia Ocidental. As diretrizes federais de exercício enfatizam a atividade física insuficiente para fazer o consumo de bebidas doces válido.
  • Dr. Gregory, ha recibido $ 800,000 para um estudo de “fluxo de energia” para justificar a inclusão de açúcar na dieta.
  • A Coca-Cola foi financiado 100 centros de atividade física nas escolas, incluindo as máquinas de Coca-Cola.
  • Os nutricionistas se lhes oferecem pagamentos para promover o que incluam a Coca-Cola na dieta.

Um artigo publicado na revista PLoS Medicine, descobriu que a Coca-Cola, PepsiCo, la Asociación Americana de Bebidas y la industria azucarera tenían cinco veces más probabilidades de no encontrar ninguna relación entre las bebidas azucaradas y el aumento de peso, que os estudos cujos autores não relataram conflitos financeiros.

Afinal de contas, os cientistas com seus pais-de-açúcar nos dizem, que reduciendo las calorías, você vai perder peso. Ninguém gosta de comer menos, por que você só deve fazer mais exercício. Mas é o que a ciência recente, na verdade, está nos dizendo?

Em um estudo recente publicado na revista Obesity, os cientistas recrutaram para 200 pessoas com excesso de peso e os colocaram em um programa de exercício rigoroso, dizendo que não irá mudar o que comiam. Os participantes do estudo foram monitorados para garantir que exerceram 5 Para 6 horas semanais, o dobro das 2,5 horas por semana recomendado pelas diretrizes federais. Ao final de um ano, a média de peso perdido foi de 3,5 libras (1,5 quilos) para os homens , 2.5 libras (1 km) para as mulheres.

Também nos diz que está tudo bem e dê um petisco para baixo e um saboroso refresco se acabamos de fazer um pouco de exercício.

Quanto exercício é necessário para queimar as calorias em uma garrafa de Coca-Cola? Só tem que caminhar 6 Miles (10 km).

No consuma bebidas endulzadas con azúcar. O açúcar não é um veneno, mas te faz colocar o peso. O exercício é essencial, mas não se pode perder peso sem comer menos. Não deixe que a indústria açucareira se diga o contrário.