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Saúde Consultas | Revista Saúde, Bem-estar e Nutrição

Idéias para saladas ricas em proteínas para novos vegetarianos e ‘ flexitarianos’

Última atualização: 16 Setembro de, 2017
Por:
Ideas para ensaladas ricas en proteínas para los nuevos vegetarianos y 'flexitarianos'

Você é um vegetariano novo ou semi-vegetariana? Criar e inmaginar novas ideias de comida pode ser rígido. Aqui estão algumas idéias para fazer saladas ricas em proteínas para manter refeições interessantes.

Você é um ovo-lacto-recém cunhado, ou talvez apenas alguém que está empenhada em reduzir seu consumo de carne, seja por motivos de saúde, perder peso, para poupar algum dinheiro, ou para ser mais amigável ao meio ambiente? Encontrar satisfação e enchendo as refeições que estão falta do departamento de proteína, Pode ser um pouco uma luta para que inicialmente, Você pode querer saber como algumas pessoas têm feito (quase) todas as suas vidas comendo o que não gostam, Chama-se a idéia do vegetarianismo ainda muitas vezes com a condescendência “comida de coelho”. Vegetarianos, É claro, Eles comem mais do que apenas saladas. Boas saladas principais em andamento, No entanto, Eles podem excitar as papilas gustativas e, finalmente, irá lembrá-lo porque não comer carne (muitas vezes) é tão incrível.

Você está cansado de uma dieta que tem tornar-se menos variada do que você quer? Essas idéias deslumbrantes para saladas devem adicionar alguma emoção à sua cozinha e irão oferecer-lhe um equilibrado de almoço ou jantar.

Salada de rúcula, beterraba e queijo feta

Eu amo este refrescante salada, e acho que você também vai querer. Você vai precisar:

  • Foguete – oferecendo um monte de vitamina a., C e B6, bem como cálcio e ferro.
  • De espinafre – ricos em ácido fólico, Vitamina K, potássio, e até mesmo proteínas
  • Beterraba em conserva – Onde você pode encontrar a vitamina C, ferro e magnésio, entre outras coisas
  • Queijo feta – uma grande fonte de proteína e vitamina B12
  • Sementes de girassol torradas – cheia de proteínas, magnésio, Vitamina B6 e ferro

Os montantes exactos dependem de você e dependem da quantidade de pessoas que estão tentando alimentar. ¿Quieres empezar por tirar las espinacas y rúcula juntos y añadir un aderezo de mostaza, Mel e vinagre balsâmico, com uma pitada generosa de azeite. Em seguida, Adicione a beterraba em conserva, cortado em pequenos pedaços e peças cortadas em cubos de queijo feta. Sementes de girassol torrado como se não bastasse, juntamente com um pouco de sal pimenta e grosso marinho. Se você é um verdadeiro amante de queijo, Você pode adicionar pedaços em fatias finas de queijo parmesão, Ele irá completar o conjunto.

Salada de tofu frito, judías verdes y espárragos

Agora algo completamente diferente!! Neste caso, é necessário:

  • Feijão verde – Vitamina C, B6 e ferro, assim como um pouco de proteína
  • Espinafres, os benefícios nutricionais do que já vimos
  • Espargos verdes – bom para o selénio, ácido fólico, Selênio, grupo de vitaminas B e proteínas
  • Tofu – a principal fonte de proteína para legumes, Além de excelente ferro

Assim, damos baños de vapor a las judías verdes y a los espárragos, mientras que podemos freír el tofu. Meu que gosto por um corte em tiras longas e finas, frito com um pouco de óleo de gergelim, e marinado em uma mistura de molho de soja e vinagre de arroz. Não se esqueça de adicionar um pouco de alho e gengibre e frite o tofu até é muito nítido. Adicione o feijão verde e aspargos em cama de espinafre, uma cobertura de leite de coco e um pouco frio de pimenta finamente picado. Coroa de sua criação com o tofu crocante, e divirta-se. Se você tem mais fome, um jovem batatas fritas são uma grande adição a esta refeição.

Mais idéias para vegetariano saladas que não perca as proteínas

Quinoa com salada de ovo

Quinoa, o sul-americano de pseudo-grano, é uma incrível fonte de proteína, junto com outros objetos de valor tais como antioxidantes e magnésio. É macio no meio e crocantes bordas torná-lo um ponto de partida ideal para saladas, Enquanto a quinoa pode ser facilmente substituído arroz em muitos pratos quentes, É tão gostoso quando comido frio.

Além a quinoa, Selecione:

  • Brócolis – positivamente cheio de vitamina C, assim como uma boa fonte de proteína e vitamina B6
  • Tomate cereja – Vitamina C e algumas proteínas
  • Agrião – Outro campeão em vitamina C
  • Cebolinhas – Vitamina C, ferro e magnésio
  • Alguns ovos cozidos, O que, É claro, Eles também oferecem proteínas

Depois de cozinhar a quinoa, Ferva os ovos e cozinhar brócolos cozidos, Jogue todos estes ingredientes juntos, e adicione uma dose de suco de limão e óleo generoso ou um fiozinho de azeite.

Salada de abacate, mussarela e grão de bico

A mussarela e o grão de bico pode parecer uma combinação estranha, ou seja, a minha parecia, Mas quando meu vizinho fez esta salada, Eu realmente amei.

Esta necesitará:

  • Grão de bico – ricos en proteína, É claro, Mas eles também são muito ricos em ferro, magnésio e vitamina B6
  • Abacate – cheio de gorduras boas, e também o lar de vários outros objetos valiosos, incluindo algumas proteínas
  • Mussarela – proteína, toneladas de cálcio, e uma boa quantidade de vitamina a.

Dar “sabor a sua vida”, Adicionar salsa picada finamente, limão, cebola crua, e algumas cranberries secas. O ingrediente secreto especial do meu vizinho foi, Suco de pêssego. Mais uma vez, sons estranhos, Mas funciona.
Se optar por grão de bico enlatado, Esta salada exige zero cozimento, Isso é uma vantagem às vezes.

Salada de mamão tailandesa de amendoim

Se você gosta de salada com algo doce lá dentro, Você vai adorar esta. Você vai precisar:

  • Mamão – Dispõe de uma enorme quantidade de vitamina C, um pouco de proteína, e um monte de sabor
  • Alface – é mais elevado em vitamina A
  • Tomate
  • Lotes de suco de limão fresco, uma vez grande de vitamina C
  • Um monte de amendoim torrado – cheia de proteínas, ferro, magnésio e cálcio

Agora, haga su propia ensalada

Ao escolher uma salada que contém algumas proteínas, alguns dos ingredientes que oferecem têm fibra dietética, legumes e frutas diferentes, Você dá diferentes vitaminas e minerais, Eles são basicamente boas. Fazer curativos simples se, É melhor comprar comerciais curativos com estão cheias de calorias e não oferecem muito em termos de benefícios nutricionais. Se você deseja se envolver mais, Tente fazer a sua própria preparação do rancho, É saboroso e com quase tudo, Mas se não, tornar mais fácil, Vinagre balsâmico, Querida, molho de soja, suco de limão, mostarda, azeite de oliva, iogurte e óleo de gergelim são todas as grandes coisas que tem na mão para saladas. Uma palavra, Quando se trata de salada, É fácil reunir muitos ingredientes aleatórios e esperar o melhor. Menos ingredientes que trabalham bem juntos são necessários, No entanto, para dar-lhe mais saborosas refeições.

Exponga su ensalada favorita y veremos cual está más deliciosa.