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Saúde Consultas | Revista Saúde, Bem-estar e Nutrição

Dieta e seu valor nutricional

Última atualização: 16 Setembro de, 2017
Por:
Dieta e seu valor nutricional

Os estudos têm demonstrado que a melhor maneira de perder peso é não morrer de fome. Ao selecionar um alimento de baixo teor de gordura, certifique-se de que está consumindo uma dieta completa e equilibrada.

O lema deve ser estabelecer objetivos de dieta realistas e atingíveis.
Muitas pessoas não conseguem perder peso, e uma das razões principais é que não têm um plano para o que vão consumir nas refeições. Ter um plano de dieta cuidadosamente pensado poderia, obviamente, ajudá-lo a seguir com o programa.

O processo de perder peso é simples. Coma menos calorias do que as que queima!

Pequenos-almoços especiais dietéticos

Sanduíche de ovo
Um ovo branco, revolto, em um muffin inglês de trigo integral com 1 onça de bacon canadense e 1 fatia de queijo com baixo teor de gordura

Informação nutricional: Calorias: 336, proteína: 21g; Carboidratos totais: 28g; Gordura total: 4,8 g; Açúcar: 6 g; Fibra: 4,4 g.

Este sanduíche de salada de ovo saboroso é baixo em calorias e gordura, assim como a alta em fibra. Ao eliminar as gemas de ovo e queijo com alto teor de gordura e com a adição de queijo baixo em gordura, este sanduíche é perfeito para qualquer pessoa em uma dieta saudável para o coração.

Iogurte sabor
8 onças de iogurte claro misturado com 2 colheres de sopa de nozes e bagas de 1/2 Copa

Informação nutricional: Calorias: 335, proteína: 17,8 g; Carboidratos totais: 56g; Gordura total: 17,8 g; Açúcar: 45,7 g; Fibra: 4,4 g.

Este iogurte é composta de combinações saudáveis de frutas e frutos secos. É delicioso café da manhã. O iogurte é uma excelente fonte de proteínas, que contém entre 10 e 14 gramas por porção 8 Oz. Nozes e bagas são uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, e fazem uma grande substituição de lanches para a junk food. Uma série de estudos recentes têm indicado que os frutos secos e frutas proporcionam grandes benefícios para evitar a síndrome metabólica, um grupo de sintomas relacionados com o aumento do risco de Obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes.

Farinha de aveia
Farinha de aveia feita com 1/2 Xícara de leite seca desnatada, 2 colheres de sopa de nozes e 1 colher de sopa de melaço

Informação nutricional: Calorias: 334, proteína: 11,5 g; Carboidratos totais: 50 g; Gordura total: 8g, açúcar: 19g; Fibra: 6,1 g.

A aveia é muito boa quando se trata de carboidratos saudáveis e calorias de qualidade. Devido ao seu alto teor de fibras e altos níveis de certos antioxidantes do que queimam gordura, também pode ser considerado um “queima de gordura” de alimentos. Além disso, tenha em conta que o açúcar é basicamente calorias vazias, enquanto que o melaço é uma boa fonte de vitamina B, bem como a ferro, cálcio, cobre, magnésio, potássio e manganês; Todos os minerais que são importantes para o desenvolvimento do corpo. Tem menos calorias e contém hidratos de carbono mais complexos do que o açúcar refinado.

Burrito de café da manhã
2 claras de ovo revoltas com 1 onça de queijo baixo em gordura e 2 colheres de sopa de molho envolvidas em uma tortilha de trigo integral.

Informação nutricional: Calorias: 187, proteína: 22,7 g; Carboidratos totais: 12g; Gordura total: 7,4 g; Açúcar: 0,4 g; Fibra: 1,2 g

O burrito é baixo em calorias e rico em proteínas,. Ao eliminar as gemas de ovo e o queijo alto teor de gordura e com a adição de queijo com baixo teor de gordura, este burrito é perfeito para qualquer pessoa em uma dieta saudável para o coração.

Sanduíche de salmão defumado
Bagel de grão inteiro coroado com 2 onças de salmão defumado (o 2 onças de salmão enlatado), 2 colheres de sopa de queijo cremoso com baixo teor de gordura e 2 fatias de tomate

Informação nutricional: Calorias: 321, proteína: 21g; Carboidratos totais: 42g; Gordura total: 8,7 g; Açúcar: 1,6 g; Fibra: 2,9 g

O salmão fumado há uma boa parte de uma dieta baixa em hidratos de carbono. Por ser rico em proteínas, adapta-se à direita com a sua dieta baixa em hidratos de carbono. É uma receita saudável para o coração, assim como o salmão defumado pode lutar contra as doenças do coração, devido aos óleos Omega-3 que contém. É também elevado em vitamina E, que também é um ótimo antioxidante e tem um papel protetor contra doenças do coração.

Refeições pré-dieta

Sanduíche de atum (301 calorias)
Ingredientes:

  • ½ Xícara de atum em água
  • 2 fatias de pão integral
  • Fatia de cebola amarela
  • Folha de alface
  • Uma fatia de tomate

Informação nutricional: Calorias: 301, Gordura total: 2.5g, Carboidratos totais: 36.6g, Fibra: 7.0g, Açúcar: 12.2g, Proteína: 37.1g.

Sanduíche de atum é uma opção de dieta saudável, já o atum é rico em ácidos graxos omega 3. O pão de trigo integral torna-rico em fibras. A alface, a cebola e o tomate são baixos em hidratos de carbono e são alimentos importantes para a diabetes.

Salada grega
Prep: 15 min

Ingredientes:

  • Salada de pequenos pedaços
  • Tomate médio, picado
  • Pepino médio, picado (1/4 Copa)
  • Cebola de tamanho médio (1/4), cortada em fatias finas
  • (3,75 Oz) pode grãos de grão-de-bico, enjuagado e escorrido
  • (3.5 Oz) podem corações de alcachofra, escorridos e picados grosseiramente
  • Queijo feta desfiado
  • Folhas secas de orégano
  • Prego de alho finamente picado
  • Enfeite César sem gordura
  • Pães pita sem gordura, 6 polegadas de diâmetro, cortados ao meio para formar bolsos

Informação nutricional: Calorias: 287.3, Gordura total: 4.1g, Carbs totais: 39.1g, Fibra: 4.43g, Açúcar: 9g, Proteína: 8.6g.

Misture todos os ingredientes, exceto o molho e os pães pita em uma tigela grande. Despeje o molho sobre a mistura de salada; agitação. Servir com as metades de pão pita.

Esta receita é baixa em colesterol e gordura, e é boa para o coração. Os grão-de-bico é uma boa fonte de fibras e proteínas que reduzem o colesterol. A alcachofra tem zero de gorduras e é uma rica fonte de fibra dietética.

Tomate recheado com salada de salmão
Ingredientes:

  • Um tomate grande (3 polegadas)
  • 4 oz de salmão em lata
  • 1/2 xícara de maionese regular
  • 2 colheres de sopa de aipo picado

Informação nutricional: Calorias: 486, Gordura total: 30.8g, Carboidratos totais: 27.6g, Fibra: 8.2g, Açúcar: 5.3g, Proteína: 33g.

Tirar as sementes de um tomate, e coisas com salada de salmão, feita com salmão enlatado, maionese regular, aipo picado, e temperos a gosto.

Esta receita é baixa em calorias, com alto teor de fibra e proteína. Poderia ser uma opção ideal como uma refeição de dieta.

Salada de repolho
Ingredientes:

  • 1 xícara de couve vermelha ralada
  • ½ Xícara de cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de óleo

Informação nutricional: Calorias: 161.5, Gordura total: 13.7g, Carbs totais: 9.3g, Fibra: 3.5g, Açúcar: 4.5g, Proteína: 1.5g.

1 xícara de couve vermelha ralada misturada com ½ xícara de cenoura ralada e vestida com 1 colher de sopa de azeite e azeitona de mesa de vinagre.

Esta receita é baixa em calorias e gordura. Poderia ser uma boa opção como uma refeição de dieta.

Espinafre com dois ovos cozidos
Ingredientes:

  • Espinafre (1 porção comestível)
  • 2 ovos cozidos

Informação nutricional: Total de calorias: 163, Gordura total: 10.7g, Carboidratos totais: 2.3g, Fibra: 0.7g, Açúcar: 1.3g, Proteína: 13.5g.

Esta é uma receita de baixa caloria com uma boa fonte de proteína.

Jantar dietéticas

Peitos de frango com alface
Ingredientes:

  • Peito de frango (200g)
  • Alface (1 Copa)

Informação nutricional: Calorias: 335 g, Gordura total: 7,2 g, Carboidratos totais: 1,6 g, Fibra: 1 g, Açúcar: 0,6 g, Proteína: 62 g.

O peito de frango sem pele é um dos alimentos mais finos, mais cheios de proteínas que pode comer. Boa proteína é uma fonte essencial na construção muscular e perda de peso. Assim que esta receita é uma boa dieta.

Bacon canadense com alface
Ingredientes:

  • Bacon canadense (200g)
  • Alface (1 Copa)

Informação nutricional: Calorias: 373.7, Hidratos de carbono: 4.4g, Gordura: 16.7g, Fibra: 1g, Açúcar: 0.6g, Proteína: 48.6g

É uma opção de dieta saudável com uma boa fonte de proteínas.

1 filé de salmão

  • 1 filé desossado sem osso de salmão, Carne assada

Informação nutricional: Calorias: 200, Gordura total: 12.0g, Carbs totais: 0g, Fibra: 0g, Açúcar: 0g, Proteína: 22g.

O salmão é uma excelente fonte de óleos Omega-3, que protegem o coração, além de ser rico em minerais e vitaminas. Esta é uma receita baixa em calorias e uma boa fonte de proteínas.

1 frango desossado e sem pele

  • 1 peito de frango sem osso e sem pele (4,4 Oz), assada

Informação nutricional: Calorias: 140, Gordura total: 1.5g, Carbs totais: 0g, Açúcar: 0g, Fibra: 0g, Proteína: 29.0g.

Peito de frango sem caroço e sem pele são de baixo teor calórico, de cozimento rápido e extremamente versáteis.

Filé de peito de peru desossado e sem pele

(4 Oz) de filé de peito de peru desossado e sem pele, Carne assada

Informação nutricional: Calorias: 120, Gordura total: 1.5g, Carbs totais: 0g, Fibra: 0g, Açúcar: 0g, Proteína: 28g.

É uma refeição de baixa caloria e uma boa fonte de proteínas.