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Consultas de Saúde | Revista Saúde, Bem-estar e Nutrição

Controle o seu diabetes com dieta, ervas e suplementos

Última atualização: 23 Janeiro de, 2018
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Controle o seu diabetes com dieta, ervas e suplementos

Você pode controlar a sua diabetes com dieta, ervas e suplementos? A resposta curta é sim, você pode.

Você pode controlar a sua diabetes com dieta, ervas e suplementos?

A diabetes é conhecido há muito tempo. O termo “Diabetes” vem da palavra grega para “sifão” ou drenagem, porque os gregos entenderam os sintomas e considerou a micção freqüente ou o “drenagem” como um sinal precoce de diabetes.

Olhando para trás, alguns dos primeiros tratamentos à base de ervas da diabetes, podemos ver que os primeiros médicos estavam tentando substituir alguns dos nutrientes essenciais, juntamente com a manutenção do açúcar no sangue; não sabiam o que estavam fazendo, mas provavelmente viram alguma melhoria em seus pacientes. Em 1921, os pesquisadores canadenses Frederick Banting e sua assistente, Charles Best descobriram que injetar um cão diabético com substâncias do pâncreas, que permitiu que o cão sobrevivesse e, Enfim, descobriu a insulina. A investigação adicional descreveu os dois tipos de diabetes: diabetes mellitus dependente de insulina (DMDI) e diabetes mellitus NÃO dependente de insulina (DMNDI). A insulina está apurando a partir de fontes de porco e carne de vaca e os pacientes puderam começar a controlar as suas condições. A década de 1950 trouxe consigo o desenvolvimento dos primeiros agentes hipoglucemiantes (redutores de açúcar no sangue), as sulfonilureas, que estimularam o pâncreas a produzir mais insulina. Desde então, temos visto o desenvolvimento de insulina humana recombinante, mais tipos de hipoglucemiantes, glucómetros domésticos e tiras de teste de urina. Tudo isso tem feito com que seja mais fácil controlar seu diabetes.

Se bem que a insulina e as drogas para controlar o açúcar no sangue são importantes e, muitas vezes, são ferramentas vitais para controlar seu diabetes, muitos pacientes diabéticos podem controlar a diabetes através de dieta, ervas e suplementos. Como sempre, a dieta é muito importante para controlar qualquer transtorno, mas especialmente da diabetes.

O primeiro “regra” uma dieta para controlar o diabetes é comer alimentos com um índice glicémico baixo. Você pode obter listas de alimentos com baixo índice glicêmico, mas uma forma mais simples de fazer isso é comprar alimentos inteiros, sem processar com carboidratos complexos. Isso inclui alimentos integrais como arroz integral, trigo mourisco (e kasha), quinoa e massas de trigo integral; vegetais como brócolis, Cebola, couve-flor, repolho, cogumelos e pimentos vermelhos; frutas como ameixas, pêssegos, grapefruit e ameixas; leguminosas como feijão, lentilhas e ervilhas.

Recomendo sempre alimentos não processados, isso normalmente significa que se vem em uma caixa e se anuncia como “rápido” ou fácil, afaste-se. Muitos dos alimentos processados adicionam vitaminas, mas isto aumenta o custo, e geralmente é incompleto (o que significa que a comida inteira não processada normalmente tem uma maior quantidade e qualidade de nutrientes e uma maior variedade de nutrientes). É claro, leva um pouco mais de tempo para cozinhar os alimentos não processados, mas você pode cozinhar uma panela de feijão quando você tem tempo, usar o que você precisa e congelar o resto. O mesmo ocorre com o arroz, o trigo, a quinoa e outras leguminosas. Um conselho mais: você pode embeber arroz, feijão e outros legumes em água durante a noite, o que reduz significativamente o tempo de cozimento.

A segunda “regra” é comer alimentos com alto teor de fibra: se está a seguir a primeira “regra”, isso se resolve apenas: os alimentos integrais, além das verduras, frutas e legumes, são todos ricos em fibras. Você deve ter pelo menos 35-50 gramas de fibra por dia. Idealmente, devemos ter fezes depois de cada refeição, de verdade. Isso não acontece com a maioria das pessoas, porque a maioria das pessoas não comem o suficiente fibra. Juntamente com uma dieta alta em fibras, certifique-se de beber muita e muita água pura. Além disso, beber muita água também pode ajudar a reduzir o inchaço no tornozelo e a perna que algumas pessoas sofrem porque se sentem durante longos períodos de tempo.

A terceira “regra” é evitar os açúcares simples, ou seja, doces, as sobremesas e o xarope de milho com alto teor de frutose. Os produtos com xarope de milho rico em frutose devem ser evitados, especialmente já que há informações de que a frutose aumenta a resistência à insulina, aumenta os triglicerídeos no sangue, aumenta a hormona (leptina) que está implicada no aumento de peso e tem sido demonstrado que afeta a memória em animais.

A quarta “regra” é ingerir proteínas de alta qualidade: proteínas com alto teor de nutrientes e de proteínas, baixas em gordura saturada e colesterol. As proteínas de alta qualidade incluem milho, trigo, nozes, arroz selvagem, vegetais de folhas verdes (Espinafre, couve e acelga), peixe (Robalo, atum, macaroon, salmão e truta), frutos do mar (lagosta, vieiras e caranguejo) e aves de capoeira (frango sem pele e Turquia).

Ervas, minerais e outros suplementos para controlar a diabetes

As ervas e outros suplementos também podem ser utilizados para controlar a diabetes. O Kino índio da árvore Pterocarpus massupium foi usado durante muito tempo por médicos ayurveda, na Índia, para ajudar a manter os níveis normais de açúcar no sangue. Também parece ajudar a regenerar as células beta do pâncreas, a fonte celular de insulina.

Gymnema sylvestre tem provado ser útil para normalizar os níveis de açúcar no sangue também. Feno-grego (Trigonella foenum-gracum) também demonstrou ter atividade normalizadora do açúcar no sangue. Outra erva com habilidades comprovadas para reduzir o nível de açúcar no sangue é o ginseng americano .

Outras ervas que podem ser muito úteis são canela, Momordica (melão amargo), árvore de alfarroba, eucalipto, marshmallow (Este tema) e a grama china Fo-ti (Polygonum multiflorum, Eu-shou-wu). Vários fungos também são usados como inmunoreguladores; estes incluem os cogumelos Reishi e Phellinus baumii .

Os minerais necessários para o controle adequado do açúcar no sangue incluem o vanádio, o manganês, mg, o zinco e cromo.

Vitaminas importantes incluem vitaminas do complexo B, vitaminas C, D e E. Certifique-se de não “exagerar” as vitaminas e minerais a tomar multivitaminas juntamente com suplementos que contenham algumas destas vitaminas e minerais, juntamente com ervas. Isto é especialmente importante com minerais como o zinco e o cobre e vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, E, K e D. Certifique-se de que a “soma total” destes, verifique com um profissional de saúde muito familiarizado com a nutrição e a administração de suplementos.