Pular para o conteúdo
Consultas de Saúde | Revista Saúde, Bem-estar e Nutrição

Uma cebola por dia mantém o médico longe

Cebolas, sendo o vegetal mais antigo da história, é um dos legumes mais versáteis e saudáveis que você pode comer. Já seja que os engula crus com seu forte sabor picante ou cozinhe para adicionar doçura e sabor da comida, são uma opção saudável.

Uma cebola por dia mantém o médico longe
Uma cebola por dia mantém o médico longe

Cebola

Há muitos tipos de cebolas que geralmente caem sob um nome, “Cebola”, No entanto, há muitos tipos diferentes de cebolas; a mais comum é a “cebola de jardim”, que é uma lâmpada, e cresce sob a terra. As cebolas são a verdura mais antiga conhecida na história da humanidade. Os diferentes tipos de variedades de cebola são a cebola bulbo, que é cultivada a partir de sementes; cebolas multiplicadoras que são cebolas verdes que se levantam de bulbos e produzem rebentos; Cebolas do egito que são produzidos a partir de bulbos na cabeça da flor, e a cebola verde ou cebola de primavera.

Onde se cultivam as cebolas?

O 3 principais produtores de cebola no mundo são China, o que produz mais de 97 mil toneladas por ano, Índia, Ela produz 55 mil toneladas por ano, e Estados Unidos da américa, o que produz mais de 33 mil toneladas por ano. Entre os dez melhores produtores de cebola no mundo, mais do que 64 milhões de toneladas de cebolas ocorrem em todo o mundo a cada ano.

Como fazer crescer cebolas

As cebolas são cultivadas mais comumente a partir dos conjuntos que primeiro começaram como sementes do ano anterior, mas também se podem cultivar simplesmente plantando a semente no chão. Os conjuntos são feitos com o plantio de sementes de cebola no chão um ano, o que resulta em uma planta que se atrofia em crescimento e produz um bulbo pequeno. Esses bulbos são plantados no próximo ano para produzir a cebola. As cebolas que geralmente são conhecidas como “cebolas de dia curto” geralmente são plantadas no outono, em áreas que têm invernos mais suaves e farão bulbos na primeira parte da primavera.

Benefícios de saúde e nutrientes encontrados no cebolas

Nutrientes encontrados em cebolas

As cebolas são muito baixas em gorduras saturadas, sódio e colesterol. São uma excelente fonte de fibra que ajuda a que a via digestiva funcione corretamente. As cebolas contêm também Vitamina B6 o que é necessário para manter um sistema nervoso saudável que afete positivamente a pele, o sistema de células sanguíneas, as membranas mucosas e nervos periféricos. As cebolas são também uma excelente fonte de Vitamina C que mantém as células dentro de nossos corpos saudáveis e fortalece o nosso sistema imunológico.

Maneiras saudáveis de preparar cebolas

A forma mais saudável de preparar as cebolas é comê-las cruas, já cozidas reduzem os nutrientes contidos na cebola, No entanto, usar cebolas em refogados, asarlas ou refogue com azeite de oliva também são formas saudáveis de preparar e usar a cebola. A cozedura ao vapor de cebolas é a forma mais nutritiva de cozinhar as cebolas se não quiser comê-las cruas. As cebolas cruas têm um sabor e odor picante, No entanto, cozinhar as cebolas tende a diminuir a acidamente e acrescenta doçura a cebola.

A cebola pode ser usado em muitos tipos diferentes de cozinha e encontra-se em quase todas as culturas do mundo.

Benefícios para a saúde das cebolas

Devido ao conteúdo de vitamina B6, as cebolas podem ajudar a manter um sistema nervoso saudável. A vitamina C, que se encontra em grandes quantidades nas cebolas é essencial para um crescimento celular saudável e ajuda a combater os radicais livres que foram associados com muitos tipos de câncer. A vitamina C também é essencial para construir um sistema imunológico forte. As cebolas são uma boa fonte de fibra, que é útil para manter a regularidade e um sistema digestivo saudável. As cebolas são baixas em sódio, gorduras saturadas e colesterol e podem ser muito úteis para manter um coração saudável.

Cebolas, sendo o vegetal mais antigo da história, é um dos legumes mais versáteis e saudáveis que você pode comer. Já seja que os engula crus com seu forte sabor picante ou cozinhe para adicionar doçura e sabor a sua comida, as cebolas são uma boa fonte de nutrição para adicionar a uma dieta saudável.