La dieta de carbohidratos – 10 alimentos de carbohidratos que queman la grasa

Muchos ven los carbohidratos como malos y engordan. Mientras que muchos carbohidratos pueden conducir al aumento de peso, no todos los carbohidratos son malos. De hecho, algunos carbohidratos pueden ayudarle a quemar grasa.

La dieta de carbohidratos - 10 alimentos de carbohidratos que queman la grasa
La dieta de carbohidratos – 10 alimentos de carbohidratos que queman la grasa

Muchos ven los carbohidratos como malos y engordan, pero algunos carbohidratos queman grasa

¿Ama los carbohidratos? No eres el único. En estos días, hay una gran cantidad de información contradictoria por ahí en lo que respecta a los carbohidratos. Muchos ven los carbohidratos como malos y engordan. Mientras que muchos carbohidratos pueden conducir al aumento de peso, no todos los carbohidratos son malos. De hecho, algunos carbohidratos pueden ayudarle a quemar grasa. Echemos un vistazo a lo que son los carbohidratos, por qué los necesitamos y cómo incluirlos en su dieta y aún mantener o perder peso.

¿Qué son los carbohidratos?

Los carbohidratos nos proporcionan energía; de hecho, son nuestra principal fuente de energía. Cuando comemos carbohidratos, sucede una de dos cosas: o bien usamos la energía inmediatamente o la almacenamos para uso posterior en forma de grasa.

Cuando comemos carbohidratos, nuestro cuerpo los descompone en azúcares simples. Estos azúcares simples son liberados en el torrente sanguíneo. Si tenemos poca energía, pueden ser utilizados inmediatamente, almacenados en el hígado y nuestros músculos como glucógeno o convertidos y almacenados como grasa.

¿Por qué necesitamos carbohidratos?

Sin hidratos de carbono no podemos sobrevivir. Desde nuestro páncreas, la insulina desencadena el almacenamiento de glucosa. Las personas con diabetes no pueden producir insulina o no pueden usarla correctamente, por lo que el azúcar circula en su torrente sanguíneo sin ser almacenada para su uso posterior. Pueden necesitar tomar insulina en forma de inyección o tomar medicamentos que regulan su azúcar en la sangre. Algunas personas pueden regular su azúcar en la sangre a través del control de su dieta. Sin insulina, los diabéticos no podrían sobrevivir.

Nuestros cuerpos prefieren usar la glucosa como nuestra principal fuente de combustible. Nuestro cerebro, músculos y órganos todos necesitan glucosa para llevar a cabo sus diversas actividades. Aunque nuestro cuerpo puede obtener energía de otros alimentos, todavía necesitamos glucosa para sobrevivir y prosperar. Sin embargo, algunos carbohidratos son fuentes de glucosa más saludables que otros.

No todos los carbohidratos son malos carbohidratos: carbohidratos que queman grasa

Alimentos de carbohidratos que queman grasa

Ahora que hemos establecido que necesitamos carbohidratos para sobrevivir, ¿qué carbohidratos podemos comer si también estamos preocupados por nuestro peso? Esta es una pregunta importante, ya que muchas personas intentan dietas que son peligrosamente bajas en carbohidratos en un intento de obligar a sus cuerpos a quemar grasa. Estos tipos de dietas pueden en realidad obligar a su cuerpo a quemar músculo en su lugar, y mientras usted puede perder peso, se sentirá mal debido a la falta de energía. Con el tiempo, estos tipos de dietas pueden ser peligrosas.

No todos los carbohidratos son malos carbohidratos. Sólo tiene que elegir los carbohidratos que son más bajos en calorías, teniendo en cuenta que su cuerpo requiere carbohidratos para que su cuerpo funcione como se supone.

Los carbohidratos vienen en tres formas principales, azúcares, fibras y almidones. El truco es elegir carbohidratos que son sanos y contienen nutrientes que su cuerpo necesita, sin ir al mar en calorías. Aquí están diez alimentos de hidratos de carbono que pueden proveer de usted la energía que usted necesita sin el embalaje en las libras:

  • Granos enteros – evitar granos refinados y pegar con granos enteros. Panes y pastas refinadas son despojados de la mayor parte de su valor nutricional, dejando principalmente calorías detrás. Los alimentos de grano entero, como arroz integral, pan integral y pasta de trigo integral, son más abundantes, lo que significa que usted puede comer menos y aún sentirse lleno.
  • Patatas horneadas – patatas horneadas en su propia piel son una excelente fuente de carbohidratos y  grasas sin colesterol. También son ricos en potasio, vitamina C y fibra. ¿El truco? Evite la adición de crema agria, trozos de tocino, mantequilla y otros ingredientes que son altos en calorías y grasa.
  • Frijoles – los frijoles se embalan con la fibra y también le llenarán para arriba. Se cargan con hidratos de carbono y le proporcionará energía duradera. Frijoles, frijoles pintos y frijoles negros son todas buenas fuentes para comer. Evite los frijoles horneados y los frijoles en salsas para ayudar a mantener el peso apagado.
  • Palomitas de maíz – palomitas de maíz es un gran bocado que sabe bien, satisface los antojos para comer, y es baja en calorías y alta en fibra. Incluso con una pequeña cantidad de mantequilla agregada para el sabor, es superior a los bocadillos azucarados que son altos en calorías y tienen poco valor nutritivo. Como alternativa a la mantequilla, trate de añadir condimentos de palomitas de maíz para condimentarla.
  • Verduras – algunas verduras son buenas fuentes de carbohidratos y tienen pocas calorías. Algunos ejemplos de verduras que son ricas en carbohidratos son: calabaza, batatas, guisantes, chirivías, patatas, yuca, alcachofa y ñame. Una vez más, deje fuera la mantequilla para cortar la cantidad de calorías que está tomando. Muchos de estos vegetales tienen su propio sabor dulce.
  • Frutas arándanos, mangos, fresas, manzanas, moras, nectarinas … muchas frutas son buenas fuentes de carbohidratos y también ofrecen vitaminas y minerales que son esenciales para la buena salud. Elija las frutas frescas y evite las conservas en jarabes, que será mayor en calorías.
  • Arroz integral – el arroz integral es una excelente fuente de carbohidratos, mientras que el blanco (arroz refinado) es menos. El arroz refinado se ha procesado hasta el punto de que muchos de sus nutrientes han sido eliminados. El arroz integral es mucho más saludable que el arroz blanco.
  • Productos lácteos, no hay necesidad de renunciar a sus productos lácteos. Queso bajo en grasa, yogur y leche es una buena fuente de carbohidratos, así como proporcionar calcio, vitaminas y otros nutrientes que su cuerpo necesita para mantener una buena salud.
  • Nueces / Semillasanacardos, almendras, cacahuetes y semillas de calabaza son excelentes y saludables fuentes de hidratos de carbono que se pueden comer solo o se utiliza para agregar sabor a otros platos. También son ricos en proteínas y fibra.
  • Huevos – los huevos se pueden comer por su bajo contenido de carbohidratos y alto contenido de proteínas. Si usted también está preocupado por el colesterol, elija comer sólo las claras de huevo, evitando la yema.

Recuerde, nuestros cuerpos necesitan carbohidratos para obtener energía. Si usted consume una dieta demasiado baja en carbohidratos, es probable que se sienta mal y tenga baja energía. Si usted está preocupado por su peso, coma alimentos que son bajos en calorías y una buena fuente de hidratos de carbono, como los mencionados anteriormente. Muchos alimentos que contienen carbohidratos también contienen otros nutrientes que su cuerpo necesita para funcionar bien, por lo que comer carbohidratos es importante para la salud en general. ¿La línea de fondo? Usted puede tener sus carbohidratos y perder peso, también.