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स्वस्थ वजन घटाने के लिए एक शाकाहारी नौसिखिया

प्रकाशन “महान विस्तार”, इस शाकाहारी अंत में फैसला करने के लिए कार्रवाई ले लो और काम पर वजन घटाने. रहस्य छुपा रही है, सादे दृष्टि में सभी समय: कई सब्जियों, स्वाद का एक बहुत कुछ, कोई जंक फूड और कैलोरी की गिनती नहीं. आप भी यह कर सकते हैं!

स्वस्थ वजन घटाने के लिए एक शाकाहारी नौसिखिया
स्वस्थ वजन घटाने के लिए एक शाकाहारी नौसिखिया

मैं हाल ही में मनाया, मेरे चालीसवें जन्मदिन, हालांकि यह अभी भी मुश्किल है विश्वास करने के लिए जब मैं युवा था, लेकिन इस अवधि में करने से पहले, इस शादी की सालगिरह, निश्चित रूप से मैं दिखाने के लिए शुरू उम्र के लक्षण. भूरे रंग के बाल. एक आधार है जो आराम से फिट बैठता है में झुर्रियों के विकास में, दिखा रहा है, छुपा के बजाय यह, यह “नई परिपक्वता”. एक बात मैं कभी नहीं की उम्मीद है कि मैं चला गया होगा अंधा.

एक शाकाहारी जीवन के लिए उठाया एक शाकाहारी लगभग जीवन के लिए, वह था के रूप में पतली के रूप में एक छड़ी जब तक मैं था मेरे तीसवां दशक. शाकाहार नहीं था वास्तव में फैशनेबल मेरे क्षेत्र में जब मैं बड़ा हुआ, और अधिक से अधिक एक व्यक्ति ने हमें बताया कि मेरी माँ और मैं था कि यह कोई आश्चर्य नहीं है कि मैं एक वजन सामान्य से कम. मैं केवल खिला रहे थे के साथ “खरगोश खाद्य”, आखिरकार. जब मैं में प्रवेश किया मेरी किशोरावस्था, मैं खुश था करने के लिए खाने के लिए सक्षम हो मैं चाहता था कि सभी के बिना क्षैतिज विकास. और मैं था, हमेशा, मैं वास्तव में खाने का आनंद लें. मैं नहीं चाहता कि अपनी बड़ाई करने के लिए, लेकिन मैं रुके पतली भी जीवन में बाद में. मैं फिट करने में सक्षम था मेरे कपड़े में गर्भावस्था से पहले दिन जन्म देने के बाद, दो बार.

पतली होने के नाते एक बहुत बड़ा हिस्सा था, हालांकि अवचेतन, मेरी पहचान की है कि वास्तव में मैं नोटिस नहीं किया था “महान विस्तार”. मैंने सुना था के बारे में कुछ टैग आकार कपड़े पर विविध का एक बहुत कुछ है, एक दुकान से दूसरे दुकान, और जब मैं चला गया से एक XS करने के लिए एक एस, और फिर मैं एक मीटर, वास्तव में मैं नहीं था एहसास हुआ कि क्या हो रहा है. यह केवल की शुरुआत में इस वर्ष, जब मीटर बहुत छोटा हो गया है और जरूरत है एक L, मैंने फैसला किया कि यह समय पर ले जाने के लिए कार्रवाई करने के लिए. ठीक है, भी वहाँ थे अन्य बातों के. एक प्लम्बर के लिए मुझे बताया था बाथरूम से बाहर आया था, जबकि मैं काम, क्योंकि “यह नहीं था वास्तव में पतली”, और छाला पेट में था वास्तव में शुरू कर दिया करने के लिए मुझे परेशान.

शाकाहारी मोटापे से ग्रस्त: एक दुर्लभ वस्तु

जीवन के सभी क्षेत्रों से दैनिक, में एक बड़े पैमाने पर अध्ययन, vegans था शरीर द्रव्यमान सूचकांक कम. शाकाहारी लैक्टो-ओवो (यह मुझे!) आप में थे एक दूसरे स्थान पर, और केवल 16.7 उनमें से प्रतिशत मोटापे से ग्रस्त हैं. यह सामान्य ज्ञान है और वैज्ञानिक रूप से पुष्टि करने के लिए परिवर्तन से एक मांसभक्षी आहार के लिए एक शाकाहारी या शाकाहारी आप मदद कर सकते हैं वजन कम. कि मुझे बहुत मदद नहीं की, क्योंकि भले ही वह मोटापे से ग्रस्त नहीं था, निश्चित रूप से अधिक वजन था, और सभी डेटा के बावजूद एक बीएमआई कम, और वजन घटाने के लिए एक शाकाहारी या शाकाहारी आहार, वहाँ कई नहीं कर रहे हैं विशिष्ट युक्तियाँ जो शाकाहारियों के लिए वजन कम करना चाहते हैं.

कैसे वजन खोने के रूप में एक शाकाहारी? क्या एक स्वस्थ और नियंत्रित, संतोषजनक सभी उनके पोषण की जरूरत है? किसी को मेरी उम्र के साथ शारीरिक गतिविधि का स्तर (मैं चुना “मामूली रूप से सक्रिय”, यद्यपि कभी कभी मैं कर रहा हूँ “आसीन”) आप के आसपास की जरूरत है 2.000 प्रति दिन कैलोरी. आप घटाना करने की आवश्यकता है 500 कैलोरी के अपने दैनिक सेवन कम करने के लिए चारों ओर 500 जीआर /एक पाउंड एक सप्ताह, और 1.000 कम करने के लिए चारों ओर 1 किलो / दो पाउंड.

हालांकि, मैं जानता था कि अपने आप को. वह कर रहा था एक बार आहार, और मैं जानता था कि अगर आप भूख महसूस पर आ रहा है, अपने आहार, जल्दी से मुझे एक होड़. की परवाह किए बिना आप चुनते आहार, की जरूरत करने के लिए प्रचुर मात्रा में हो, इसके अलावा करने के लिए बोरिंग नहीं.

उसके बाद, कैसे अपना वजन कम करने के रूप में एक शाकाहारी?

मैं था, कभी नहीं से पहले की कोशिश की, यह वास्तव में सुरक्षित नहीं था, तो मैंने पूछा कि मेरे सह कार्यकर्ता, पोषण और व्यक्तिगत ट्रेनर, के लिए कुछ सुझाव. “यदि कम वसा, आप शायद थक गया लगता है और से ग्रस्त मानसिक कोहरे”, शुरू कर दिया, और जोड़ा गया: “वसा कर रहे हैं के लिए महत्वपूर्ण स्वस्थ वजन घटाने, और वहाँ रहे हैं की एक बहुत कुछ नट और बीज”.

हालांकि counteracts लगभग सब कुछ है कि ज्यादातर लोगों के बारे में सुना होगा वजन घटाने, कारण है. बहुत अधिक वसा बुरा है, बेशक, लेकिन शरीर की जरूरत है कुछ वसा: आप ऊर्जा दे, रखने के लिए त्वचा और बालों को स्वस्थ, और मदद से आप को अवशोषित वसा में घुलनशील विटामिन के लिए, D, ई और कश्मीर. यह सबसे अच्छा है से बचने के लिए और आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों हाइड्रोजनीकृत. देख नहीं है बहुत अधिक वसा भी अपने आहार में बहुत अधिक सहने योग्य! अब तक सब अच्छा, मेरे लिए; की आवश्यकता नहीं महत्वपूर्ण परिवर्तन इस क्षेत्र में.

वहाँ क्या है, कार्बोहाइड्रेट की, उसके बाद? इस जहां चीजें है एक छोटे से अस्थिर. थोड़ा-थोड़ा करके, मैं था में डूबे हुए पैर, चला बैठकों के लिए लौकिक (रेस्तरां में, बेशक) और फिर शामिल हो गए रैंकों के खतरनाक शाकाहारी जंक फूड में इस तरह के एक सदस्य के रूप में कार्ड धारक. पास्ता, रोटी, कुकीज़, पिज्जा … ¡mmm! क्या कहा मेरे cmpañera पर उन्हें? “ आप कार्बोहाइड्रेट की जरूरत है, बेशक, लेकिन अगर आप कम कार्बोहाइड्रेट उच्च संसाधित, और आप शुरू करने के लिए असली खाना खाने के लिए, यह संभव है कि आप एक ‘फ्लू कम carb’ के लिए दो या तीन दिनों, लेकिन बाद में आप ऊर्जा महसूस होगा”.

केवल carbs मैं खाने के लिए किया जाएगा असली खाना, खाद्य पदार्थ जैसे सेम, सब्जियों और फलों.

जबकि वह पूछ रहा था मेरे सहकर्मी के बारे में सबसे अच्छा तरीका है वजन कम करने के लिए, के अधीन आया प्रोटीन की:

“प्रोटीन, मैं शर्त लगा सकता हूँ शाकाहारियों दुनिया भर में सभी के थक गए हैं, कैसे प्राप्त करने के सवाल काफी. वहाँ रहे हैं अनाज में प्रोटीन, भगवान के प्यार के लिए. वर्तमान प्रवृत्ति शरीर सौष्ठव में अधिकतम प्रोटीन. कुछ लोगों का कहना है कि यह एक ग्राम प्रति किलोग्राम, कुछ भी कह दो. है कि वास्तव में आवश्यक नहीं है. लोगों के बहुमत, हाँ, यहां तक कि शाकाहारियों, हो अपने आहार में पर्याप्त प्रोटीन के बिना स्वाभाविक रूप से भी इसके बारे में सोच. यदि आप और अधिक चाहते हैं, तैयार चिया बीज, और प्राथमिक स्रोतों के साथ सोया, के साथ-साथ बेशक, चीजों की तरह अंडे, सेम और पनीर”.

मैं क्या खा वजन कम करने के लिए एक शाकाहारी के रूप में?

मैं सहमत हूँ. थोड़ा-थोड़ा करके, stock एक आहार योजना. मेरे पोषण विशेषज्ञ की सिफारिश करने के लिए मुझे एक बदलाव के “कॉफी का परीक्षण करने के लिए गोलियों”, मिश्रण होगा कि एक बिट के MCT तेल, और 25 मक्खन के ग्राम (जगह में घी के, काफी मुश्किल है कि प्राप्त करने के लिए जगह में, जहां मैं रहते हैं) मेरी सुबह कॉफी में. यह ऊर्जा प्रदान मैं की आवश्यकता होगी के लिए दोपहर के भोजन के, कि के साथ साथ एक दोपहर नाश्ता और रात के खाने के, होगा भोजन की आपूर्ति का दिन.

वह सही था. मैं भयानक महसूस किया पहले दो दिनों, लेकिन उस के बाद, चीजों को सुलझाया गया और मैं नहीं किया गया है, भूख लगी है तब से. क्या आप उत्सुक क्या मैं खा रहा हूँ,? यहाँ के कुछ उदाहरण हैं दोपहर के भोजन के:

  • एक बड़े सलाद, सलाद के साथ भेड़ का बच्चा, पालक निविदा, लेटिष, अचार, कटा हुआ, का छिड़काव सेम और मकई, स्ट्रिप्स के कच्चे बेल काली मिर्च और एक उबले हुए अंडे, कटा हुआ. की एक ड्रेसिंग के साथ सरसों और शहद. हे जैतून का तेल शामिल, शर्त!
  • एक बिस्तर के सलाद और arugula के साथ avocados, कटा हुआ, कद्दू तला हुआ, मूली, गाजर, मशरूम और कच्चे प्याज के शीर्ष पर. एक ड्रेसिंग के साथ मसालेदार करी. फिर से, वसा के साथ, मुझे यकीन है, मैं इसे खरीदा है एक दुकान में है और मैं नहीं पढ़ा पोषण लेबल.
  • सलाद और पालक के साथ नाशपाती, एक असली की राशि बकरी पनीर को हल्के ढंग से तली हुई, और ताजा चेरी टमाटर, और एक ड्रेसिंग balsamic सिरका के.

जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ था एक विषय: सलाद दोपहर के भोजन के लिए, हर दिन. लेकिन हर बार अलग, के लिए है कि वे उबाऊ नहीं बन.

नाश्ते का समय, यह हो जाएगा एक (मामूली) मुट्ठी भर नट्स के, बीज, एक सेब, एक कीनू या दो, या कुछ जामुन.

रात के खाने के लिए, को छोड़कर कुछ भी कार्बोहाइड्रेट के अत्यधिक संसाधित इस्तेमाल किया गया था कि. उदाहरण के लिए:

  • करी दाल के साथ, प्याज, लहसुन, मिर्च, मीठा आलू, टमाटर, मटर, बैंगन, पालक और मसाले की करी और नारियल तेल.
  • सूप ब्रोकोली के साथ, काळे, गाजर, अजवाइन, प्याज और लीक.
  • छोला, दाल, प्याज, लहसुन, अजवाइन, हल्दी, टमाटर, हौसले से जमीन काली मिर्च, harissa (एक मसाला), ताजा अजमोद और नींबू का रस.

कई सब्जियों, स्वाद का एक बहुत कुछ, कोई जंक फूड और कैलोरी की गिनती नहीं: इन की नींव हैं मेरी नई आहार.

याद रखें, बताया कि मेरे द्वारा पोषण, “यदि आप बहुत दूर हो,, बस आप बाहर लटका कर सकते हैं और abortarás अपनी परियोजना के नुकसान के वजन. मैं चाहता हूँ करने के लिए खाने के लिए कैसे जानने के लिए बेहतर जीवन, एक महीने के लिए नहीं!”

वास्तव में! मैं पांच किलो खो में मेरी पहली तीन सप्ताह, और मुझे भूख नहीं थी एक बार. याद नहीं जंक फूड, मैं महसूस किया और अधिक ऊर्जा से भरा हुआ है और मैं यहां तक कि एक स्कर्ट का आकार बड़ा. मैं खत्म नहीं किया है अभी तक, लेकिन मैं आ रहा हूँ. इस प्रक्रिया में, मैं कुछ चीजें सीखा. हाँ, वास्तव में मैं खा लिया है और अधिक से अधिक मैंने सोचा था कि, और आप भी कर सकते हैं. हालांकि मैं थोड़ी वृद्धि हुई, मेरे शारीरिक गतिविधि का स्तर पहले कुछ हफ्तों के दौरान, मैं काम में व्यस्त है और मैं बन गया बहुत आसीन होने के बाद कि, लेकिन नहीं आ गया वजन. आहार वास्तव में सबसे बड़ा हिस्सा के लिए अपने वजन घटाने के प्रयासों. सब से ऊपर, यह संभव है करने के लिए अपने भोजन का आनंद महसूस कर के बिना, भूख के बिना और भरा होना करने के लिए बुरी बातें की.

क्लाउडिया गोंजालेज, पोषण में एक डिग्री और डिप्लोमा के सम्मान (USAL), विभिन्न अध्ययनों के बाद विश्वविद्यालय की डिग्री और अधिक से अधिक दस साल के अनुभव के पोषण उद्योग में, सलाहकार कंपनियों और कई प्रकाशनों के कागजात में वैज्ञानिक अनुसंधान. लाइव के लिए पोषण और दूसरों के लिए, उनके आदर्श वाक्य है “सिखाने के खाने के लिए है मुख्य बात यह अच्छे स्वास्थ्य के लिए”.