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शोधकर्ताओं ने रिश्वत दी रहे हैं

अंतिम अपडेट: 16 सितम्बर, 2017
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शोधकर्ताओं ने रिश्वत दी रहे हैं

पचास साल इस तथ्य के बाद, दस्तावेजों से पता चलता है कि हार्वर्ड विश्वविद्यालय में शोधकर्ताओं के साथ रिश्वत दी गया $ 6.500 चीनी उद्योग से, यह कहना है कि वसा की वजह से हृदय रोग. रिश्वत अब हजारों गुना बड़े होते हैं.


नए दस्तावेज़ों कि हाल ही में प्रकाश में आया पता चलता है कि हार्वर्ड विश्वविद्यालय में एक प्रसिद्ध स्वास्थ्य शोधकर्ता था $ 6.500 में 1965 (के बारे में बराबर $ 50.000 आज) para inclinar un importante artículo que sugería que la grasa saturada es peligrosa, pero el azúcar era segura para la investigación del corazón. La Fundación de Investigación de azúcar, अब चीनी एसोसिएशन के रूप में जाना, उन्होंने खरीदा है और में मेडिसिन के न्यू इंग्लैंड जर्नल के शोधकर्ता के लिए भुगतान किया था 1967.

आहार वसा और चीनी हृदय रोग की भूमिका के बारे गलत सूचना

“आहार वसा, कार्बोहाइड्रेट और atherosclerotic संवहनी रोग”, este era el titulo del artículo co-escrito por el investigador de la nutrición Marcos Hegsted. लेख, वह दो भागों में दिखाई दिया जो, उन्होंने कहा कि वसा का सेवन के बीच संबंध का पता लगाया (वास्तव में वसा की मात्रा भोजन की आपूर्ति में उपलब्ध, नहीं राशि वास्तव में भस्म) और दिल की बीमारी 14 देशों. लेख ठीक ही बताते हैं कि संयुक्त राज्य अमेरिका हृदय रोग की दुनिया में आहार वसा और उच्चतम दर की वैश्विक खपत बढ़ गया था, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और फिनलैंड थोड़ा कम वसा का सेवन और हृदय रोग का थोड़ा कम दरों थे, और जापान बहुत कम वसा और हृदय रोग की दर बहुत कम थी.

Lo que el artículo dejó fuera fue que los norteamericanos, आस्ट्रेलियाई, कीवी, फिनिश, वे कैलोरी का लगभग एक ही नंबर मिला चीनी के रूप में वसा से बना, और डेटा आसानी से दिखाया जा सकता था कि चीनी हृदय रोग का कारण बनता है.

Hegsted, जो में मृत्यु हो गई 2009 की उम्र में 95 साल, बीड़ा उठाया “Hegsted समीकरण”, उन्होंने भविष्यवाणी की है कि:

  • मांस और अंडे से संतृप्त वसा हृदय रोग के जोखिम में वृद्धि होगी.
  • जैतून और avocados में मोनो-असंतृप्त हृदय रोग पर कोई प्रभाव नहीं होगा.
  • इस तरह के नट और बीज हृदय रोग को कम कर सकता जैसे स्रोतों से बहुअसंतृप्त वसा.

उनकी वैज्ञानिक काम करता है भारी दशक के मध्य में प्रचारित किया गया 1960, यह पोषण के रॉक स्टार का एक प्रकार बनाने के लिए.

Hegsted पोषण अनुसंधान प्रकाशनों के संपादक बने, दस्तावेज है कि चीनी उद्योग के बयानों का खंडन अस्वीकार करने के लिए आप की अनुमति देता है. के बाद से ही चीनी के लिए अनुसंधान प्रकाशित किया जा सकता है, अमेरिकी कांग्रेस आहार वसा को कम करने के पूरे देश के लिए हृदय रोग को कम करने के विचार का समर्थन करने के लिए आया था.

Hegsted कृषि विभाग के एक अधिकारी जो हमें खाद्य पिरामिड यूनाइटेड स्टेट्स दिया बन गया.

हर किसी को प्रोत्साहित करना फल और अनाज उत्पादों खाने के लिए, la pirámide nutricional ha llevado a muchas personas a seguir dietas altas en carbohidratos, चीनी में उच्च, que ahora se sabe que alimentan la obesidad, और दिल की बीमारी.

यह अपने अनुसंधान के क्षेत्र में पूरी तरह से ईमानदार नहीं था, लेकिन यह है कि नहीं रोका रिचर्डसन बहुत से अमेरिकियों के लाखों लोगों के सैकड़ों के आहार को प्रभावित.

हृदय रोग के लिए चीनी के भूमिका पर चर्चा को पटरी से उतार 50 साल

चीनी की भूमिका पर इस लेख में विचार विमर्श के दौरान हृदय रोग में पटरी से उतार दिया 50 साल, पासा स्टेनटेन ग्लैंट्ज़, सैन फ्रांसिस्को में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में मेडिसिन के प्रोफेसर और नेतृत्व को उजागर रिश्वतखोरी के लेखक, सितंबर YEAR में संयुक्त राज्य अमेरिका के मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित 2016 . Glantz कहते हैं:

“केवल हाल में 10 करने के लिए 15 años las revistas médicas han comenzado a publicar una investigación que muestra la relación entre el consumo excesivo de azúcar y las enfermedades del corazón”.

मैरियन नेस्ले, पोषण के प्रोफेसर, भोजन के अध्ययन और न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय में सार्वजनिक स्वास्थ्य, उन्होंने कहा कि इसकी पुष्टि के लिए दस्तावेज उपलब्ध कराए गए एक संपादकीय लिखा था “ठोस सबूत” कि चीनी उद्योग अनुसंधान शुरू कर दिया था

Expresamente para exonerar el azúcar como un importante factor de riesgo para la enfermedad cardíaca coronaria.

भुगतान के लिए $ 6500, चीनी संघ ने कहा कि बिक्री में अरबों डॉलर वे दे सार्वजनिक चीनी से लदी खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन के खतरों के बारे में पता था से समझौता नहीं देखा.

¿Las empresas de alimentación realmente manipulan la investigación médica en su favor?

चीनी एसोसिएशन हार्वर्ड प्रोफेसरों से हजारों डॉलर का भुगतान परिणाम वे चाहते थे प्राप्त करने के लिए के इतिहास प्राचीन इतिहास से भी अधिक है. यह सिर्फ कैसे पोषण अनुसंधान इच्छुक विद्वानों ने उनके बिलों का भुगतान करने के लिए बड़े खाद्य कंपनियों पर निर्भर है, इसका एक उदाहरण. और धन की मात्रा आज निर्माताओं द्वारा दान शीतल पेय sugared करना $ 6500 एक देन लगते हैं. यहाँ चीनी के साथ मीठा शीतल पेय में से एक कंपनी के हाल के इतिहास है, कोका कोला.

  • में 2014, कोक दिया “अप्रतिबंधित मौद्रिक उपहार” के $ 1 लाख कोलोराडो फाउंडेशन के विश्वविद्यालय के लिए. हालांकि, इस पैसे वैश्विक ऊर्जा संतुलन नेटवर्क के वित्तपोषण के लिए इस्तेमाल किया गया था, जो अपने नए समाधान को बढ़ावा देता है “विज्ञान पर आधारित” वैश्विक मोटापा संकट: एक स्वस्थ वजन को बनाए रखने के लिए, अधिक व्यायाम और कैलोरी कम करने के बारे में कम चिंता, दूसरे शब्दों में, अधिक व्यायाम और कोका कोला पीने रहते हैं।.
  • से 2008, कोका कोला का योगदान दिया है $ 4 डॉ व्यायाम के वैज्ञानिक अनुसंधान प्रयोगशालाओं के लिए दस लाख. स्टीवन ब्लेयर, दक्षिण कैरोलिना विश्वविद्यालय में प्रोफेसर, अतीत से अधिक जिसका अनुसंधान 25 साल शारीरिक गतिविधि पर संघीय दिशा निर्देशों के आधार की ज्यादा का गठन किया है, और ग्रेगरी एक, पश्चिम वर्जीनिया विश्वविद्यालय में सार्वजनिक स्वास्थ्य के स्कूल के डीन. संघीय दिशा निर्देशों पर जोर मीठा पेय की खपत के लायक बनाने के लिए अपर्याप्त शारीरिक गतिविधि व्यायाम.
  • डॉ.. ग्रेगरी, ha recibido $ 800,000 एक अध्ययन के लिए “ऊर्जा का प्रवाह” आहार में चीनी के शामिल किए जाने का औचित्य साबित करने.
  • कोका कोला वित्त पोषित किया 100 स्कूलों में शारीरिक गतिविधि के केन्द्रों, कोका कोला मशीनों सहित.
  • Dietitians आहार सहित कोका कोला को बढ़ावा देने के भुगतान की पेशकश कर रहे.

एक लेख पत्रिका PLoS मेडिसिन में प्रकाशित में पाया गया कि कोका कोला, पेप्सिको, la Asociación Americana de Bebidas y la industria azucarera tenían cinco veces más probabilidades de no encontrar ninguna relación entre las bebidas azucaradas y el aumento de peso, कि अध्ययन जिसका लेखकों कोई वित्तीय संघर्ष सूचना दी.

आखिरकार, उनके चीनी मादक द्रव्य के साथ वैज्ञानिकों ने हमें बताया है, que reduciendo las calorías, आप अपना वजन कम. कोई भी कम खाने के लिए पसंद करती है, तो बस अधिक व्यायाम करने की. लेकिन यह क्या वास्तव में हाल ही में विज्ञान हमें बता रहा है?

हाल ही में एक पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन में मोटापा, वैज्ञानिकों की भर्ती 200 लोग अधिक वजन और वे एक कठोर व्यायाम कार्यक्रम पर डाल, बदलने के लिए नहीं उन्हें यह बताने के लिए वे क्या खा लिया. अध्ययन में प्रतिभागियों को सुनिश्चित करने के लिए वे प्रयोग पर नजर रखी थे 5 करने के लिए 6 प्रति सप्ताह घंटे, दोहरा 2,5 प्रति सप्ताह घंटे संघीय दिशानिर्देशों द्वारा अनुशंसित. एक साल के अंत में, औसत वजन खो गया था 3,5 पाउंड (1,5 किलो) पुरुषों के लिए , 2.5 पाउंड (1 कि. मी.) महिलाओं के लिए.

यह भी हमें बताता है कि यह नीचे एक काटने और एक स्वादिष्ट पेय लेने के लिए अगर हम सिर्फ कुछ व्यायाम मिल ठीक है.

कितना व्यायाम कोका कोला की एक बोतल में कैलोरी जला करने की जरूरत है? सीधे शब्दों में चलना 6 मील की दूरी पर (10 कि. मी.).

No consuma bebidas endulzadas con azúcar. चीनी एक जहर नहीं है, लेकिन यह आप वजन बढ़ बनाता है. व्यायाम आवश्यक है, लेकिन आप कम खाने के बिना वजन नहीं खो सकते हैं. मत चीनी उद्योग आप अन्यथा बता.