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को 10 सबसे अच्छा सर्दियों खाद्य पदार्थ

अंतिम अपडेट: 6 जून, 2017
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को 10 सबसे अच्छा सर्दियों खाद्य पदार्थ

निस्संदेह सर्दियों आम स्वास्थ्य बीमारियों के एक नंबर अपने जाग में लाता है. यह विटामिन में पोषक तत्व अमीर के साथ अपने आहार खिलाने के लिए सलाह दी जाती है, खनिज और फाइबर कि सर्दियों के महीनों में संक्रामक कीटाणुओं को रोकने के.
इन खाद्य पदार्थों में मदद को बनाए रखने और अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत. निम्नलिखित खाद्य पदार्थ है कि आपके स्वाद सर्दियों को संतुष्ट करने और अपने स्वास्थ्य को बढ़ावा दे देंगे कर रहे हैं.

खट्टे फल

अंगूर, naranjas y mandarinas son algunos de los alimentos más saludables de invierno que ayudan a mantenerte fuerte. ये फल इस तरह के विटामिन सी के रूप में सुरक्षात्मक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और bioflavonoids को रोकने में मदद सर्दियों जुकाम और फ्लू.
इन पदार्थों के अलावा, खट्टे भी अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की एक प्रभावशाली सूची शामिल, कार्बोहाइड्रेट और गैर ग्लाइसेमिक ग्लाइसेमिक सहित (शर्करा और फाइबर), पोटेशियम, फोलेट, कैल्शियम, thiamine, नियासिन, विटामिन बी-6, फास्फोरस, मैग्नीशियम, तांबे, riboflavin, pantothenic एसिड और फाइटोकेमिकल्स की एक किस्म.

विटामिन सी के रूप में कार्य “गोंद” शरीर है कि कोशिकाओं को एक साथ रखती है और इसलिए वे वायरस और बैक्टीरिया कि शरीर में प्रवेश कर सकते हैं लड़ सकता मजबूत उन्हें रहता है में. Flavonoids संयंत्र घटकों के एक समूह है कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मदद करने के लिए कर रहे हैं पता चला है, यह भी शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करके.

प्रोबायोटिक्स

प्रोबायोटिक की खुराक और खाद्य, दही और tempeh की तरह (विभाजन सोयाबीन और पानी से बना एक डिश), जीवाणुओं की लाइव और सक्रिय संस्कृतियों हैं “अच्छा” स्वस्थ मनुष्य के आंत्र पथ में स्वाभाविक रूप से होते हैं जो. अच्छा जीवाणु शरीर पर कहर के कारण से भोजन के लिए जठरांत्र पथ में हानिकारक बैक्टीरिया के साथ प्रतिस्पर्धा. सर्दियों में, हम प्रोबायोटिक्स के बारे में हमारी सेवन बढ़ाने के लिए की जरूरत है, यह इस तरह के रूप में रोगों के लिए उनके प्रतिरोध बढ़ाने में मदद करता के रूप में कैंसर और जठरांत्र संक्रमण. यह हर दिन कम वसा दही युक्त लैक्टोबैसिलस और अपने आहार में Bifidobacterium उपभेदों शामिल करने के लिए सलाह दी जाती है. यह भी अपने आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करना अच्छा है, के बाद से फाइबर के रूप में कार्य “भोजन” उनकी आंत में बैक्टीरिया के लिए.

कद्दू परिवार

कद्दू बीटा कैरोटीन के महान स्रोत हैं, हमारे सर्दियों शस्त्रागार में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट में से एक. ब्रोकोली कैलोरी में कम है, फाइबर में समृद्ध और अधिक केंद्रित कैरोटीनॉयड पैकेज रोग को नष्ट करने प्रदान करता है.
वे शरीर में टूट विटामिन ए के रूप में. विटामिन ए प्रोटीन कोशिका संचार करने के लिए सेल को विनियमित मदद करता है, जो यह प्रतिरक्षा प्रणाली का आधार है. विटामिन ए भी कैंसर को रोकने में मदद करता है, क्योंकि कोशिका संचार करने के लिए सेल के टूटने कैंसर के प्रमुख कारणों में से एक है. शोध से पता चलता विटामिन ए में मदद मिल सकती है कि स्वस्थ श्वसन प्रणाली को बनाए रखने के, जब आप एक सर्दी या फ्लू है यह विशेष रूप से उपयोगी है.
La calabaza se pueden agregar a los guisados ​​y las sopas calientes del invierno, या पक्ष पर परोसा जा सकता है.

लहसुन

लहसुन एक तीखी जड़ी बूटी भी जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव पड़ता है,, और यह छाती में संक्रमण के मामले में विशेष रूप से उपयोगी प्रतीत होता है. allicin, एक रासायनिक इस खुशबूदार बल्ब में पाया, यह वायरस निष्क्रिय करने के लिए लगता है (विशेष रूप से सर्दी और फ्लू), कवक और कई बैक्टीरिया. यह सेलेनियम शरीर में प्रतिरक्षा कोशिकाओं की संख्या बढ़ जाती है शामिल.

लहसुन भी शरीर में कैंसर से लड़ने इंटरफेरॉन उत्पादन कर सकते हैं. यह भी ज्ञात है कि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करती है अस्वस्थ, इस प्रकार हृदय रोग के जोखिम को कम करने. जब कच्चे खाया और बड़ी मात्रा में सबसे अधिक लाभ काटा जा सकता है: प्रति सप्ताह या एक तिहाई चम्मच लहसुन पाउडर लहसुन का आधा किलो दैनिक.

तीर

मशरूम सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में वृद्धि से प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया बढ़ाने. यह बढ़ती सेल चयापचय द्वारा कोशिकाओं को जीवन शक्ति लाता है, विषाक्त पदार्थों को दूर करने और मुक्त कण से नुकसान को रोकने. मशरूम विटामिन बी के एक नंबर से भरपूर होते हैं, विटामिन सी और जस्ता, जो सभी मदद कर सकते हैं प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के. Reichi रूप में जाना जाता किस्मों, Maitake, Shiitake और उनके अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाना अत्यंत करना.

इसके अलावा, मशरूम काफी कम तनाव और न्यूरोमस्कुलर जोड़ों के दर्द से राहत और कंकाल प्रणाली और शरीर को मजबूत बनाने में लाभदायक प्रभाव से पता चला है. एक अतिरिक्त लाभ यह है कि मशरूम कैलोरी में काफी कम है और स्वतंत्र रूप से खाया जा सकता है है. वे स्ट्यू और सूप के लिए एक अविश्वसनीय इसके अलावा के रूप में सेवा.

ब्रोकोली

ब्रोकोली और अन्य cruciferous सब्जियों, गोभी के रूप में, काळे, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी और शलजम, विटामिन ए की मूल्यवान स्रोत हैं, सी और ई. ब्रोकोली गुण 3.3 शामिल′-diindolilmetano (मंद) यौगिक इण्डोल-3- Carbinol जब ब्रोकोली चबाया और पच जाता. मंद शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाने में कारगर है (विशेष रूप से सर्दियों के दौरान जब प्रतिरक्षा प्रणाली कम कर रहे हैं) जो कैंसर और वायरस के कई प्रकार के संक्रमण के खिलाफ शरीर का बचाव.

यह कैलोरी में कम है और एक दोगुना शक्तिशाली खाना है, क्योंकि यह अधिक से अधिक होता है 150 फाइटोकेमिकल्स कि sulfurofano के रूप में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, उन्होंने कहा कि कैंसर के खिलाफ अपनी सुरक्षा शक्तियों के लिए जाना जाता है. विशेषज्ञों लेने की सलाह देते हैं कम से कम एक cruciferous सब्जी, 1/2 एक दैनिक आधार पर ब्रोकोली के रूप में कप.

चिकन का सूप

चिकन सेलेनियम और विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत है, एंटीऑक्सीडेंट है कि प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं. गर्म चिकन सूप ब्लॉक भड़काऊ श्वेत रक्त कोशिकाओं के प्रवास, क्योंकि सर्दी के लक्षण ब्रांकाई में कोशिकाओं के संचय के लिए एक प्रतिक्रिया कर रहे हैं. एमिनो एसिड सिस्टीन, चिकन खाना पकाने के दौरान जारी, रासायनिक दवा ब्रोंकाइटिस एसीटाइलसिस्टिन जैसा दिखता है, जो परिणाम बताते हैं. नमकीन सूप शोरबा बलगम पतली उसी तरह खांसी दवाओं रहता है. मसाला जोड़ा, लहसुन और प्याज की तरह, वे सूप से उन्मुक्ति की शक्ति को बढ़ा सकते हैं.

हरी चाय

चाय कई स्वास्थ्य अधिक वजन के जोखिम को कम करने के लिए संभव कैंसर की रोकथाम से लेकर फायदे हैं. अब, शोध यह भी पता चलता है कि चाय प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने सकता है. चाय polyphenols में समृद्ध है, साथ ही अन्य रसायनों के एक नंबर सर्दी या फ्लू के खिलाफ शरीर की रक्षा में मदद कर सकते. हरी चाय बेहतर जब लड़ संक्रमण प्रतिक्रिया करने के लिए शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद कर सकते, रोग गामा डेल्टा टी कोशिकाओं का मुकाबला करने की क्षमता में वृद्धि से.

हरी चाय शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है कि सेल नुकसान है कि उम्र बढ़ने की ओर जाता है के खिलाफ की रक्षा से भरा हुआ है, और दिल की बीमारी और कैंसर को रोकने में मदद करता है. कुछ अध्ययनों से एक यौगिक epigallocatechin gallate कहा जाता है पर प्रकाश डाला, यह स्वस्थ ऊतकों को नुकसान पहुँचाए बिना कैंसर कोशिकाओं के विकास को बाधित करने के अनुकूल पाया गया है.

मछली

मछली जस्ता और ओमेगा के एक समृद्ध स्रोत है 3, सर्दियों में स्वास्थ्य को बढ़ाने के जो. जिंक सफेद रक्त कोशिकाओं है कि संक्रमण से लड़ने और अधिक आक्रामक तरीके से अपने शरीर लड़ाई रोग में मदद करता है के उत्पादन में वृद्धि. सामन, मैकेरल और हेरिंग ओमेगा में अमीर हैं 3, कि सूजन को कम, हवा का प्रवाह बढ़ रही है और जुकाम और श्वसन संक्रमण के फेफड़ों की रक्षा.

बहुत से लोग सबसे ठंडा महीनों में अवसाद लिए अतिसंवेदनशील होते हैं. लेकिन पढ़ाई की बढ़ती संख्या कि ओमेगा दिखाने 3 वे रोकने और ऊंचा अवसाद में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते.

ब्लूबेरी

ब्लूबेरी विटामिन सी के प्रभाव को बढ़ाने, एक महत्वपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और सूजन के उत्पादन में कमी. वे मुक्त कणों-भक्षी होने के रूप में प्रतिरक्षा प्रणाली पर तनाव को नियंत्रित, प्रतिरक्षा प्रणाली को छोड़ने के गठन और कैंसर कोशिकाओं के विकास से आपके शरीर की रक्षा के लिए. ब्लूबेरी anthocyanins और अन्य एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स पिगमेंट शामिल, कैंसर सहित कई रोगों के जोखिम को कम करने में एक भूमिका हो सकती है जो.

Impulsar el sistema inmunológico se vuelve muy importante para los resfriados de invierno y la gripe. और ऊपर सूचीबद्ध खाद्य पदार्थ आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए और आप स्वस्थ रहने में मदद.