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Phytonutrients और संरक्षण की प्रतिरक्षा प्रणाली

पोषक तत्वों फाइटो (ग्रीक शब्द का अर्थ है ‘संयंत्र’) जैसा इसके नाम से पता चलता है, संदर्भित करने के लिए कुछ कार्बनिक अणुओं से प्राप्त संयंत्र सूत्रों का कहना है कि विश्वास कर रहे हैं करने के लिए बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने.

Phytonutrients और संरक्षण की प्रतिरक्षा प्रणाली
Phytonutrients और संरक्षण की प्रतिरक्षा प्रणाली

पोषक तत्वों फाइटो (ग्रीक शब्द का अर्थ है ‘संयंत्र’) जैसा इसके नाम से पता चलता है, संदर्भित करने के लिए कुछ कार्बनिक अणुओं से प्राप्त संयंत्र सूत्रों का कहना है कि विश्वास कर रहे हैं करने के लिए बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने. पौधों के लिए जाना जाता है एक संख्या में होते हैं के bioactive घटकों हो सकता है कि कामकाज में सुधार मानव शरीर के. संयंत्र के उत्पादों के रूप में इस तरह के फल, सब्जियां, पागल, फलियां, अनाज और चाय की कुछ कर रहे हैं सबसे अमीर प्राकृतिक स्रोतों के phytonutrients. Phytonutrients भी कर रहे हैं के रूप में जाना जाता phytochemicals, इन घटकों के रूप में नहीं कर रहे हैं की तुलना में अधिक के एक खास प्रकार के रासायनिक bioactive.

आम प्रकार के phytonutrients

के अनुसार यू.एस. कृषि विभाग, कुछ के phytonutrients सबसे आम वर्तमान में संयंत्र के उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया गया है:

  • कैरोटीनॉयड
  • Flavonoids (polyphenols)
  • Lignans (fitoestrogenos)
  • Isoflavones (Phytoestrogens)
  • आइसोथियोसाइनेट और Indoles
  • Saponins
  • Terpenes

आम लाभ के phytonutrients

लाभ phytonutrients का अध्ययन किया गया है बड़े पैमाने पर है और यह देखा गया है कि इन bioactive यौगिकों लागू की एक विस्तृत श्रृंखला के प्रभाव हमारे शरीर पर. लाभ के phytonutrients से लेकर उपयोग करता है कि इलाज के कैंसर के लिए आम सर्दी की रोकथाम. Phytonutrients कर रहे हैं मूल रूप से रसायनों bioactives कि डालती उनके प्रभाव सेलुलर स्तर है कि परिणाम में सुधार के स्वास्थ्य. सबसे शोधकर्ताओं का मानना है कि phytonutrients डालती उनके लाभ के आधार पर निम्न तंत्र.

  • एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव
  • के सुधार उन्मुक्ति
  • परिवर्तन के चयापचय में एस्ट्रोजन
  • में सुधार, कोशिकाओं के बीच संचार
  • प्रभाव पर कैंसर की कोशिकाओं को (है कि प्रतिबंधित विकास और प्रसार, और मौत का कारण कैंसर की कोशिकाओं में)
  • की क्षमता के लिए डीएनए की क्षति की मरम्मत
  • Detoxification के कैंसर के कारण कोशिकाओं या विषाक्त पदार्थों

की भूमिका phytonutrients में उन्मुक्ति

एक तरीके से जो में यह माना जाता है कि phytonutrients में एक मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव है में वृद्धि के माध्यम से प्रतिरक्षा प्रणाली को. को प्रतिरक्षा प्रणाली स्वस्थ होना चाहिए करने के लिए संक्रमण को रोकने के कारण सूक्ष्मजीवों और उनके विषाक्त उत्पादों. अध्ययन चल रहे हैं की पहचान करने के लिए कार्रवाई की विशिष्ट तंत्र है जिसके द्वारा phytonutrients प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में सुधार.

किए गए एक अध्ययन में ऑस्ट्रिया मूल्यांकन के लाभ की पूरकता phytonutrients में प्रशिक्षित व्यक्तियों की अवधि के दौरान 6 महीनों. अध्ययन के अंत में, यह देखा गया है कि प्रशासन के phytonutrients गोलियों के रूप में, समझाया पाउडर का रस की संख्या काफी कम दिनों के लिए खो दिया है की वजह से बीमारी के लिए, बेहतर प्रतिरक्षा प्रणाली. इस रास्ते में, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि, की पूरकता के phytonutrients, या खपत के एक आहार अमीर में फल और सब्जियां यह फायदेमंद हो सकता है के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने.

एक अन्य अध्ययन में डॉक्टरों द्वारा किए गए फ्लोरिडा के विश्वविद्यालय से, Gainesville, रिपोर्ट में इसी तरह के परिणाम के अंत में अध्ययन 77 दिन. अध्ययन के परिणाम पता चला है कि प्रशासन का ध्यान केंद्रित पाउडर का रस फल और सब्जियों की वृद्धि हुई टी-कोशिकाओं में लगभग 30% और कम डीएनए की क्षति में लिम्फोसाइटों में लगभग एक 40%. इसलिए, यह निष्कर्ष निकाला था कि phytonutrients फलों और सब्जियों में पाया है एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रभाव, में कमी करने के लिए चोट और संख्या बढ़ाने के लिए प्रतिरक्षा कोशिकाओं के.