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स्वांक आहार और मल्टीपल स्केलेरोसिस

अंतिम अपडेट: 16 सितम्बर, 2017
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स्वांक आहार और मल्टीपल स्केलेरोसिस

मल्टीपल स्क्लेरोसिस एक आम हालत केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करने वाले है. स्वांक आहार, जो एक मरीज के आहार में संतृप्त वसा की मात्रा कम करने पर केंद्रित, यह एकाधिक काठिन्य के लक्षणों को नियंत्रित करने में बहुत कारगर पाया गया है.

मल्टीपल स्क्लेरोसिस एक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र हालत मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में तंत्रिकाओं के अध: पतन की विशेषता है. मानव शरीर में नसों माइलिन के रूप में जाना इन्सुलेशन की एक कोटिंग है, जो नसों के माध्यम से आवेगों के चालन में सुधार और भी तंत्रिका के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है.

मल्टीपल स्क्लेरोसिस सूजन और माइलिन क्रमिक के नुकसान की विशेषता है. नसों भी क्षतिग्रस्त हो रहे हैं और एकाधिक काठिन्य से पीड़ित व्यक्ति शासित सीएनएस कार्यों के साथ धीरे-धीरे हस्तक्षेप से होकर गुजरती है.

मल्टीपल स्क्लेरोसिस पुरुषों की तुलना में महिलाओं में ज्यादा आम है. यह सबसे अधिक की उम्र के बीच पता चला है 20 और 40 साल. जो लोग या एकाधिक काठिन्य के पारिवारिक इतिहास ऐसे क्षेत्र हैं जहां मल्टिपल स्क्लेरोसिस आम है में रहने वाले लोगों के लिए है और इस हालत से ग्रस्त होने की संभावना है.

एमएस का मुख्य कारण अभी भी अज्ञात है, हालांकि यह मानव शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करता है एक वायरस के सक्रिय होने के लिए माना जाता है. El sistema inmunológico del cuerpo percibe la mielina como un intruso y comienza a atacarla.

मल्टीपल स्केलेरोसिस के लक्षण

एकाधिक काठिन्य के लक्षण एक या कई हो सकता है और तीव्रता गंभीर को हल्के से भिन्न हो सकते हैं. में के बारे में 70% मल्टिपल स्क्लेरोसिस से पीड़ित लोगों, लक्षणों में से लगभग पूरा या आंशिक छूट जल्दी हो सकती है. एकाधिक काठिन्य के विशिष्ट लक्षणों में शामिल हैं:

  • दृश्य गड़बड़ी: एमएस के पहले लक्षणों में से एक दृश्य गड़बड़ी में शामिल हैं और व्यक्ति धुंधली दृष्टि देख सकते हैं, रंग विरूपण या दृष्टि नेत्री का नुकसान भी.
  • व्यक्ति महसूस कर सकते हैं मांसपेशियों की ऐंठन, स्तब्ध हो जाना, थकान भेदी दर्द.
  • मल्टिपल स्क्लेरोसिस का एक और लक्षण कमजोरी शामिल सदस्यों समन्वय और संतुलन के साथ कठिनाई के साथ जुड़े.
  • एकाधिक काठिन्य के अन्य लक्षणों में भाषण बाधा शामिल, slurred भाषण, चक्कर आना, स्तब्ध हो जाना और झटके. कुछ लोगों को इस तरह के रूप में धीरे-धीरे परिवर्तन का अनुभव कठिनाई अनुक्रमिक कार्य प्रदर्शन, स्मृति के नुकसान, की कमी हुई एकाग्रता और बिगड़ा निर्णय.

स्वांक आहार और मल्टीपल स्केलेरोसिस

कई मल्टिपल स्क्लेरोसिस से पीड़ित लोगों में पाया गया कि किसी तरह से अपने आहार सीमित उन्हें मल्टीपल स्केलेरोसिस के उनके लक्षणों के बेहतर नियंत्रण दे सकते हैं. डॉ.. रॉय स्वांक उसके अनुसंधान शुरू किया वर्ष में एकाधिक काठिन्य के लिए एक इलाज खोजने के लिए 1949. उन्होंने कहा कि मल्टिपल स्क्लेरोसिस की घटनाओं को संतृप्त वसा और डेयरी उत्पादों की खपत से संबंधित था. विशिष्ट मामलों में जहां मछली की खपत अधिक थी में, यह पाया गया कि मल्टिपल स्क्लेरोसिस की घटनाओं को कम था.

उसने चारों ओर नामांकित 150 मल्टिपल स्क्लेरोसिस से पीड़ित लोगों और संतृप्त वसा में एक आहार कम करने के लिए अधीन. सावधानी से वह दौरान उनके वसा का सेवन की जांच की 34 साल. अध्ययन के परिणाम महत्वपूर्ण थे. रोगियों जो आहार स्वांक मल्टिपल स्क्लेरोसिस द्वारा निर्धारित करने के लिए तरह टिका रहा और कम संतृप्त वसा खपत 20 जी / día lograron tener un excelente control de sus síntomas. उनकी हालत काफी बिगड़ा नहीं किया गया था.

आहार क्लासिक स्वांक एमएस

Los puntos clave sobre la dieta de Swank de EM se enumeran a continuación:

  • एक मरीज के आहार में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक नहीं होनी चाहिए 15 ग्राम प्रति दिन.
  • वसा और असंतृप्त तेल की मात्रा के बीच बनाए रखा जाना चाहिए 20 और 50 ग्राम प्रति दिन.
  • रोगी पहले साल में लाल मांस खाने से बचना चाहिए. पहले साल के बाद, चारों ओर 3 सप्ताह में एक बार आउंस.
  • रोगी द्वारा खपत डेयरी उत्पादों को शामिल करना चाहिए 1% कम या ज्यादा मक्खन.
  • रोगी संसाधित संतृप्त वसा युक्त खाद्य पदार्थों का उपभोग नहीं करना चाहिए.
  • लगभग 1 चम्मच कॉड लिवर तेल, मल्टीविटामिन और मिनरल के पूरक दैनिक खपत की जानी चाहिए.

यहाँ उत्पादों के प्रकार है कि एकाधिक काठिन्य के साथ लोगों को उपभोग कर सकते हैं बारे में कुछ विवरण विस्तृत कर रहे हैं.

डेयरी उत्पादों

Debe tener cuidado de asegurarse que el consumo de productos lácteos contienen cero-grasa o no más de 1 ग्राम प्रति सर्विंग संतृप्त वसा (कप). डेयरी उत्पादों है कि किसी भी मात्रा में सेवन किया जा सकता नोनफेट दूध शामिल, मलाई निकाला दूध, वसा पनीर या पनीर, crema agria sin grasa y crema sin grasa. आइटम पूरी तरह से बचा जाना चाहिए नकली मक्खन हैं, मक्खन, मक्खन, नारियल तेल, घूस, हाइड्रोजनीकृत तेल और चरबी.

अंडे

अंडा नहीं वसा होता है, जर्दी शामिल करते हुए 5 संतृप्त वसा के ग्राम. A una persona que sufre de esclerosis múltiple se le permite comer tres huevos por semana.

अनाज और अनाज

स्वांक एमएस आहार उत्पादों के उपयोग को प्रोत्साहित पूरे अनाज. सभी रोटी उत्पादों अनुमति दी जाती है, लेकिन उत्पादों है कि अवांछनीय तेलों शामिल से बचने के लिए सावधान रहना होगा, मार्जरीन, चरबी और नारियल तेल.

पास्ता और चावल

Las pastas y el arroz se pueden consumir en cualquier cantidad según la dieta de Swank Em pero la preferencia se debe dar a las pastas de grano entero.

पेय

कैफीनयुक्त पेय पदार्थों की एक अधिकतम करने के लिए सीमित किया जाना चाहिए 3 प्रतिदिन कप, क्योंकि वे घबराहट प्रेरित और पेशाब करने के लिए आग्रह करता हूं करने के लिए जाते. मादक पेय एकाधिक काठिन्य के साथ रोगियों से परहेज किया जाना चाहिए, विशेष रूप से वे शराब के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं. हालांकि, वे या एक ग्लास वाइन रात के खाने के साथ एक कॉकटेल पी सकते हैं.

नट और बीज

नट और बीज प्राकृतिक तेलों और आवश्यक फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हैं. जो नट और बीज अच्छा ऊर्जा का स्तर बनाए रखने के लिए की दैनिक नाश्ता एकाधिक काठिन्य के साथ मरीजों की सिफारिश की है.

फल

Se recomienda a los pacientes con esclerosis múltiple que consuman dos frutas al día. फल के सभी प्रकार किसी भी राशि में सेवन किया जा सकता. हालांकि, ताजे फल जमे हुए या डिब्बाबंद को प्राथमिकता दी जानी चाहिए.

सब्जियां

La dieta Swank de EM recomienda el consumo de 2 एक दैनिक आधार पर सब्जियों के कप. सब्जियां विटामिनों और खनिजों का अच्छा स्रोत हैं और आवश्यक फैटी एसिड में अमीर हैं.

पोल्ट्री

स्वांक आहार चिकन और टर्की मांस का सेवन की अनुमति देता है. हालांकि, प्रसंस्कृत मांस अंधेरे मांस युक्त उत्पादों, त्वचा और वसा से बचा जाना चाहिए.

मछली

सफेद मछली के सभी प्रकार स्वांक के आहार के भाग के रूप सेवन किया जा सकता. मछली की अनुमति दी किस्मों कॉड शामिल, स्नैपर, ऐबालोन, platija, एकमात्र, टूना, माही माही और बसेरा. समुद्री भोजन भी आहार ने अनुमति दी है, हालांकि साथ रोगियों उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर वे उन्हें बहुत बार नहीं खाना चाहिए.