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आहार गठिया के इलाज के लिए

22 फ़रवरी, 2018

जब एक व्यक्ति का निदान गठिया के साथ अपने चिकित्सक द्वारा, शुरू होता है के एक नए चरण में जानकारी के लिए खोज करने के लिए कैसे के साथ रहने के गठिया, इसके अलावा, एक मुख्य प्रश्न उठता है कि: क्या खाना चाहिए, मैं लेने से बचने के लिए खराब हो मेरे गाउट? यहाँ हम जा रहे हैं का विश्लेषण करने के लिए सभी के बारे में गठिया और आहार.

आहार गठिया के इलाज के लिए
आहार गठिया के इलाज के लिए

गठिया क्या है?

गठिया गठिया का एक प्रकार है. यह होने की वजह से बहुत ज्यादा रासायनिक, यूरिक एसिड, अपने खून में. यूरिक एसिड की बर्बादी उत्पाद है बनाया जब शरीर टूट जाती है purines (एक प्रकार का प्रोटीन पाया जाता है कि कई खाद्य पदार्थों में है और सभी की अपनी कोशिकाओं). के स्तर में वृद्धि, रक्त में यूरिक एसिड हो सकता है अगर, उदाहरण के लिए, अपने गुर्दे नहीं कर सकते हैं कुशलता से इसे समाप्त, एक आनुवंशिक विषमता एक दुर्लभ या क्योंकि अपने आहार और जीवन शैली में वृद्धि यूरिक एसिड की मात्रा है कि अपने उत्पादन. अगर यूरिक एसिड के स्तर में उच्च रहे हैं के लिए लंबे समय, क्रिस्टल के रूप में एक सुई शुरू हो सकता है के रूप में ऊतकों, में जिसके परिणामस्वरूप, जोड़ों में सूजन और दर्द.

अपने आहार में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है दोनों में गठिया के कारण और संभावना को कम करने में दुख की आगे की दर्दनाक गठिया के हमलों. यदि आपका पहले से ही गठिया से पीड़ित, में अमीर आहार खाने purines में परिणाम कर सकते हैं एक पांच गुना वृद्धि से गाउट के दौरे में.

वहाँ रहे हैं अन्य रोगों के विकास के साथ जुड़े गठिया?

उच्च यूरिक एसिड में देखा जाता है कई अन्य चिकित्सा शर्तों, और है, जो लोगों को गठिया भी हो सकता है उठाया कोलेस्ट्रॉल, बुलंद ट्राइग्लिसराइड्स (प्रकार की वसा आपके रक्त में), उच्च रक्तचाप और ग्लूकोज के गरीब सहिष्णुता. यह हो सकता है यह अधिक संभावना है कि आप होगा (या जाएगा) विकासशील मधुमेह प्रकार 2, उपापचयी सिंड्रोम और गुर्दे की बीमारी. इसके अलावा, लगभग आधे के सभी गठिया से पीड़ित लोगों के मोटापे के शिकार हैं.

केंद्रीय मोटापा (ले जाने के वजन के चारों ओर अपने कमर) भी बढ़ जाती है कुछ भड़काऊ पदार्थों में उनके रक्त. यह कर सकते हैं आगे बढ़ा गाउट हमलों, के रूप में अच्छी तरह के रूप में आप जोखिम में डाल हृदय रोग के विकास के, मधुमेह और उपापचयी सिंड्रोम.

करता है वजन खोने में मदद मेरे गाउट?

करता है वजन खोने में मदद मेरे गाउट?
करता है वजन खोने में मदद मेरे गाउट?

खोने वजन कर सकते हैं अकेले के स्तर को कम रक्त में यूरिक एसिड, और संख्या के तीव्र हमलों का सामना करना पड़ा. वजन घटाने में भी मदद मिलेगी तनाव कम करने के लिए वजन असर जोड़ों पर, उदाहरण के लिए, कूल्हों, घुटनों, टखने और पैर. हालांकि, यह महत्वपूर्ण है करने के लिए से बचने के किसी भी प्रकार के दुर्घटना आहार, की तरह जा रहा है के लिए भोजन के बिना समय की लंबी अवधि में और एक तेजी से नुकसान के वजन में वृद्धि कर सकते हैं यूरिक एसिड का स्तर और गाउट को ट्रिगर हमलों दर्दनाक. का एक संयोजन स्वस्थ भोजन, संतुलित आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि का सबसे अच्छा तरीका है वजन कम करने के लिए सुरक्षित रूप से और एक स्वस्थ वजन बनाए रखें.

क्या खाद्य पदार्थों से परहेज किया जाना चाहिए?

के रूप में यूरिक एसिड शरीर में उत्पादन किया है से टूटने purines के अपने आहार से, यह सलाह दी जाती है को कम करने के लिए की मात्रा में खाद्य पदार्थ है कि आप खाने उच्च रहे हैं कि purines.

खाद्य पदार्थ उच्च purine में शामिल हैं: (से बचने)

  • Offal: जिगर और गुर्दे, दिल और gizzards
  • खेल: तीतर, खरगोश, हिरण
  • वसायुक्त मछली: anchovies, हेरिंग, प्रकार की समुद्री मछली, सार्डिन, sprats, सॉस, ट्राउट
  • समुद्री भोजन: विशेष रूप से सीपियों, केकड़ों, चिंराट और अन्य शंख, मछली छोटी हिरन, मछली के अंडे
  • के अर्क, मांस और खमीर: Marmite, Bovril, सॉस व्यावसायिक के रूप में अच्छी तरह से बियर के रूप में

भोजन के उदारवादी प्यूरीन: (खाने में संयम के साथ)

  • मांस: बीफ, चिकन, भेड़ के बच्चे के, सूअर का मांस
  • पोल्ट्री: चिकन और बतख
  • सूखे मटर, सेम और फलियां: सेम, सेम, सोया सेम और मटर, आदि.
  • मशरूम और micoproteína
  • कुछ सब्जियों: Asparagus, फूलगोभी, पालक
  • साबुत अनाज: चोकर, oatbran, पूरे गेहूं की रोटी

कम खाद्य पदार्थ purines में:

  • डेयरी उत्पादों: दूध, पनीर, दही, मक्खन
  • अंडे
  • रोटी और अनाज: (को छोड़कर पूरे अनाज)
  • पास्ता और नूडल्स
  • फल और सब्जियां (सूची देखने के purines के उदारवादी)

कितना प्रोटीन आप की जरूरत है?

सामान्य में, आप के आसपास की जरूरत है 1 ग्राम प्रोटीन प्रति किलो शरीर के वजन के (70 किलो के आदमी की आवश्यकता है केवल 70 ग्राम प्रोटीन का एक दिन), जब तक आप एक प्रोटीन प्रतिबंधित आहार, उदाहरण के लिए, कुछ लोगों को गुर्दे की बीमारी के साथ हो सकता है की जरूरत है, अपने खपत को सीमित करने के लिए.

इन कर रहे हैं के कुछ उदाहरण प्रोटीन सामग्री के साथ भोजन:

  • 100 जी (3.5 आस्ट्रेलिया) चिकन स्तन में शामिल है 22 प्रोटीन की जी
  • 100 ग्राम कॉड की पट्टिका शामिल है 21 प्रोटीन की जी
  • एक बड़े अंडे में शामिल 6g
  • 30जी (1 आस्ट्रेलिया) हार्ड पनीर के शामिल हैं 8 प्रोटीन की जी
  • 30 ग्राम पनीर शामिल हैं 14 प्रोटीन की जी
  • 30ग्राम बादाम के होते हैं 5 प्रोटीन की जी

प्रोटीन एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा के अपने आहार, प्रयोग किया जाता है कि विकास के लिए और मरम्मत, के रूप में अच्छी तरह के रूप में ऊर्जा के एक स्रोत के. इतना ही नहीं, लेकिन पर्याप्त प्रोटीन खाने में सुधार तृप्ति (कैसे आप महसूस), के रूप में अच्छी तरह के रूप में नियंत्रण रक्त शर्करा के.

हालांकि, यह देखते हुए कि यह महत्वपूर्ण है उपयोग करने के लिए प्रोटीन की उच्च शुद्धता / उदारवादी भोजन सावधानी के साथ, तो यह बेहतर है के लिए जानवरों के साथ गठबंधन है और सूत्रों के शाकाहारी प्रोटीन. अध्ययनों से पता चला है कि शाकाहारी आहार और आहार purines में समृद्ध (p. उदाहरण के लिए, आधार करने के लिए दाल की, आदि।) वे कर रहे हैं बहुत कम संभावना करने के लिए नेतृत्व करने के लिए गाउट.

इसके अलावा, लाल मांस का एक बहुत अच्छा स्रोत लोहे और आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता. अन्य खाद्य पदार्थ जैसे अंडे और दालों लोहे के होते हैं, लेकिन है कि एक फार्म में शरीर को अवशोषित करने के लिए मुश्किल पाता. हालांकि, लोहे के अवशोषण में सुधार किया जा सकता है, तो आप भी खाने में विटामिन सी की – अमीर खाद्य पदार्थों पर ही भोजन, उदाहरण के लिए, इसमें हरी और लाल मिर्च की घंटी के लिए तले हुए अंडे.

कुछ लोगों को लगता है कि कुछ खाद्य पदार्थों, जैसे स्ट्रॉबेरी, संतरे, टमाटर और पागल ट्रिगर किया जाएगा अपने गठिया के बावजूद तथ्य यह है कि नहीं कर रहे हैं purines में उच्च. हालांकि, वहाँ कोई स्पष्ट सबूत के लिए सुझाव, यह क्यों होता है, यह शायद सबसे अच्छा उन से बचने के लिए अगर आप यह अनुभव किया है.

वहाँ खाद्य पदार्थ है कि अच्छा कर रहे हैं गठिया के लिए?

वहाँ खाद्य पदार्थ है कि अच्छा कर रहे हैं गठिया के लिए?
वहाँ खाद्य पदार्थ है कि अच्छा कर रहे हैं गठिया के लिए?

अध्ययनों से पता चला है कि पुरुषों जिनके आहार में अधिक विटामिन सी से कर रहे हैं कम होने की संभावना को विकसित करने के लिए गाउट. इसके अलावा, लेने के अतिरिक्त विटामिन सी के रूप में एक आहार अनुपूरक (500 करने के लिए 1500 mg / दिन) आप एसिड के स्तर को कम कर सकते हैं यूरिक एसिड रक्त में. इस हासिल की है, की मदद से दूर करने के लिए शरीर से यूरिक एसिड गुर्दे के माध्यम से. यदि आप विचार कर रहे हैं अपने आहार का सप्लीमेंट, हमेशा इस बारे में बात अपने चिकित्सक के साथ के रूप में विटामिन सी कर सकते हैं (शायद ही कभी) अनुशंसित दवाओं के साथ बातचीत. विटामिन सी की उच्च खुराक भी पैदा कर सकता है ढीला मल में कुछ लोगों को.

चेरी या रस के साथ खट्टे चेरी का इस्तेमाल किया गया है के रूप में गाउट के लिए एक उपाय – और वैज्ञानिक अनुसंधान दिखाया है कि एक निश्चित प्रकार के कर सकते हैं के स्तर को कम रक्त में यूरिक एसिड, के रूप में अच्छी तरह के रूप में सूजन को कम करने के साथ होता है कि गठिया.

स्वस्थ भोजन की कुंजी है

एक संतुलित आहार खाने के लिए महत्वपूर्ण है सभी. एक स्वस्थ आहार में मदद करता है वजन नियंत्रण प्रदान करता है और सभी आवश्यक पोषक तत्वों अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक. खाद्य पदार्थों की एक किस्म से चार प्रमुख खाद्य समूहों होना चाहिए हर दिन खाया, इसका मतलब यह है:

  • फलों और सब्जियों का सेवन: यह बहुत महत्वपूर्ण है को प्राप्त करने के लिए कम से कम 5 प्रति दिन, क्योंकि फलों और सब्जियों में फाइबर प्रदान करते हैं, विटामिन, खनिज और phytonutrients अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक.
  • रोटी का एक बहुत, अन्य अनाज और आलू: कोशिश खाने के लिए कुछ पूरे अनाज, और खेतों में आलू की त्वचा के लिए सुनिश्चित करें कि आप विटामिन प्राप्त, खनिज और फाइबर की जरूरत है आप.
  • के मध्यम मात्रा में मांस, मछली और अन्य विकल्प: से बचने के बड़े भागों खाने – देखभाल, रेस्तरां अक्सर सेवा 8 औंस मांस के लिए एक मुख्य.
  • मध्यम मात्रा में डेयरी उत्पादों के: की सिफारिश की राशि के तीन भागों में प्रति दिन डेयरी उत्पादों की, उदाहरण के लिए, 200 मिलीलीटर दूध के ग्लास, के एक बर्तन में दही और का एक टुकड़ा हार्ड पनीर की 30 mg (माचिस के आकार के).
  • को कम करने या खत्म करने के लिए खाद्य और पेय अत्यधिक संसाधित कर रहे हैं (नीचे देखें)

खबरदार मीठा खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ

खाद्य पदार्थों और पेय के साथ मीठा fructose (अक्सर देखा के रूप में लेबल ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप या कॉर्न सिरप), के रूप में अच्छी तरह के रूप में पेय, बढ़ जाती है विकसित होने का खतरा गठिया, के रूप में अच्छी तरह से संख्या के रूप में गठिया के हमलों. शीतल पेय मीठा और कई फलों के रस वाणिज्यिक (विशेष रूप से ध्यान केंद्रित), वे कर रहे हैं के लिए एक गरीब विकल्प फल, क्योंकि वे शामिल नहीं है किसी भी फाइबर, और वास्तव में कर रहे हैं ‘खाली कैलोरी’.

भी सावधान रहना खरीदने जाम और मसालों मीठा. कई निर्माताओं अब कर रहे हैं का उपयोग कर ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप (रूप में भी जाना जाता कॉर्न सिरप, उच्च fructose), के बाद से यह है की तुलना में सस्ता गन्ना या चुकंदर चीनी.

आहार में उच्च रहे हैं कि परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट (आसानी से पच जाता है) उदाहरण के लिए, सफेद ब्रेड, सफेद पास्ता, सफेद चावल, कुकीज़ और केक, यह भी विकसित होने का खतरा बढ़ मधुमेह के प्रकार 2 और कर रहे हैं करने के लिए जुड़ा हुआ मोटापा.

इसलिए, की कोशिश से बचने के लिए शीतल पेय, मीठा, और कम चीनी की मात्रा अपने आहार में नहीं है कि ताजा फल.

मैं शराब पीने के लिए?

मैं शराब पीने के लिए?
मैं शराब पीने के लिए?

शराब की खपत में वृद्धि हो सकती है के विकास के अपने जोखिम गठिया और कर सकते हैं कारण अचानक हमला कर रहे हैं अगर आप पहले से ही गठिया से पीड़ित. शराब का स्तर बढ़ा सकते हैं रक्त में यूरिक एसिड के तरीकों की एक संख्या और इतने ट्रिगर एक गाउट हमले. कई बियर की बड़ी मात्रा में शामिल purines से fermenting प्रक्रिया और शराब के उत्पादन को उत्तेजित करता यूरिक एसिड जिगर द्वारा. अधिक महत्वपूर्ण, हालांकि, शराब में बदल जाती है के लिए शरीर में लैक्टिक एसिड के साथ हस्तक्षेप जो हटाने यूरिक एसिड के शरीर से गुर्दे द्वारा.

जबकि यह संभव है कि लोगों को गठिया के साथ रहने के लिए अच्छी तरह से बनने के बिना अमत्त है, कमी, शराब की खपत में बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आप कर रहे हैं पीने के अधिक से अधिक सीमा की सिफारिश की स्वस्थ के 21 इकाइयों के लिए प्रति सप्ताह या 14 इकाइयों प्रति सप्ताह महिलाओं के लिए.

1 इकाई शराब के द्वारा प्रदान की जाती है:

  • आधा लीटर बियर के प्रतिरोध के मानक (3-4% मात्रा द्वारा शराब), बीर या साइडर
  • 125 मिलि ग्लास शराब की (11%, कांच का 100 शराब की मिलीलीटर मजबूत)
  • अलग-अलग आत्माओं के उपाय (25 एमएल)
  • अलग-अलग उपाय के शेरी या गढ़वाले शराब (50 एमएल)

क्या कर रहे हैं के कुछ प्रकार के शराब दूसरों की तुलना में बेहतर?

एक अध्ययन से पता चला है कि गठिया के विकास के जोखिम में अधिक है यहां तक कि बीयर पीने नियमित रूप से उदारवादी, जो उन लोगों में पीने के बराबर मात्रा में शराब के रूप में आत्माओं या शराब. गाउट था दो और एक आधा गुना अधिक अक्सर पुरुषों में जो दो बोतलें पीने के बियर के एक दिन, जबकि शराब के दो गिलास एक दिन के साथ जुड़ा नहीं था विकास का एक बढ़ा जोखिम गाउट.

के बारे में क्या बियर, शराब-कम?

हम नहीं जानते की किसी भी विशिष्ट अध्ययन में बियर के साथ कम शराब सामग्री, लेकिन यह संभावना है कि वे कर रहे हैं कम होने की संभावना पैदा करने के लिए गाउट.

वहाँ के बीच एक कड़ी गठिया और अधिक शराब की खपत?

कुछ लोगों का कहना है कि उनके गठिया के हमलों का पालन करें, के बाद जल्दी से एक भारी पीने के सत्र में तथ्य, यह अच्छी तरह से स्थापित है कि शराब के अत्यधिक उपभोग कर सकते हैं ट्रिगर के हमलों से पीड़ित लोगों में गठिया, यहां तक कि जब आप ले जा रहे हैं उन्हें रोकने के लिए दवाएं.

क्या मैं करने के लिए पानी की एक बहुत पीने?

हाँ, पीने के तरल पदार्थ कम कर देता है की संभावना के लिए क्रिस्टल गुर्दे में फार्म.

एक सामान्य नियम के रूप में, पेय 8 बड़े गिलास प्रति दिन तरल पदार्थ की (1.5 लीटर) यह सिफारिश की है. सभी पेय, शराब को छोड़कर, की ओर गिनती अपने तरल पदार्थ का सेवन, सहित पेय कि कैफीन होते हैं, के रूप में चाय और कॉफी. कैफीन कार्य कर सकते हैं के रूप में एक हल्के मूत्रवर्धक, जिसका मतलब है का कारण बनता है कि आप अधिक बार पेशाब करने. हालांकि, नियमित रूप से पीने चाय और कॉफी के एक सहनशीलता विकसित करने के लिए प्राकृतिक कैफीन और केवल अनुभव निर्जलीकरण अगर वे उपभोग की तुलना में अधिक उनके सामान्य राशि. कैफीन नहीं हो सकता है किसी भी प्रत्यक्ष प्रभाव के विकास के जोखिम पर गाउट, के रूप में अनुसंधान से पता चला है कि कॉफी का सेवन, लेकिन नहीं चाय, कर सकते हैं लोगों के साथ जुड़े स्तर थोड़ा कम रक्त में यूरिक एसिड उन लोगों की तुलना में पीने का एक ही मात्रा की चाय.