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चुकंदर – एक प्रतिरक्षा बूस्टर विटामिन सी से भरे हुए, फोलिक एसिड और विटामिन बी -6

हालांकि parsnips के समान गाजर, वे एक स्वाद काफी अलग है की तुलना में यह करने के लिए कहते हैं कि कई व्यंजन तैयार किया जा सकता है. वे भी कर रहे हैं पोषण का बहुत अच्छा स्रोत, क्योंकि वे प्रदान करते हैं कई आवश्यक विटामिन और खनिज कि आपके शरीर की जरूरत है ठीक से कार्य करने के.

चुकंदर - एक प्रतिरक्षा बूस्टर विटामिन सी से भरे हुए, फोलिक एसिड और विटामिन बी -6
चुकंदर – एक प्रतिरक्षा बूस्टर विटामिन सी से भरे हुए, फोलिक एसिड और विटामिन बी -6

Parsnips करते हैं करने के लिए गाजर की तरह लग, लेकिन सामान्य रूप में वे कर रहे हैं, पीला और एक बहुत मजबूत स्वाद की तुलना में गाजर. क्योंकि parsnips के समान दोनों गाजर, मूल जगह की जहां वे पले के लिए पहली बार इस्तेमाल किया गया के रूप में एक भोजन के स्रोत सीमित हैं. यह माना जाता है कि पहली रिकॉर्ड के सही उपयोग के parsnips में था 1288 द्वारा milanese. यह सोचा गया कि चुकंदर था एक कामोद्दीपक रोमन काल में.

जहां वे बड़े हो रहे हैं, parsnips और कैसे उन्हें विकसित करने के लिए?

में चुकंदर एक सब्जी है ठंड के मौसम की, के रूप में ठंढ के लिए योगदान देता है को मजबूत स्वाद की सब्जी. यह उगाया जाता है सर्वश्रेष्ठ में से एक मिट्टी है कि सैंडी जगह में मिट्टी की, है कि कर सकते हैं की एक बहुत होते हैं मिट्टी या चट्टान, के बाद से इस प्रकार की मिट्टी को बदल देता है विकास की जड़, कर रही है कि छोटा होगा या शाखा.

जब रोपण parsnips, आप पहली बार तैयार करना होगा । मिट्टी के मोड़ से यह कई बार और खाद जोड़ने के लिए सामग्री मिट्टी लगाने से पहले. Parsnips लगाए हैं, अधिमानतः, में मध्य या देर से वसंत जब मिट्टी गर्म करने के लिए शुरू होता है. यह अनुशंसित नहीं है करने के लिए बीज बोना है कि अधिक से अधिक एक वर्ष. आमतौर पर, बीज लेने अप करने के लिए बीस दिनों के लिए अंकुरित होना. Parsnips हो जाना चाहिए, के बारे में तीन इंच दूर; वे अच्छी तरह से विकसित, पूर्ण सूर्य में या क्षेत्रों में आंशिक रूप से छायांकित. फसल के parsnips है के बाद एक कुछ हफ्तों के कठोर परिस्थितियों ठंढ के बाद से ठंड में मदद करता है परिवर्तित स्टार्च, है कि जड़ में, में चीनी, देता है कि यह एक मीठा स्वाद.

पोषक तत्वों में पाया चुकंदर

Parsnips विटामिन सी में अमीर हैं, जो इसे एक है विटामिन आवश्यक मदद करने के लिए का निर्माण एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली और स्वस्थ मदद करने के लिए संक्रमण को रोकने में इस तरह के आम सर्दी के रूप में. वे कर रहे हैं यह भी एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्रोत फोलिक एसिड की, विटामिन B6 और विटामिन ई. में चुकंदर भी पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत, पाया गया है कि किए गए एक अध्ययन में हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में साबित होता है कि पोटेशियम रक्तचाप को कम करने और योगदान कर सकते हैं के नियमन के लिए उच्च रक्तचाप. विटामिन बी -6 है एक आवश्यक विटामिन रखने में मदद करने के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र स्वस्थ और अच्छी तरह से कार्य.

स्वस्थ तरीके से तैयार करने के लिए चुकंदर

Parsnips, गाजर के रूप में, वे किया जाना चाहिए पकाया जाता है में मदद करने के लिए जारी विटामिन और खनिज के भीतर की जड़ सब्जी. गुस्से में, उबाल लें और भुना हुआ parsnips है आम तौर पर माना जाता स्वास्थ्यप्रद तरीके से उन्हें तैयार करने के लिए; भाप, वे रिलीज विटामिन, लेकिन सब्जी नहीं है बहुत ज्यादा पकाया जाता है; यह स्वाद में सुधार और बढ़ जाती है का सेवन विटामिन और खनिज की. अतिरिक्त खाना पकाने को कम कर सकते हैं विटामिन और खनिज में पाया चुकंदर. भुना हुआ parsnips एक छोटी राशि के साथ जैतून का तेल और मसालों आकर्षक है, यह भी एक शानदार तरीका के लिए उन्हें तैयार; अमीर स्वाद का वनस्पति संरक्षित है, के रूप में अच्छी तरह के रूप में विटामिन और खनिज की जड़ में सब्जी.

चुकंदर के स्वास्थ्य लाभ

एक आहार भी शामिल है कि parsnips कई स्वास्थ्य लाभ है. विटामिन सी, में पाया जाता है कि बड़ी मात्रा में parsnips, यह एक बहुत अच्छा स्रोत है मदद करने के लिए मजबूत बनाने और बनाए रखने के एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली. फोलिक एसिड में पाया जाता है कि parsnips है एक अच्छा प्राकृतिक स्रोत मदद करने के लिए जन्म दोष को रोकने में अजन्मे शिशुओं; महिलाओं को जो गर्भवती हैं या गर्भवती बनने की कोशिश कर में वृद्धि करनी चाहिए, उनके सेवन फोलिक एसिड की मदद करने के लिए स्वास्थ्य को सुनिश्चित अपने अजन्मे बच्चे के. Parsnips होते हैं एक उत्कृष्ट मात्रा में विटामिन बी -6 की जो दिखाया गया है, आवश्यक रखने के लिए केंद्रीय तंत्रिका तंत्र स्वस्थ और मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली. में प्रकाशित एक लेख के द्वारा हार्वर्ड मेडिकल स्कूल, यह दावा किया है कि विटामिन बी -6 प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता, में मदद करता है जो करने के लिए और नष्ट कर मुक्त कण पैदा कर सकता है कि सेल क्षति और संक्रमण का कारण है, और कैंसर.

हालांकि parsnips के समान गाजर, वे एक स्वाद काफी अलग है की तुलना में यह करने के लिए कहते हैं कि कई व्यंजन तैयार किया जा सकता है. वे भी कर रहे हैं पोषण का बहुत अच्छा स्रोत, उपलब्ध कराने के कई आवश्यक विटामिन और खनिज कि आपके शरीर की जरूरत है ठीक ढंग से काम करने और कुशलता से.