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20 खाद्य पदार्थ है कि शायद नहीं कर रहे हैं एहसास हुआ कि वे भी कर रहे हैं में उच्च नमक

23 अक्टूबर, 2017

सेलुलर स्तर पर, खपत बहुत ज्यादा नमक या चीनी एक समान प्रभाव पड़ता है, के बाद से कोशिकाओं प्राप्त चीनी की मदद के साथ नमक. अगर आप बहुत ज्यादा उपभोग नमक या चीनी, कोशिकाओं सचमुच बन पानी.

25 खाद्य पदार्थ है कि आप शायद एहसास नहीं था कर रहे हैं में भी उच्च नमक
25 खाद्य पदार्थ है कि आप शायद एहसास नहीं था कर रहे हैं में भी उच्च नमक

सोडियम मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक. आपके शरीर में हर कोशिका है का उपयोग करने के लिए तीन आयनों सोडियम की हर बार यह एक एकल अणु के लिए ग्लूकोज चीनी. आंदोलन के सोडियम और तंत्रिका कोशिकाओं की अनुमति देता है उन्हें करने के लिए संकेतों को भेजने, और आयन एक्सचेंज के इस महत्वपूर्ण खनिज झिल्ली के माध्यम से मांसपेशियों की कोशिकाओं की अनुमति देता है उन्हें अनुबंध करने के लिए और आराम करो.

जीवन के बिना संभव नहीं है सोडियम, लेकिन यह भी संभव है प्राप्त करने के लिए बहुत ज्यादा. के स्तर पर पूरे शरीर, गुर्दे एक महान काम करते हैं रखने के लिए सोडियम के स्तर को कर रहे हैं कड़ाई से नियंत्रित, लेकिन अगर आप एक बहुत कुछ खाने के नमक, आप भी करने के लिए की जरूरत पानी की एक बहुत पीने, भेजने के द्वारा अपने वजन ऊपर और नीचे के रूप में गुर्दे अपना काम करने के लिए. अल्पकालिक प्रभाव आपके स्वास्थ्य पर सूक्ष्म कर रहे हैं, लेकिन वृद्धि की लंबी अवधि के पुराने रोगों के जोखिम.

यही कारण है कि विशेषज्ञों आम तौर पर सलाह, इसके अलावा करने के लिए सीमित परिष्कृत शर्करा की खपत, उपभोग से अधिक नहीं 2,500 सोडियम की मिलीग्राम हर दिन. कई लोगों का उपभोग डबल और कई लोगों को यूरोप के उत्तर में, पुर्तगाल, जापान और कोरिया की खपत तीन या चार बार की सिफारिश की सीमा, कारण की खपत के लिए मछली नमकीन और मसालेदार सब्जियों.

भूमध्य देशों में, में लैटिन अमेरिका और एशिया में, आप जानते हैं कि जब वे खा रहे हैं बहुत ज्यादा सोडियम, क्योंकि तुम खाना खा रहे हैं नमकीन है.

संयुक्त राज्य अमेरिका में, हालांकि, सोडियम का इस्तेमाल किया जाता है मुखौटा करने के लिए अप्रिय जायके का विकास है कि जब खाद्य पदार्थों संसाधित कर रहे हैं thermally खराब नहीं करने के लिए जब वे कर रहे हैं में रखा बक्से और डिब्बे.

दुनिया में, सोडियम में lurks लगभग सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ. तीन-चौथाई सोडियम की है कि अमेरिकियों के खाने के लिए आने से खाद्य पैकेज में या कर सकते हैं, से नहीं जोड़ा गया नमक खाना पकाने के दौरान या मेज पर.

खाद्य पदार्थों की सूची में भी उच्च नमक सामग्री: बिल्कुल सबसे खराब अपराधियों

कुछ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ बहुत मुश्किल हो सकता है के लिए अपने गुर्दे, कैसे खाने के लिए एक छोटे जार पूरा का अचार. समस्या यह है कि उपभोक्ताओं को एहसास नहीं है कि कैसे कई उत्पादों के साथ छिड़का जाना चाहिए नमक को छिपाने के लिए जायके है कि नमकीन पानी के दौरान बाहर का निर्माण या भंडारण. यहाँ सबसे खराब अपराधियों रहे हैं.

  1. सूअर का मांस प्रदान करता है 185 सोडियम की मिलीग्राम सेवारत प्रति के 1/3 आस्ट्रेलिया (8 जी).
  2. केपर्स अपने स्वाद विक्षोभ की कली के फूल, और फिर नमकीन में नमक. एक चम्मच (8 जी) केपर्स प्रदान करता है केवल 2 कैलोरी, लेकिन 252 मिलीग्राम सोडियम.
  3. पास्ता सॉस, लहसुन, ग्रील्ड, और caramelized प्याज, क्लासिक लगभग होता है 1,110 सोडियम की मिलीग्राम प्रति एक कप सेवारत. परीक्षण टमाटर और तुलसी, या बेहतर अभी तक, तुम्हारा.
  4. हैम, देश शैली, एक केंद्रीय टुकड़ा, प्रदान करता है, लगभग 2,800 सोडियम की मिलीग्राम सेवारत प्रति के 3 1/2 आस्ट्रेलिया (100 जी), और कई लोगों को रोक नहीं है के साथ सिर्फ एक, या यहां तक कि केवल दो सर्विंग्स.
  5. मशरूम में टिन, है एक और भोजन करने के लिए जोड़ा जाना चाहिए जो नमक को कवर करने के लिए जायके “छोटे” डिब्बाबंद की. बस 25 कैलोरी (1/2 कप) मशरूम प्रदान करते हैं 440 मिलीग्राम सोडियम.
  6. हाइन्ज़ केचप लगभग है 190 सोडियम की मिलीग्राम प्रत्येक में बड़े चम्मच. एक ही है कि के रूप में छोटे चिप्स के बैग या एक औंस की नमकीन मूंगफली. डाल Heinz “में सभी” आप कर सकते हैं से अधिक अपने दैनिक सीमा में जल्दी.
  7. पेनकेक्स के केलॉग’s, के एक हिस्से को तीन, लगभग देता है 1/4 सोडियम आप की जरूरत है पूरे दिन के लिए. हालांकि, जोड़ने के एक पक्ष बेकन या सॉसेज, और लगभग सभी सोडियम आप का उपभोग करना चाहिए में एक चौबीस घंटे की अवधि.
  8. चोकर, किशमिश केलॉग’s के बारे में शामिल हैं डबल सोडियम की प्रतिस्पर्धा ब्रांडों.
  9. पनीर स्लाइस एकल क्राफ्ट कवर कड़वा जायके के साथ प्रसंस्कृत पनीर के साथ नमक, चारों ओर 190 सेवारत प्रति मिलीग्राम. के एक सैंडविच के साथ ग्रील्ड पनीर के दो स्लाइस सफेद रोटी और पनीर के दो स्लाइस, यह स्थानों में चारों ओर 1,000 मिलीग्राम सोडियम, या का लगभग आधा अपने दैनिक सीमा.
  10. बिस्कुट पूरे अनाज ऋणदाता’s पूरे है उसी के बारे में सोडियम की सामग्री के एक सेवारत एक औंस बीफ़ झटकेदार (देखें स्लिम जिम, उसके बाद). यह मला क्रीम के साथ पनीर का एक टुकड़ा जोड़ स्मोक्ड सामन, और आप का आधा दैनिक जरूरतों सोडियम की.
  11. इतालवी ड्रेसिंग लांग जॉन रजत’s
  12. मसालेदार सॉस के मैकडॉनल्ड्स’s एक मान प्रदान करते हैं सोडियम की एक पूरे दिन के लिए एक ही पैकेज में.
  13. स्मोक्ड सामन प्रदान करते हैं 2.000 मिलीग्राम सोडियम, जरूरत के सभी दिन, में एक एकल सेवा के 100-1 ग्राम के 100 ग्राम.
  14. चिकन स्तन खुदी हुई, स्ट्रिप्स में चिकन के पश्चिमी-शैली (और हम ईमानदार हो, कोई भी खाती है 1/3 की सिफारिश की के बॉक्स) साथ पैक किया जाता है लगभग 1.400 मिलीग्राम सोडियम, लेकिन केवल 200 कैलोरी. यदि आप कर रहे हैं भर के स्ट्रिप्स के साथ चिकन, आप रास्ते पर हो जाएगा से संरक्षित किया जा रहा है, अपने आप को.
  15. नमकीन कॉड, एक पसंदीदा घटक casseroles में पुर्तगाली, के रूप में अच्छी तरह के रूप में lutefisk, के लिए एक पसंदीदा भोजन में गिरावट अमेरिकी मिडवेस्ट, प्रदान करते हैं 7.000 सेवारत प्रति कैलोरी की 100 ग्राम (3-1 / 2 आस्ट्रेलिया). कई लोगों को, हालांकि, खाने के एक से अधिक सेवारत! प्रकार की समुद्री मछली, नमक, एक पसंदीदा भोजन के लिए कुछ व्यंजनों, एशियाई और लैटिन अमेरिकी, जिसमें है 4.000 सेवारत प्रति मिलीग्राम की 100 ग्राम.
  16. सलामी, केवल तीन स्लाइस, शामिल है, एक पूरा दिन की सोडियम.
  17. जेलीफ़िश नमकीन वे नहीं हो सकता है एक रैंक बहुत ही उच्च के अधिकांश में मेनू, लेकिन यह सबसे अधिक है में सोडियम की किसी भी खाद्य परीक्षण किया, 9610 मिलीग्राम सोडियम (हालांकि केवल 21 कैलोरी) प्रति की सेवा 100 ग्राम (3-1 / 2 आस्ट्रेलिया).
  18. धूप में सूखे टमाटर लगभग होते हैं 750 सोडियम की मिलीग्राम प्रति औंस (28 जी).
  19. टोफू के लगभग होता है 3,000 सोडियम की मिलीग्राम सेवारत प्रति के 3-1 / 2 आस्ट्रेलिया (100 ग्राम).
  20. की खपत सब्जियों V8 को शामिल किया गया “स्वाद डिब्बाबंदी” पेय के साथ 480 सोडियम की मिलीग्राम प्रति कप. आप मिल जाएगा 100 प्रतिशत के अपने विटामिन सी के साथ 20 प्रतिशत के अपने दैनिक सोडियम के साथ प्रत्येक कप (240 एमएल) V8.

ये सिर्फ एक के कुछ नमकीन खाद्य पदार्थ है कि आम तौर पर विचार नहीं है नमकीन. सामान्य में, यदि यह एक सॉस में आता है कि एक बोतल या एक पैकेज में, अगर आप ठीक कर रहे हैं, स्मोक्ड या नमकीन, या अगर आप मसालेदार रहे हैं कुछ रास्ते में, यह बहुत ही समृद्ध है, नमक में. इन खाद्य पदार्थ खाने संयम के साथ, उन्हें बचाने के लिए विशेष व्यवहार करता है.

सारा Ostrowe, यह किशोरों और वयस्कों के लिए एक निजी प्रैक्टिस पोषण परामर्श के साथ एक पोषण और व्यायाम physiologist है. वर्ष के बाद से 2000, सारा पोषण संबंधी जरूरतों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ लोगों को मदद मिली है अपने एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार करने के, उनकी शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार , और खाने और व्यायाम व्यवहार जीवन में सकारात्मक बदलाव. उच्च वर्ग के एथलीटों से, विश्वविद्यालय के छात्रों, और अभिनेताओं, काम करने वाले पेशेवरों, किशोर, फैशन मॉडल, और गर्भवती माताओं, सारा मदद की है लोगों की एक विस्तृत श्रृंखला छोटी और लंबी अवधि के लक्ष्यों को प्राप्त पोषण. व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त स्वास्थ्य के क्षेत्र में के रूप में एक महान विशेषज्ञ पोषण में.