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Si vous voulez sauver la planète, arrêter d'acheter des aliments biologiques

Dernière mise à jour: 16 septembre, 2017
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Si vous voulez sauver la planète, arrêter d'acheter des aliments biologiques

Se promener dans le magasin d'épicerie, vous ne trouverez pas beaucoup d'indices sur l'impact environnemental des produits alimentaires qu'il consomme. Cependant, parfois, tous les aliments naturels ne plus de mal à la terre que les solutions de rechange peu transformés.

La russie a une grande tradition d'aliments naturels. Un grand pourcentage de la population est directement impliquée dans le développement de l'agriculture écologique.

À l'époque soviétique, las casas del condado llamadas dachas eran los lugares donde los trabajadores excepcionales podían reunirse para relajarse. Pourrait poisson, jouer, faire du sport et de ramasser des champignons et des baies. À l'époque de Nikita Khrouchtchev, presque tous aspirent à avoir une datcha, un petit lopin de terre pour cultiver des légumes pour soulager la pénurie de nourriture pour la nation. Finalement, c'est devenu une pratique courante pour construire une petite maison d'été sur la terre. Dans les temps troublés de la le début 1990, une datcha est devenu un lieu de pousser des pommes de terre, Peut-être tomates, concombres, les fruits et les baies, tous entièrement organique et totalement bénéfique pour la terre. No sólo los rusos no utilizan pesticidas y fertilizantes tóxicos que tienen que ser transportados de las plantas químicas a sus parcelas de jardín, manger ce que vous produisez. Il n'y a Pas de transport de la nourriture qui n'a pas de servir également de transmettre aux humains qui les consomment.

Il y a une tendance très différente dans le reste du monde. L'agriculture biologique n'est pas toujours un avantage pour l'environnement lorsque la nourriture n'est pas consommé par les personnes qui les produisent.

Comment peut-il être possible qu'il est destructeur pour l'environnement de manger des aliments biologiques?

  • L'agriculture biologique est plus de la faune-friendly, mais les rendements sont inférieurs. Vous avez besoin de plus de terre, et même de l'agriculture biologique va déplacer les créatures qui vivent dans la nature.
  • Les aliments biologiques ne sont pas disponibles dans toutes les pièces. Si conduce su coche a la tienda de alimentos integrales o mercado de agricultores en otra ciudad, son empreinte de dioxyde de carbone augmente. Il se peut qu'il génère moins de dioxyde de carbone par l'envoi de leurs fraises du Chili, de Pennsylvanie que de conduire au marché pour acheter. Et si la production locale exige la culture des plantes vivrières en serre, la nourriture n'est pas local peut être beaucoup, beaucoup plus respectueux de l'environnement, surtout quand on considère l'énergie nécessaire à la fabrication des matériaux pour la construction de la serre.
  • Tout n'est pas à propos de la modification génétique est nécessairement un préjudice. L'étiquetage des produits biologiques rejette tous les aliments génétiquement modifiés, mais certaines cultures vivrières génétiquement modifiés afin qu'ils utilisent moins d'engrais et de l'eau. Bien sûr, les fermes en Amérique compter sur les grains des OGM qui peuvent se développer dans des domaines qui sont pulvérisés avec du glyphosate pour le contrôle des mauvaises herbes. Ne peut pas être une bonne chose que presque la totalité de notre corps contient du glyphosate comme un résultat. Le génie du gène de Bacillus turingiensico (Bt) dans le grain vraiment tue les papillons migrateurs. Cependant, la modificación de una calabaza amarilla para que no reciba el virus que hace que crezca deformada y moteada después de que la planta es mordida por un insecto, modificar una planta para que necesite menos agua o hacer un mejor uso de la luz solar, il n'est pas nuisible pour l'environnement.

Bien sûr, si vous voulez vraiment manger naturellement, en profitant de tous les avantages des aliments biologiques, alors que la réduction de leur fardeau sur la planète, vous pouvez toujours faire ce que des millions de russes ne. Garder votre propre jardin bio. Trabaje el suelo a mano. Aimez votre terre et il va vous aimer en retour. Mais si une datcha n'est pas dans votre avenir, que faites-vous?

La réduction de votre empreinte carbone dans le supermarché

L'imminence de la crise de l'environnement de la Planète Terre est en rapide augmentation des niveaux de dioxyde de carbone dans l'atmosphère. Si vous souhaitez contribuer à préserver la planète, réduire son rôle dans la production de plus de CO2. Voici cinq façons de réduire votre empreinte carbone lorsque vous achetez de la nourriture:

  1. Manger moins de viande, surtout moins de viande rouge. Et n Amérique du Nord, la culture, le sacrifice, et la distribution de la viande provenant de vaches et de moutons nécessite d'énormes quantités de combustibles fossiles. La quantité de dioxyde de carbone générées par la fourniture d'un kilogramme de la viande d'agneau est la même chose que la conduite de votre voiture 150 km (150 miles). La quantité de dioxyde de carbone générées par la fourniture d'un kilogramme de viande de bœuf est la même chose que la conduite de votre voiture 63 miles (97 km). Oeufs, les noix et le tofu exiger que l' 5 à la 10 por ciento de las emisiones de dióxido de carbono que la carne roja.
  2. La cuisson de vos repas à la maison. Vous permettra d'économiser de l'argent sur la nourriture et le carburant, et génèrent moins de dioxyde de carbone. Cuisiner à la maison est plus de travail, mais vous avez plus de contrôle sur les ingrédients dans les aliments et le goût de vos aliments, et économiser de l'argent.
  3. Planifiez vos repas à l'. No espere hasta que sea hora de hacer la cena para ver lo que tiene. Faites une liste de repas que vous voulez avoir et les aliments dont vous avez besoin pour se préparer afin de ne pas gaspiller de la nourriture, cela encourage aussi les votre empreinte carbone. Les familles perdent environ un tiers de la nourriture qu'ils achètent.
  4. Smart Cook. Un four à gaz utilise seulement environ 6 pour cent de son énergie pour la cuisson des aliments. Un four électrique est un peu plus efficace. Autour de la 12 pour cent de l'énergie utilisée par une cuisinière électrique réellement fait cuire la nourriture. Fours à micro-ondes utilisent moins d'énergie et étonnamment, détruire les moins de vitamines et de substances végétales dans le processus de cuisson. En général, un four à micro-ondes utilise un 50 pour cent moins d'énergie qu'un four électrique classique et un 75 pour cent moins d'énergie qu'un four à gaz. Manger des aliments crus, aussi souvent que possible. Éviter le préchauffage et la surchauffe.
  5. Économiser de l'eau. Le pompage et de purification de l'eau nécessite d'énormes quantités d'énergie. Il est plus efficace pour laver la vaisselle dans le lave-vaisselle pour laver dans l'évier, mais il est important de faire fonctionner la machine lorsque vous avez une pleine charge. Utiliser l'eau du robinet filtrée pour la boisson et la cuisine au lieu de l'eau en bouteille. Fermer le robinet pendant le brossage ou le rasage, de l'allumer seulement quand vous avez besoin de clarifier.

Ce qui peut être fait pour réduire leur impact sur l'environnement lors de l'achat de la nourriture? Acheter en grandes quantités. Moins d'emballage, nécessite moins d'énergie. Éviter l'achat d'impulsion. Vous économiserez de l'argent et de calories et de réduire votre empreinte carbone. Éviter les aliments congelés. Garder congelé demande beaucoup d'énergie. Et s'il vous plaît ne pas acheter de l'eau en bouteille.