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Faire du sport boissons avec des protéines fonctionnent vraiment?

25 octobre, 2017

Faire du sport boissons avec des protéines fonctionnent vraiment? Si vous prenez en considération les boissons telles que des protéines et des mini-repas qui sont riches en protéines qui est consommé immédiatement après une séance d'entraînement intense, la réponse est un « Oui » sans équivoque.

Faire du sport boissons avec des protéines fonctionnent vraiment?
Faire du sport boissons avec des protéines fonctionnent vraiment?

Boire suffisamment de protéines au bon moment

Si la contrepartie est une boisson de protéine consommée au cours de l'exercice, Cependant, la réponse est « probablement pas », sauf si vous êtes un athlète d'élite.

La protéine est essentielle pour les muscles de la récupération

Les physiologistes de l'exercice universellement d'accord que la protéine est essentielle pour la récupération musculaire après l'exercice intense. A formation vraiment difficile à a un certain nombre d'effets potentiellement nocifs pour le corps:

  • Les muscles sont endommagés et doivent être reconstruits.
  • La forme de stockage du glucose musculaire, glycogène, est épuisée et doit être restauré. Le glycogène est ce que « pompes » les muscles, et si vous n'avez pas de glycogène, ils ne sont pas beaucoup.
  • Les concentrations dans le sang de l'hormone de stress cortisol soar.
  • Le système immunitaire est compromis, et le corps est préparé à décomposer les protéines dans les tissus sains dans le but de fournir les acides aminés nécessaires à la réparation des protéines dans le muscle.

Heureusement, le corps peut faire face à tous ces problèmes dans une affaire de minutes avec le droit de la nutrition post-entraînement. Les boissons telles que des protéines qui doivent être consommés après l'exercice contiennent généralement un mélange de protéines complètes dans une forme facilement digestible, comme sérum de lait en poudre, sucres plus simples, le glucose est préféré au cours de saccharose, depuis le glucose est absorbé plus rapidement. Si le corps reçoit des acides aminés et du glucose entre les 30 et 120 minutes après l’exercice, les changements de mode-catabolique, décomposition à un anabolisant, de l'accumulation de, qui réduit le stress, augmente le système immunitaire et aide les muscles à se reconstruire en un sens plus fort et plus grand.

Qu'est-ce que dans un verre avec de la protéine?

La clé de la qualité dans une boisson de protéines après l'entraînement, c'est qu'il doit être à action rapide. Les récepteurs d'insuline sur la surface des muscles sont activés par l'exercice intense pour absorber le glucose et produire de glycogène pour un court laps de temps après l'exercice. En résumé, un muscle qui a été travaillé à sa limite devient 50 fois plus sensibles à l'action de l'insuline dans le sang (une qualité qui fait de l'exercice de la résistance peut être une bénédiction pour les diabétiques). Si les sucres ne sont pas dans le sang tandis que le muscle est prêt à réagir, Cependant, la fois dans le sucre à la pompe le muscle que les acides aminés de reconstruire et de rénover leurs fibres ne seront pas absorbées, et l'exercice affaiblit le muscle, ce n'est plus

La boisson de protéine doit être à action rapide pour travailler efficacement

La clé du succès pour toute boisson protéinée après l'exercice, c'est qu'il a à action rapide. Les muscles ne peuvent pas attendre pour le tube digestif de passer des heures ou même des jours à briser boire dans les acides aminés et le glucose. C'est pourquoi la majorité des boissons de formation sont réalisés avec du babeurre, le 20 pour cent de la protéine de lait qui digère très rapidement. Le sérum est également une partie de la protéine de lait qui est moins susceptible de déclencher une allergie; la majorité des allergiques au lait sont activés par la caséine qui est l'autre 80 pour cent de la protéine du lait.

Les fabricants tentent de la protéine de lactosérum ainsi, il est très facile à digérer. Ajout de glucose et de maltodextrine, ce dernier est une forme de sucre qui se décompose en glucose, même plus rapidement que le sucre de table. Tous ces aliments post-entraînement sont exactement adaptés pour les muscles de la faim, mais ils ne sont pas essentiels à une bonne nutrition à tout autre moment.

L'hydratation est importante, aussi

Il est un autre ingrédient du succès de la récupération après l'exercice qui est souvent négligée. Cet ingrédient est de l'eau. Glycogène « pompes » les muscles est produite par la combinaison d'une molécule de glucose avec quatre molécules d'eau. Si vous êtes déshydraté après l'exercice et ne sera pas ré-hydraté avec de l'eau et des électrolytes, aucune quantité de glucose et d'acides aminés d'aider vos muscles à croître.

Mais, ce qui se passe pour les boissons de protéines au cours de l'exercice?

Certains athlètes et leurs entraîneurs supporter l'idée de la compilation de protéines après l'entraînement un peu plus loin et de plaider pour boire de la protéine au cours de l'exercice. Le type d'exercice auquel ils se réfèrent est une session plus longue de l'exercice d'endurance, comme courir un marathon ou de participer à une course de vélo de longue distance. Les preuves scientifiques pour l'utilisation de boissons de protéines au cours de l'exercice, Cependant, il est tout simplement pas là.

Des scientifiques de l'Université de Birmingham, en Angleterre, publié dans le Journal de l'American College of Sports Medicine ont découvert que donner des cyclistes une boisson de protéines durant le warm up et la course, n'offre aucun avantage sur les cyclistes d'une boisson énergétique sans le sérum supplémentaires. Les muscles ont montré de nombreux marqueurs de la dégradation des tissus à la fin de la course, donc, si les cyclistes bu la boisson avec des protéines comme si vous n', et les coureurs qui ont pris le verre avec les protéines n'ont pas augmenté de vitesse ou de puissance pendant la course.

D'un autre côté, des scientifiques de l'Université du Texas à Austin, publiée dans le Journal of Force et Conditionnement de la Recherche que les cyclistes qui concourent à l'intensité la plus élevée, ils peuvent obtenir un peu plus de minutes de temps de course si vous buvez une protéine faible en glucides et faible en calories pendant que vous exécutez. Ces seuls effets ont été observés dans les athlètes bien entraînés qui ont exercé dans les limites de leurs performances pendant plusieurs heures.

Puis, quand une boisson de protéine avantages la plupart des utilisateurs réguliers?

Les scientifiques ne sont pas tout à fait sûr de savoir comment interpréter les résultats de l'étude de l'Université du Texas. Il se peut qu'en réduisant la quantité de calories dans la boisson qui est ingéré au cours de la formation de modifier le métabolisme de sorte que la protéine de brûler comme combustible au lieu d'hydrates de carbone. Si c'est le cas, ensuite, la protéine n'est certainement pas de protéger les muscles de rupture et de dommages aux tissus, et vous pourriez obtenir de meilleurs résultats en utilisant simplement une énergie pure de boissons à base de sucre.

Ou se pourrait-il que la raison pour laquelle la protéine au cours d'une séance d'entraînement a permis d'améliorer les performances des athlètes de l'Université de Texas a été faire de l'exercice à la capacité maximale. Les personnes qui ne sont pas en forme comme les athlètes ou que vous n'êtes pas en forme, ils atteignent leur maximum de capacité à des niveaux beaucoup plus faibles de la vitesse et de la puissance. Peut-être que les boissons sont faibles en calories et riche en protéines pourrait être utile pour toute personne d'exercice et essayer de réaliser un peu mieux.

Cependant, si vous n'êtes pas un athlète d'élite, vous allez être beaucoup plus préoccupés au sujet de s'assurer que vos muscles se développent en réponse à l'exercice rasage ceux 30 secondes ou 1 minute de votre temps dans une course de marathon. Pour vous, la meilleure façon d'utiliser des boissons avec de la protéine est après votre séance d'entraînement, avec une quantité suffisante d'eau pour remplacer les fluides perdus dans la sueur, s'assurer que votre boisson contient autant de protéines complètes au moins une petite quantité de sucre.

Sara Ostrowe, c'est un fisióloga nutritionniste et de l'exercice de la pratique, des conseils nutritionnels privé pour les adolescents et les adultes. Depuis l’année 2000, Sara a aidé des personnes avec un large éventail de besoins nutritionnels de renforcer leur performance athlétique, améliorer votre santé physique et mentale , et faire du comportement alimentaire et de l'exercice des changements positifs dans la vie. De l'élite des athlètes, Étudiants de l'Université, et les acteurs, les professionnels qui travaillent, ados, mannequins, et les femmes enceintes, Sara a permis à un large éventail de personnes à atteindre leurs objectifs de nutrition à court terme et à long terme. Largement reconnu dans le domaine de la santé comme un grand expert en nutrition.