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La vérité sur la stévia

Dernière mise à jour: 23 mai, 2017
Par:
Stevia

STEVIA: Le substitut de sucre naturel n'a pas de calories, Sans hydrates de carbone et non augmente les niveaux de sucre dans le sang – mais il est trop beau pour être vrai?

Stevia est une plante qui a servi pendant des siècles comme édulcorant au Brésil et au Paraguay, mais maintenant son chemin a été trouvé dans les supermarchés dans le reste du monde. Salué comme un “édulcorant miraculeuse”, Stevia est loué pour ses bienfaits revendiquées pour la santé et de sources naturelles.

Étant donné que l'édulcorant a été approuvé comme additif alimentaire dans 2011, les compagnies ont été prompts à tirer profit. Il y avait une augmentation incroyable de la 400% produits contenant du Stévia dans le monde entre 2008 et 2012. Même Coca-Cola a embrassé l'édulcorant, au lieu du sucre avec elle dans leur recette de Sprite, ce qui a entraîné une impressionnante 30% réduction des calories.

Vous pouvez maintenant trouver contenant stevia édulcorants dans une gamme de produits, y compris le chocolat, yogourt et même la bière. Fabricants de sucre géant aussi ont été prompts à réagir avec un hybride du sucre de stevia.

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Le sucre raffiné est souvent lié à l'obésité dans les médias, et stevia a le potentiel pour aider non seulement à l'augmentation de l'obésité, mais avec la santé dentaire et diabète.

Jusqu'à maintenant, tout est bon. Mais ce qui rend la stevia différente édulcorants hypocaloriques comme la saccharine? Le plus grand (et commerciale) différence est qu'il est une source naturelle, et même si elle a subi de multiples transformations par le moment quand la nourriture arrive / boisson, pas créé artificiellement.

Bien qu'il n'y a eu aucune preuve scientifique que les édulcorants artificiels sont mauvais pour notre santé, de nombreux consommateurs préfèrent éviter artificiel n'importe quoi. Le régime alimentaire et les associations de diabète ne font pas de distinction entre ses stevia Conseil aux édulcorants artificiels.

Les critiques soutiennent que nous ne savons pas encore les effets de long terme de la stévia, Si affecte ou non influe sur l'équilibre hormonal ou si le cerveau est trompé pour libérer plus d'insuline (On pourrait potentiellement nier les avantages de la perte de poids).

Après tout est dit et fait, Il est peu probable en remplacement du sucre grâce à sa saveur unique et le prix élevé à l'époque de la stévia. Personnes au courant de la santé et les nutritionnistes semblables ne peuvent qu'espérer que les nouvelles recherches sur ses bienfaits pour la santé et les effets à long terme peuvent procéder.