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La maladie cœliaque est une digestives de la maladie

Dernière mise à jour: 16 septembre, 2017
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La maladie cœliaque est une digestives de la maladie

La maladie cœliaque est un digestif spécifique de la maladie, qui non seulement les dommages à l'intestin grêle, mais qui interfère avec l'absorption des nutriments de la nourriture.

La plus importante caractéristique de cette condition est que les gens qui ont la maladie coeliaque ne peut pas tolérer la présence d'une protéine appelée gluten. Cette protéine peut être trouvée dans le blé, Seigle et l'orge. Cette protéine peut également être trouvé dans des produits tels que le joint de colle et de l'enveloppe, médicaments et vitamines. La maladie cœliaque est considérée comme une maladie auto-immune, bien que certains experts ont également classer comme une maladie de malabsorption.

Mécanisme de destruction de l'intestin

Lorsque les personnes atteintes de la maladie cœliaque manger des aliments qui contiennent du gluten, votre système immunitaire réagit à endommager l’intestin grêle. Cela signifie que les saillies en forme de doigt paroi de l'intestin grêle appelées villosités sont endommagées ou détruites. Villosités permettent normalement de nutriments de la nourriture pour être absorbé dans la circulation sanguine. Sans villosités sain, une personne devient mal nourris, quelle que soit la quantité de nourriture que vous mangez. La maladie coeliaque, aussi connu comme la sprue coeliaque, sprue non tropicale et entéropathie au gluten.

Les causes possibles de la maladie coeliaque

Ne connaît pas la cause exacte de la maladie coeliaque. Cependant, il est connu que la maladie coeliaque est une maladie génétique, ce qui signifie qu'il fonctionne dans les familles. Si quelqu'un dans votre famille immédiate a elle, les possibilités sont 10 À 20 pour cent, vous pouvez également avoir. Parfois, la maladie est déclenchée après:

  • Chirurgie
  • Grossesse
  • Accouchement
  • Infection virale
  • Un stress émotionnel

D'autres facteurs de risque de développer ce trouble sont:

  • Lupus érythémateux disséminé
  • Diabète de type 1
  • La polyarthrite rhumatoïde
  • Maladie de la thyroïde auto-immune

Incidence

La maladie cœliaque peut être beaucoup plus fréquent qu'on ne le croyait.
Une étude menée dans plus de 13.000 gens, trouvé que un de chaque 133 les participants ont eu la maladie. Le nombre de patients est en augmentation en raison de la précédente sous-diagnostic de la maladie cœliaque peut-être parce que la maladie ressemble à plusieurs autres conditions qui peuvent causer une malabsorption.

Quels sont les symptômes de la maladie coeliaque?

La maladie cœliaque affecte les gens différemment. Par exemple, une personne peut avoir de la diarrhée et des douleurs abdominales, alors qu'une autre personne peut être irritable ou déprimé. Certaines personnes atteintes de la maladie coeliaque ont pas de symptômes du tout. Les symptômes de la maladie coeliaque peuvent inclure un ou plusieurs des éléments suivants:

  • Gaz
  • Les ballonnements et les douleurs abdominales récurrentes
  • Diarrhée chronique
  • Selles pâles, malodorantes ou grasse
  • Perte de poids / gain de poids
  • Fatigue
  • L'anémie inexpliquée
  • Des douleurs osseuses ou articulaires
  • Ostéoporose, ostéopénie
  • Changements de comportement
  • Des picotements engourdissements dans les jambes
  • Crampes musculaires
  • Crises épileptiques
  • Les périodes menstruelles perdu, aménorrhée
  • Infertilité, les avortements spontanés récurrents
  • Retard de croissance
  • Incapacité à croître sur les bébés
  • Pâles plaies dans la bouche
  • La décoloration des dents ou de la perte de l'émail
  • Démangeaisons éruption cutanée appelée dermatite herpétiforme
  • La Malnutrition comme l'anémie, un retard de croissance et une perte de poids

Le diagnostic de la maladie cœliaque

Cette condition, elle est souvent diagnostiquée à tort ou négligé, déjà que peut être semblable à beaucoup d'autres conditions. On confond le plus souvent avec:

  • Diarrhée
  • Indigestion persistante
  • Une éruption cutanée
  • Syndrome du côlon irritable

Il existe plusieurs tests qui peuvent être utilisés pour aider le diagnostic.

Analyse de sang

Les premiers tests qui sont faits sont généralement test sanguin. Un test sanguin permet de détecter des niveaux élevés d'anticorps et est utilisé pour d'abord de détecter ceux qui sont plus susceptibles d'avoir la maladie et qui peuvent avoir besoin de plus de tests. Il est également important de savoir qu'il est possible pour une personne d'avoir des résultats négatifs, et toujours avoir la maladie coeliaque. Dans ces cas, la prochaine étape de diagnostic est une biopsie.

Endoscopie avec biopsie

L'outil de diagnostic est certainement une endoscopie avec biopsie de la partie distale du duodénum ou le jéjunum. Il est important pour le médecin d'obtenir plusieurs échantillons provenant de plusieurs régions de l'intestin. Parfois même d'une endoscopie supérieure comporte un risque de résultats faussement négatifs. C'est parce que la maladie cœliaque peuvent ou peuvent ne pas endommager les villosités tout au long de l'intestin grêle, comme un ensemble, et d'endoscopie examine seulement la partie supérieure de l'intestin.

Essai de régime

Ces dernières années, cet outil de diagnostic est devenu très populaire. Un essai d'un régime sans gluten vous pouvez également confirmer un diagnostic. Si les symptômes disparaissent, les résultats sont clairs.

Les Complications de la maladie coeliaque

Malnutrition
Le risque accru de la maladie cœliaque non traitée est la malabsorption, qui à son tour peut conduire à la malnutrition. Cela se produit en dépit de ce qui semble être une bonne alimentation. La Malabsorption peut conduire à une carence en vitamines A, B-12, D, E et K, et en acide folique., ce qui donne comme résultat anémie et la perte de poids. La Malnutrition peut provoquer un retard de croissance chez les enfants et les retarder leur développement.

La perte de calcium et de la densité osseuse
La perte progressive de la graisse dans les selles peuvent également provoquer une perte excessive de calcium et de vitamine D. Cela pourrait être très dangereux, car elle peut conduire à une affection osseuse appelée l'ostéomalacie, un ramollissement des os aussi connu comme le rachitisme chez les enfants et la perte de densité osseuse. Il est également montré que le manque d'absorption du calcium peut conduire à un certain type de pierre au rein.

Intolérance au lactose
Si l'intestin a déjà été endommagé par la consommation de gluten, les aliments qui ne contiennent pas de gluten peuvent également causer des douleurs abdominales et de la diarrhée. Grande majorité des personnes atteintes de la maladie coeliaque ne sont pas en mesure de tolérer le lait sucre que l'on trouve dans les produits laitiers et cet état est appelé " l'intolérance au lactose. Si c'est le cas, il est nécessaire de limiter les aliments et les boissons qui contiennent du lactose, ainsi que ceux qui contiennent du gluten. Une fois que votre intestin est guérie, vous pouvez être en mesure de tolérer les produits laitiers de nouveau.

Cancer
Les personnes atteintes de la maladie coeliaque qui ne maintiennent pas un régime sans gluten ont également plus de chance d'obtenir l'un de plusieurs formes de cancer. Les formes les plus courantes sont lymphome intestinal et du cancer de l'intestin.

Complications neurologiques
La maladie coeliaque a également été associée à des troubles du système nerveux, y compris l'épilepsie et des lésions nerveuses, même si cela est très peu probable.

Le traitement de la maladie cœliaque

Malheureusement, il n'existe aucun remède pour la maladie coeliaque, mais les patients peuvent gérer efficacement leur maladie par le biais de changements dans le régime alimentaire. Une fois que le gluten est retiré de l'alimentation, l'inflammation dans l'intestin grêle commence à se calmer, habituellement dans un délai de plusieurs semaines.
La guérison complète et la repousse des villosités peut prendre plusieurs mois dans les plus jeunes et jusqu'à deux à trois ans chez les personnes âgées.

Régime sans gluten

Pour gérer la maladie et de prévenir les complications, il est crucial que tous les aliments qui contiennent du gluten sont à éviter. Les aliments riches en gluten sont:

  • Grains de
  • Blé
  • Orge
  • De seigle
  • N'importe quel type de blé (y compris farina, farine graham, semoule de blé dur et de blé
  • Boulgour
  • Le Kamut
  • Kasha
  • Aliment pain azyme
  • Épeautre
  • Triticale
  • Pains, céréales, Cookies, pâtes alimentaires, Cookies, tartes et tartelettes, sauces, sauces

Il y a encore beaucoup d'aliments qui sont autorisés dans un régime sans gluten. Ces inclure:

  • Viandes fraîches, le poisson et la volaille (sans chapelure ou de la marinade)
  • La plupart des produits laitiers
  • Fruits
  • Légumes
  • Riz
  • Pomme de terre
  • Farines naturellement sans Gluten (riz, soja, maïs, Pomme de terre)

Abondent les produits sans gluten

Il y a un nombre croissant de produits sans gluten sur le marché. Il existe des substituts sans gluten pour de nombreux aliments qui contiennent du gluten, de brownies à la bière. Le seul problème, c'est que l'identification des aliments sans gluten peut parfois être difficile.

Ce qui se passe après l'ingestion de gluten?

Si le patient mange accidentellement un produit qui contient du gluten, il ou elle peut éprouver des douleurs abdominales et de la diarrhée. Certaines personnes ne présentent pas de symptômes après avoir mangé du gluten, mais cela ne signifie pas que vous n'êtes pas de leur faire du mal.

La majorité des personnes atteintes de la maladie coeliaque qui suivent un régime sans gluten ont une récupération complète.