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El colesterol alto

Última actualización: 14 septiembre, 2017
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El colesterol es vital para la existencia de vida. Sin ello, el cuerpo humano no podría funcionar.

El colesterol es una sustancia grasa que se conoce como un lípido, formando parte de la membrana externa de cada célula. El colesterol tiene tres funciones principales son esenciales para garantizar el buen paso de las señales químicas de todo el cuerpo:

  • crea las hormonas esteroides y sexo
  • que aísla las fibras nerviosas
  • por último, ayuda al hígado a producir ácidos biliares, necesarios para la digestión de las grasas.

¿Qué es el colesterol alto?

Aunque el colesterol en sí es esencial, los problemas de salud surgen cuando el nivel de colesterol es demasiado alto. El colesterol alto puede conducir a enfermedades del corazón, la principal causa de muerte. Aquí puede encontrar un montón de información útil para explicar lo que significa el colesterol alto y cómo puedes evitarlo.

Cuando hay demasiado colesterol en el torrente sanguíneo, existe el riesgo de que los depósitos de colesterol se acumulen y cause obstrucciones. Esto aumenta enormemente el riesgo de coágulos de sangre, derrames cerebrales y ataques cardíacos.

Aunque estas condiciones no se pueden prevenir por completo, el mantenimiento de un estilo de vida saludable le ayudará a evitar el evento de un coágulo de sangre, un derrame cerebral o un ataque al corazón.

Disfrutar el ejercicio moderado regular y evitar las grasas saturadas que se encuentran en los alimentos procesados ​​ayudarán a los niveles de colesterol, al igual que una dieta rica en fibra.

¿Es todo el colesterol malo?

No todo el colesterol es “malo”. Tener la cantidad adecuada de el tipo de colesterol es la cosa más importante. Por lo general hay una serie de tipos de lípidos analizados en una prueba de nivel de colesterol, incluyendo los tres diferentes tipos de colesterol.

LDL (lipoproteína de baja densidad) es el “mal tipo”. La proteína es la sustancia más densa que se encuentra en el colesterol. Como su nombre indica, LDL contiene una muy baja cantidad de proteínas y se compone principalmente de las grasas. Esto significa LDL es más probable que se adhieran a las paredes arteriales y, cuando los niveles son demasiado altos, puede causar obstrucciones que conducen a los accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.

HDL (lipoproteína de alta densidad) es el “buen tipo”, ya que ayuda a eliminar las acumulaciones de colesterol de las paredes arteriales. HDL transporta el colesterol malo para el hígado, listo para ser excretados del cuerpo. A diferencia de LDL, los niveles altos de colesterol HDL puede ayudar a proteger contra la enfermedad cardiaca coronaria, mientras que los niveles bajos se han atribuido a un mayor riesgo.

VLDL (lipoproteína de muy densa) es una forma de lipoproteína generalmente considerado como existente inicialmente en una forma sin desarrollar. Su trabajo consiste en ayudar al transporte de la grasa en el torrente sanguíneo. Con el tiempo puede llegar a ser VLDL LDL, el “tipo malo” de colesterol, lo que a menudo causa la enfermedad cardíaca.

El colesterol no es el único de los lípidos (grasa) para representar un riesgo para los órganos vitales. Los médicos también tienen resultados para:

Triglicéridos: mientras que el colesterol construye y mantiene las membranas celulares y crea hormonas, triglicéridos mantiene el transporte y almacenamiento de energía. Al igual que los niveles de colesterol, los niveles de triglicéridos pueden reducirse evitando ciertos alimentos grasos.

¿Cuáles son los riesgos de tener el colesterol alto?

Una persona con colesterol alto tiene más probabilidades de desarrollar enfermedades graves como la enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular y AIT (accidente cerebral).

La enfermedad coronaria

Si el suministro de sangre contiene una alta cantidad de colesterol, hay un mayor riesgo de depósitos grasos que se desprende y se pegue a las paredes arteriales. Esta acumulación provoca un estrechamiento del pasaje conocido como “aterosclerosis”, que restringe el flujo de sangre al corazón. Las paredes arteriales, ahora pegajoso y duro con la acumulación de depósitos de grasa (que se refiere como placa), pueden causar la coagulación de la sangre. Esto a su vez puede causar un ataque al corazón.

Carrera

Al igual que un ataque al corazón, un derrame cerebral puede ser causada por un coágulo sanguíneo o una acumulación de depósitos de grasa causada por el colesterol alto. Esta obstrucción puede restringir o totalmente bloquear el flujo de sangre al cerebro, dando lugar a un derrame cerebral. Los síntomas de un derrame cerebral incluyen droopiness facial, parálisis de las extremidades, dificultad para hablar y confusión.

TIA

Un ataque isquémico transitorio, conocido de otra manera como un mini-accidente cerebrovascular, es causada de manera similar por una ligera restricción de la sangre al cerebro. Con un AIT, los síntomas reducen drásticamente en las primeras 24 horas.

¿Quién está en riesgo de colesterol alto?

Hay una serie de razones por qué algunas personas son más propensas a sufrir de colesterol alto que otros.
Las personas con sobrepeso u obesidad

Hábito alimentario diario se ha encontrado para desempeñar un papel importante en la determinación de los niveles de colesterol. Un número de estudios científicos han sugerido un fuerte vínculo entre las dietas altas en grasa y altos niveles de colesterol y las enfermedades del corazón. Muchas personas que tienen sobrepeso o son obesos suelen comer alimentos altos en grasa y tienden a no hacer suficiente ejercicio. Un exceso de grasa pone en aumento la tensión en los órganos internos y aumenta el riesgo de presión arterial alta, colesterol alto, enfermedades del corazón y una gran cantidad de otros problemas relacionados. La buena noticia es que estos riesgos pueden reducirse siguiendo una serie de cambios de estilo de vida simples.

Las personas mayores

Muchos factores no se pueden cambiar. Por ejemplo, se cree que las personas mayores de 40 para ser más propensos a sufrir de colesterol alto.

Los grupos étnicos

Las personas de India, Pakistán, Sri Lanken o Bangladesh y descendientes se han caracterizado para tener un mayor riesgo de colesterol alto que otros grupos étnicos.

Antecedentes familiares

Un pequeño porcentaje de personas se han heredado los defectos metabólicos como la ‘hipercolesterolemia familiar’, que puede aumentar el riesgo de colesterol alto. Las personas que sufren de hipercolesterolemia a menudo carecen de receptores de LDL de absorción que se encuentran en la superficie de las células del hígado. Esto puede resultar en que una acumulación de colesterol LDL conduce a un mayor peligro de enfermedades del corazón.

En casos muy raros en el que un niño ha heredado el trastorno de ambos padres. En este caso, las personas suelen desarrollar enfermedades del corazón a una edad temprana y pueden requerir el trasplante de órganos de la repetición a lo largo de su vida, independientemente de los hábitos de estilo de vida.

Se aconseja a los individuos diagnosticados con niveles extremadamente altos de colesterol (más de 300mg/dl) para alentar a otros miembros de la familia a someterse a pruebas como medida de precaución.

¿De qué manera los niveles de colesterol en la prueba de GP?

Los niveles de colesterol suelen ser diagnosticados por su médico de cabecera o o por la enfermera a través de ya sea un simple análisis de sangre o una prueba de pinchazo en el dedo.

En la mayoría de los casos las personas deben abstenerse de comer durante 10-12 horas antes de la prueba (incluyendo el tiempo pasado durmiendo) para garantizar que todos los alimentos se ha digerido suficientemente. Esto evita cualquier posible interferencia con los resultados

La muestra de sangre es determinar la cantidad de HDL y LDL que hay en la sangre de un individuo, que se mide en unidades llamadas “milimoles por litro de sangre.

La recomendación de los profesionales   para los niveles de colesterol en la sangre es menor de 3 mmol / L de LDL y bajo 5 mmol / L para el HDL.

Los resultados de determinar si la persona tiene un riesgo bajo, moderado o alto de padecer una enfermedad cardiaca cardiovascular o de experimentar un accidente cerebrovascular en los próximos 10 años.

¿Cómo se puede prevenir el colesterol alto?

Hay una serie de opciones de estilo de vida simples que pueden ayudar a reducir el colesterol. Algunas ideas se pueden encontrar a continuación:

Haga ejercicio regularmente – Los beneficios del ejercicio son ilimitadas. El ejercicio cardiovascular te ayudará a quemar calorías y deshacerse del exceso de grasa, lo que reduce el riesgo de bloqueos de colesterol en las arterias y prevenir los ataques al corazón. A sólo 150 minutos de ejercicio moderado a intenso a la semana ayudará a mejorar sus niveles de colesterol.

Beber alcohol con moderación – El exceso de alcohol es perjudicial para la salud y se ha demostrado para aumentar los niveles de colesterol y triglicéridos. Muchos sin embargo han sugerido que el consumo de alcohol con moderación puede mejorar los niveles de HDL, el “colesterol bueno”. Una pequeña cantidad de alcohol se toma con una comida puede también ayudar a prevenir la formación de coágulos de sangre. Adelgaza la sangre y previene la liberación de una proteína peligrosa llamada fibrinógeno, que puede aumentar el riesgo de coagulación

Es muy importante seguir las pautas de bebida al día, que establecen que las mujeres no deben beber más de 2-3 unidades al día y los hombres no más de 3-4. Para las mujeres, esto es el equivalente a un vaso de 175 ml de vino, y para los hombres, 1 ½ pintas de cerveza.

Dieta saludable – Para descubrir más sobre cómo comer saludablemente, por favor visite nuestra dieta equilibrada.

Medicamentos – Una vez que se descubre que tienen el colesterol elevado, su médico de cabecera puede prescribir estatinas para ayudar a reducir el nivel de colesterol en el torrente sanguíneo.

Las estatinas ayudan a reducir la cantidad de colesterol producido por el hígado. Hay un número de diferentes tipos de estatinas y nombres de marca.

Los riesgos involucrados al tomar estatinas han sido ampliamente debatidos. En algunos casos se han demostrado las estatinas que tienen efectos secundarios adversos tales como problemas hepáticos y renales. Consulte a su médico de cabecera para obtener más información.

Los alimentos que usted podría evitar

Ciertos tipos de alimentos se deben comer con moderación. Algunos productos son muy altos en colesterol de la dieta y deben ser consumidos como parte de una dieta equilibrada. Es recomendable ponerse en contacto con su médico de cabecera si está pensando en cambiar drásticamente su dieta.

Grasa

La grasa es una parte necesaria de una dieta saludable y no debe evitarse por completo. Hay dos tipos principales de grasas: saturadas (que hay que evitar en lo posible) e insaturados (que puede ser bueno para usted).
Las grasas saturadas elevan el colesterol y se deben comer con moderación. Los alimentos altos en grasas saturadas incluyen:

  • los cortes grasos de carne
  • la mantequilla y la manteca de cerdo
  • queso queso duro en particular,
  • Galletas, bollería y pastelería
  • aperitivos salados como papas fritas y giros de queso
  • confitería de chocolate
  • crema agria, crema, helado
  • productos cárnicos – pasteles, empanadas y salchichas.

Consejos para evitar la mala alimentación

La trampa de las «grasas inferior”: A menudo los productos que dicen que son bajos en grasa tienen altos niveles de azúcar y regularmente tienen la misma o una mayor cantidad de calorías que sus equivalentes gruesos.

¿Qué significa “alto contenido de grasa” y “bajo en grasa”? Un producto de alto contenido de grasa tendrá más de 5 g de grasas saturadas por 100 g. Un producto bajo en grasa tendrá menos de 1,5 g de grasas saturadas por 100 g.

Si parece que va a obstruir las arterias, lo más probable es que probablemente lo hará.

Los alimentos que usted podría incluir

Fibra

Fibra puede ayudar a reducir la cantidad de colesterol en la corriente sanguínea. Los alimentos que son altos en fibra incluyen:

  • frijoles
  • chícharos
  • lentejas
  • garbanzos
  • avena
  • frutas y verduras

Las grasas insaturadas

Sustitución de productos grasos saturados con insaturado ayudará a reducir el colesterol:

  • pescado azul (caballa y salmón)
  • frutos secos (castañas de cajú, almendras)
  • aceites vegetales (oliva, nuez, semillas de sésamo, de girasol)
  • semillas (de calabaza y de girasol).

Consejos para elegir una buena comida

Haciendo un pequeño cambio, como la sustitución de un paquete de patatas fritas con un puñado de nueces podría ayudar a reducir su riesgo de colesterol alto.

Los frijoles, los guisantes y las lentejas son muy abundantes y, como parte de una receta deliciosa, podría actuar como un buen sustituto de los cortes grasos de carne.

¿Cómo puede ayudar un nutricionista a tener un colesterol más bajo?

La investigación sugiere fuertemente que la dieta es un factor importante cuando se trata de colesterol alto y enfermedad cardíaca resultante.

Entonces ¿por qué ver a un nutricionista? En pocas palabras, un nutricionista sabe lo que es bueno para comer y lo que no lo es. Ellos le pueden ofrecer su asesoramiento experto y sin la confusión de las teorías en conflicto o modas de dieta comercial.

La relación de todo el mundo con los alimentos es diferente. Un nutricionista adaptará un plan de nutrición para sus necesidades y requerimientos personales.

Un nutricionista puede ser capaz de animarle a comer de forma saludable, lo que podría a su vez ayudar a perder peso, reducir el colesterol que, reducir su riesgo de morir de enfermedades del corazón o sufrir un derrame cerebral o ataque al corazón, y tal vez incluso mejorar su disfrute de la vida.*

Más ayuda

Fundación Española del Corazón