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Claudia González

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Claudia González, Licenciada en Nutrición y con Diploma de Honor (USAL), con diferentes estudios cursados de Post-Grado Universitario y con más de diez años de experiencia en el sector de la nutrición, asesora de empresas y con numerosas publicaciones de trabajos en investigación científica. Vive para la nutrición y para los demás, su lema es "Enseñar a comer es lo principal para tener una buena salud".
Últimamente, el ayuno intermitente se ha vuelto increíblemente popular

El ayuno intermitente puede ayudar a combatir la diabetes tipo 2

Los cambios en el estilo de vida son claves en el manejo de la diabetes tipo 2. Los científicos creen que el ayuno intermitente...
Los expertos dicen que se necesita más investigación, pero están interesados ​​en los hallazgos que indican que los edulcorantes artificiales pueden dañar sus bacterias intestinales

Los edulcorantes artificiales pueden alterar el delicado equilibrio de las bacterias en su intestino

Los edulcorantes en bebidas, como los jugos de frutas y los suplementos deportivos, pueden ser tóxicos para su microbioma. El pan, el yogur, el jugo...
Elegir fruta fresca sobre fruta seca y jugo de fruta puede ayudar a reducir la ingesta total de azúcar

¿Comer demasiada fruta puede causar diabetes tipo 2?

Aunque los científicos no tienen claro qué causa la diabetes tipo 2, las personas pueden tener ciertos factores de riesgo que incluyen antecedentes familiares...
¿Por qué los granos integrales son tan saludables?

¿Qué hace que los granos integrales sean tan saludables?

Últimamente, se ha vuelto un conocimiento común que comer alimentos que contienen granos enteros es bueno para nuestra salud. Sin embargo, solo ahora estamos...
Los estudios sugieren que las personas que siguen una dieta saludable pueden reducir su riesgo de depresión

Dieta mediterránea ligada a un menor riesgo de depresión

Un análisis de la investigación publicada concluye que existe un vínculo claro entre las siguientes dietas que son ricas en alimentos vegetales, particularmente la...
Chucrut es rico en probióticos y vitaminas C y K

Los 10 mejores probióticos para veganos

Los probióticos son bacterias beneficiosas que viven en el cuerpo y proporcionan diversos beneficios para la salud. También están presentes en algunos alimentos y...
Los países deben implementar mejores políticas para el etiquetado de alimentos para que los consumidores entiendan lo que están comprando.

Alimentos con baja calidad nutricional vinculados a un mayor riesgo de cáncer

Las personas que consumen regularmente alimentos con baja calidad nutricional tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer. Los autores del estudio afirman que más países...
Los productos lácteos pueden beneficiar la salud cardiovascular, según una nueva investigación.

Tres porciones diarias de lácteos pueden mantener su corazón saludable

Un gran estudio observacional recientemente publicado en la revista The Lancet examina el vínculo entre el consumo de lácteos enteros y la salud cardiovascular. El...
¿Podrían los probióticos ayudar a reducir nuestra dependencia de los antibióticos?

Los probióticos pueden ayudar a combatir la resistencia a los antibióticos

El último estudio para investigar los probióticos concluye que el uso regular puede reducir la necesidad de antibióticos. Los autores esperan que esto pueda...
Los hombres y las mujeres acumulan grasa en diferentes partes de sus cuerpos

Cómo la grasa corporal afecta la salud de hombres y mujeres de manera diferente

La grasa corporal se acumula de manera diferente en los cuerpos de los hombres y los de las mujeres. Un nuevo estudio explora las...
Los productores hacen azúcar de coco de la savia de la palma de coco

Nutrición de azúcar de coco

El azúcar de coco está disfrutando de un auge en popularidad, gracias en parte a que algunas personas afirman que es una alternativa saludable...
Las semillas de cáñamo son una fuente completa de proteínas que proporcionan los nueve aminoácidos esenciales

Beneficios para la salud de las semillas de cáñamo

Mucha gente considera que las semillas de cáñamo son un súper alimento. Las semillas tienen un rico perfil nutricional y brindan una variedad de...

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