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Alimentos que causan hinchazón

2 febrero, 2018

Lo primero que debe hacer es evitar los alimentos que sabe que pueden causar gases. La lista exacta difiere de persona a persona, pero los alimentos sospechosos incluyen pan integral y harina, pan, galletas integrales e incluso corteza de pizza.

Alimentos que causan hinchazón
Alimentos que causan hinchazón

No tiene que sufrir presión abdominal causada por el gas

¿Cuál es la mejor definición de hinchazón? La mejor manera de definir la hinchazón es en términos de comodidad personal. La hinchazón es una sensación de tensión y plenitud en el abdomen suficiente para causar molestias. La hinchazón suele ir acompañada de flatulencias excesivas, 20 o más veces al día.

La causa fundamental de la hinchazón es el gas que no se puede pasar. Todo el mundo se vuelve excesivo en un momento u otro. Es un subproducto natural de la comida.

Un poco más de una cucharada (17 ml) de gas baja al tracto digestivo inferior con cada sorbo de líquido y cada bocado de comida. En el transcurso de un día, este aire ingerido se acumula hasta un volumen de hasta medio galón (2 litros), todos los días. Si no se puede liberar el gas, el resultado es la incómoda sensación de hinchazón a medida que el gas presiona contra las paredes del abdomen.

Lo incómodo que es la sensación de hinchazón depende en gran medida de consideraciones sociales. La distensión abdominal es menos incómoda cuando una persona está sola que cuando, por ejemplo, se encuentra con la familia política por primera vez. El temor a romper el viento es una parte importante de lo desagradable de la hinchazón.

El gas intestinal está libre de olor en más de 99.99%, pero pequeños rastros de gases que contienen azufre, como metanetiol, sulfuro de hidrógeno y sulfuro de dimetilo, son suficientes para causar un olor intenso. Estos gases se derivan de alimentos que contienen los aminoácidos cisteína o metionina, especialmente frijoles, repollo, brócoli, col rizada, coliflor y coles de Bruselas.

Otro factor en la incomodidad causada por la hinchazón es la inflamación intestinal. La hinchazón y la inflamación pueden mantener el bloqueo del gas o hacer que un gran volumen se libere en voz alta, todo a la vez. El gas liberado de las bebidas carbonatadas puede acumularse y causar un pedo repentino y fuerte, al igual que el gas resultante de la acción bacteriana en los productos lácteos.

Para aproximadamente 1 de cada 3 personas en América del Norte y Europa, y hasta 9 de cada 10 personas en otras partes del mundo, la falta de una enzima llamada lactasa es un factor importante en la hinchazón y la flatulencia. La lactasa es necesaria para la digestión del azúcar de lactosa en productos lácteos. En personas con deficiencia de lactasa, incluso una pequeña cantidad de leche, queso, yogur o helado puede causar hinchazón y flatulencia.

La hinchazón abdominal generalmente no es algo de lo que pueda ver a un médico, pero a veces es un síntoma significativo. El dolor constante y severo en la parte superior del abdomen, o en el lado izquierdo del abdomen, junto con hinchazón puede ser un signo de enfermedad intestinal isquémica u obstrucción intestinal. La distensión abdominal es a veces el único síntoma temprano del cáncer de ovario en las mujeres.

La hinchazón con diarrea y estreñimiento alternados es un signo de SII (síndrome del intestino irritable) y la hinchazón puede ser un efecto secundario de medicamentos que van desde antidepresivos a anticoagulantes.

¿Qué puedes hacer con la hinchazón? Los productos de venta libre hechos con simeticona, como Di-Gel, Extra Strength Gas-X y Mylanta II, no detienen la producción de gas. Solo hacen que se libere en cantidades más pequeñas y menos notables.

En gran parte del mundo, el remedio más popular es el familiar, salicilato de bismuto, líquido de color rosa para el alivio del gas, eructos, hinchazón, flatulencia y diarrea, conocido con el nombre de Pepto-Bismol.

El químico que hace que Pepto-Bismol sea rosado, subsalicilato de bismuto, controla el olor, aunque no puede evitar los ruidosos pedos. Y no puede tomar Pepto-Bismol todos los días, ya que el bismuto en el producto puede acumularse a niveles tóxicos. Una alternativa al Pepto-Bismol es el carbón activado. Al igual que Pepto-Bismol, el carbón activado controla el olor, pero no reduce el gas. Detener la producción de gas generalmente requiere cambios en la dieta.

Alivio de la distensión al cambiar la dieta

¿Qué cambias en tu dieta para evitar la hinchazón?

Lo primero que debe hacer es evitar los alimentos que sabe que pueden causar gases. La lista exacta difiere de persona a persona, pero los alimentos sospechosos incluyen pan integral, harina integral, pan Ezequiel 4: 9, galletas integrales y pizza, tofu, leche de soya, soja, pasas, ciruelas pasas, palomitas de maíz, nueces , maní, mantequilla de maní, frijoles, lentejas, huevos, berenjenas, productos lácteos (si tiene deficiencia de lactasa), vegetales de la familia de la col, chile, maíz, manzanas y albaricoques.

Los dulces sin azúcar son otra área problemática. El azúcar sin calorías que sustituye al xilitol y al sorbitol también puede causar gases. Contienen carbohidratos complejos que no se descomponen en azúcares que pueden absorberse en el torrente sanguíneo. Permanecen en el intestino donde las bacterias las descomponen y liberan productos gaseosos. Masticar chicle sin azúcar endulzado con xilitol y sorbitol es especialmente inductor de gases, ya que cada masticación obliga al aire a bajar por el tracto digestivo.

También puede ser necesario cambiar los hábitos de bebida. La cerveza, contrariamente a la creencia popular, no causa gases. El lúpulo en la cerveza puede resolver el estómago. Los refrescos hechos con carbonatación, sin embargo, causan hinchazón, al igual que cualquier cosa que bebas a través de una pajita. Si tiene que beber un líquido hecho con carbonatación, al menos no lo beba con una pajita.

¿Que alivia la hinchazón?

La menta y la hierva luisa son los remedios más populares del mundo para la hinchazón y el gas. En cualquier forma, excepto un caramelo duro edulcorado con xilitol o sorbitol, estas hierbas calman el estómago nervioso y calman los músculos que recubren los intestinos. Todavía puede haber alguna liberación de gas, pero no será tan frecuente o ruidoso.

La menta es útil después de una comida rica en grasas. Estimula el hígado para liberar la bilis, que disuelve la grasa. Si la grasa se distribuye uniformemente en las heces, los intestinos se mueven con menos calambres. Sin embargo, las personas que tienen cálculos biliares o enfermedad del conducto biliar no deben usar menta.

En América Latina, los tés de manzanilla son un remedio popular para la hinchazón. Bloquean las alergias a los alimentos que pueden causar inflamación e hinchazón intestinal. No traiga el agua que usa para hacer hervir el té de manzanilla antes de hacer un té, ya que esto provoca la evaporación del aceite esencial que se deposita en el estómago.

El jengibre en los alimentos y exprimido con jugos se instala en el estómago. Aumenta la velocidad a la que los alimentos pasan a través de los intestinos, dando a las bacterias menos tiempo para fermentar las fibras. Esto reduce la acumulación de gas. Como precaución, las personas que toman anticoagulantes recetados no deben usar jengibre, aunque no hay casos reales de interacciones de jengibre con estos medicamentos, y la posibilidad es solo teórica.

Agregar jengibre a su comida puede detener la hinchazón. El jengibre contrarresta los cambios bioquímicos que ocurren después de comer comidas con alto contenido de grasas, incluidas las papas fritas asiáticas. Específicamente, desactiva el factor activador de plaquetas, un agente hormonal de inflamación gastrointestinal. Aumenta la velocidad a la que los alimentos pasan a través de los intestinos, reduciendo la cantidad de fermentación bacteriana en el intestino. Esto reduce la acumulación de gas.

La semilla de hinojo agregada a la cocina y los tés de semillas de hinojo detienen los espasmos intestinales que pueden causar fuertes erupciones de gas. Solo asegúrate de tomar semillas de hinojo o té de semillas de hinojo, no aceite esencial de semillas de hinojo. El aceite esencial puede irritar la boca y la garganta.

Comer bien es la mejor manera de manejar la hinchazón. Evite los alimentos que sabe que le darán gasolina y, cuando no pueda, tome infusiones de hierbas para un alivio rápido.