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Pollo con corteza de jamon de parma y cebolla crujiente

Última actualización: 26 noviembre, 2016
Por:
Pollo con corteza de jamon de parma y cebolla crujiente

Necesitas un extras de proteínas en una comida, aquí tienes la receta de pollo con corteza de jamon de parma y cebolla crujiente.

Cantidades recogidas para cuatro comensales, en un tiempo de cuarenta y cinco minutos.

Ingredientes necesarios:

4 pequeñas pechugas de pollo (100g cada uno)
80g jamón de Parma
4 cebollas
2 huevos
200ml de leche baja en grasa
100 g de almendras en polvo

Instrucciones para cocinar:

  1. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio.
  2. Envuelva cada pechuga de pollo con jamón de Parma.
  3. Grill cada parma envuelto pechuga de pollo en la sartén antiadherente.
  4. Batir los huevos y combinarlo con leche y polvo de almendras en un tazón. El recipiente debe ser suficientemente grande para mantener la cebollas grandes.
  5. Preparar la cebolla: cortar aproximadamente 2 cm de la parte superior e inferior de las cebollas, quitarles la piel. Retirar los núcleo de diámetro de 2 cm desde la mitad de la cebolla.
  6. Usando un cuchillo grande y afilado, cortar por el centro de la cebolla unos 3/4 del camino hacia abajo, teniendo cuidado de no cortar hasta el fondo, para que se mantenga alrededor de 16 secciones.
  7. Difundir los pétalos, aparte de hacer el recubrimiento más fácil.
  8. Sumerge la cebolla en la mezcla. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 15 minutos, mientras que precalentar el horno a 200 ° C.
  9. Ponga las cebollas en flor en el horno a 200 ° C durante 30 minutos.
Cebolla con crujiente de almendras al horno
Cebolla con crujiente de almendras al horno

Información nutricional (Porción 1 pechuga de pollo con el jamón de parma)
Cantidad por porcion
Calorías 140
Grasas totales 3,3 g
– Grasas saturadas 1,1 g
Carbohidratos totales 0 g
– Azúcares 0 g
Proteínas 26,3 g
Fibras 0 g


Información nutricional (Porción 1 cebolla crujiente)
Cantidad por porcion
Calorías 182
Grasas totales 8,1 g
– Grasas saturadas 1,4 g
Carbohidratos Totales 12,7 g
– Azúcares 10,7 g
Proteínas 11g
Fibras 5,4 g