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Panqueques de proteínas

Última actualización: 18 septiembre, 2016
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Panqueques de proteínas

Hoy os traigo unos panqueques de proteínas, ya que me encanta hacer panqueques de proteínas pero a menudo terminan siendo un panqueque que se asemeja a algo más parecido a caucho en vez de un comida saludable.

Seguramente eso te ha pasado alguna vez si has intentado hacer panqueques de proteínas, pero no te preocupes, te voy a dar las claves para que eso no te vuelva a suceder.
Si usted no está familiarizado con las crepes de proteínas, entonces estó te interesa, creeme. Hay un montón de diferentes maneras de agregar proteínas a sus Panqueques, por ejemplo añadiendo yogur griego, requesón, las claras de los huevos y proteínas en polvo, entre otros. He intentado todos estos diferentes métodos y la adición del polvo de proteína por lo general me consigue el máximo partido de mi dinero en términos de contenido de proteínas. Pero, el problema es que hay algunos tipos de proteína de suero en polvo que he usado en cotadas ocaciones y me deja con panqueques con textura de goma en lugar de los suaves.

Los panqueques de proteínas son una gran manera de obtener su proteína en temprano en el día y hacen una opción al desayuno pesado generalmente con carbohidratos un poco más saludable. Por eso me encanta panqueques de proteínas y no han renunciado a experimentar con diferentes métodos y tipos de proteína en polvo.

Además ya existen en el mercado mezclas preparadas para hacer tu panqueques de proteínas, como por ejemplo una que compre ayer para probar en la mañana de hoy, su nombre es ProCakes. ¿Qué pasa con ProCakes? Las tortitas de proteínas ProCakes son una historia completamente diferente. Me han salido suaves, sedosos, sabrosos y sin textura gomosa en absoluto. Tienen un sabor sutil canela y podrían estar en marcha trucado con diferentes adiciones como chispas de chocolate, arándanos, plátano, etc. Incluso éste nuevo producto para mi no tiene azúcares añadidos, viene con 20 gramos de proteína (después de la adición de un huevo y 1/3 taza de leche ), y están libres de gluten. Puesto que usted no tiene que crear su propia mezcla de estos panqueques están listos en unos cinco minutos para dar un único servicio de tres panqueques.

Los ingredientes que he utilizado son:

1 porción de proteína ProCakes Pancake Mix (46 gramos)
1 huevo grande
1/3 taza de leche (yo he usado leche de coco ligera)

Modo de preparación:

  1. Precalentar una sartén antiadherente a fuego lento.
  2. Añadir todos los ingredientes en un tazón mediano y batir hasta que esté combinado.
  3. Cuando la sartén esté caliente, poner una cuchara alrededor de dos cucharadas por cada panqueque en la sartén (vas a tener para tres panqueques).
  4. Dejar cocer a baja temperatura, ajustar para que se hagan bien por dentro y por fuera.
  5. Voltear panqueques y cocinar por un minuto más en el otro lado.
  6. Servir como más te guste a tus panqueques

Notas: 20 g de proteína por porción es con la adición de huevo y leche.


Información nutricional (Tamaño de la porción 3 ud panqueques)
Cantidad por porcion
Calorías 1695
Grasas totales 5 g
– Grasas Saturadas 1,1 g
Carbohidratos totales 22 g
– Azúcares 0 g
Proteínas 20,6 g
Fibras 6 g