Saltar al contenido
Recetas Saludables | Salud Consultas

Panqueques de proteínas y frutos berries (congelados)

Última actualización: 22 marzo, 2017
Por:
Panqueques de proteínas y frutos berries (congelados)

Receta de panqueques de proteínas y frutos berries (congelados), sin gluten, fácil y rápida de hacer, alta en proteínas, baja en grasas y baja en carbohidratos.

Al realizar los panqueques he utilizado polvo de proteína de suero de leche, que será húmeda cuando estén cálidos pero cuando se enfrían tenderán a ponerse un poco más secos. Si no te gusta que sean demasiado seco y desea llevar con usted como un bocadillo puede utilizar proteína caseína micelar en polvo en su lugar.

Los ingredientes utilizados son para hacer doce panqueques, igual para dos personas o porciones. EL tiempo estimado que necesitamos para hacerlo es de quince minutos.

Componentes necesarios:

1 huevo
2 claras de huevo
100 g de frutos rojos / mezcla de frutos berries (Congelados)
40 g de proteína de fresa y frambuesa

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol (Debe salir una mezcla algo líquida).
  2. Rocíe una sartén con spray antiadherente y poner a fuego medio.
  3. Vierta la mezcla en la sartén y lo extendió con una cuchara en forma de panqueque o unos panqueques pequeños (o utilizar una sartén especial para pequeños panqueques).
  4. Cocine por unos minutos hasta que pueda sacudir el panqueque libre en la sartén.
  5. Da la vuelta al panqueque y cocinar el otro lado.
  6. Servir en un plato y decorar con frutos berries congelados
  7. Opcional: puedes espolvorear con algo de azucar glass pero no estaría contabilizada en los valores nutricionales

Información nutricional (1 porción = 6 Pancakes)
Cantidad por porcion
Calorías 167
Grasas totales 3,3 g
– Grasas saturadas 0,7 g
Carbohidratos totales 4,6 g
– Azúcares 3 g
Proteínas 22,5 g
Fibras 4 g