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Recetas Saludables | Salud Consultas

Bizcocho de proteína de platano

Última actualización: 21 agosto, 2016
Por:
Bizcocho de proteína de platano

Magnífico bizcocho de proteína de platano para poder disfrutar de un postre casero, una porción para tu merienda… sin saltarte tu cuidado personal y sin perder la textura y el sabor de un buen bizcocho de pastelería.

Con esta fabulosa receta vamos a poder sacar aproximadamente unas veinte porciones, en un tiempo de dedicación de unos sesenta minutos.

Ingredientes necesarios:

340 g de yogur griego 0% en grasas
2 plátanos de aprox 300 g
100 g whey protein de vainilla (yo usé sabor vainilla pero también se puede utilizar chocolate o cualquier otro sabor que te guste)
3 huevos
50 g de mantequilla de maní

Modo de preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Triturar los plátanos.
  3. Ponga todos los ingredientes en un bol y mezclar.
  4. Vierta la mezcla en un molde de silicona (o molde de pastel de estaño de 20 cm).
  5. Poner en el horno durante 40 minutos a 180 ° C.
  6. Deje que el pastel se enfríe antes de desmoldar.
  7. Servir y a disfrutar

Nota: La utilizada es proteína de suero en polvo como nuestra primera opción cuando se trata de utilizar proteína en polvo. Se sabe muy bien que ofrece una excelente relación calidad-precio depediendo de la marca elegida. También puedes encontrar en el mercado de la suplementación versiones de proteína sin aromatizantes que viene muy bien para utilizar en las recetas de cocina.


Información nutricional (Tamaño de la porción 1 rebanada)
Cantidad por porcion
Calorías 68,7
Grasas totales 2,3 g
– Grasas saturadas 0,5 g
Carbohidratos totales 4.2g
– Azúcares 3,7 g
Proteínas 8 g
Fibras 0,5 g